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Bebidas Dia da Cachaça: Rabo de Galo Carijó

18:15  21 outubro  2019
18:15  21 outubro  2019 Fonte:   revistamenu.com.br

Cinco drinques fáceis com cachaça

Cinco drinques fáceis com cachaça Cinco drinques fáceis com cachaça

O rabo de galo carijó (o mesmo preço), mistura de cachaça , vermute tinto e Cynar, ganha toque de café por conta de uma infusão no destilado, assim como de casca de laranja-­baía. Fecha nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro.

Rabo de galo . O drinque que combina cachaça , Cynar e vermute tinto nasceu no boteco, mas já conquistou seu lugar no balcão de bares descolados. Rabo de galo é o coquetel mais consumido no Brasil. Dá para acreditar?

Rabo de Galo Carijó, por Chris Carijó (Foto: Divulgação/Claudio Paulino) © Fornecido por Três Editorial Ltda Rabo de Galo Carijó, por Chris Carijó (Foto: Divulgação/Claudio Paulino)

por Chris Carijó, do Negroni Bar

cachaça infusionada com café e laranja bahia

1L de cachaça de cachaça envelhecida em carvalho

250 g de laranja bahia

200 g de grãos de café

rabo de galo carijó

50 ml da cachaça infusionada

25 ml de licor de alcachofra

25 ml de vermute rosso

quanto baste de gelo

twist de laranja bahia para decorar

rabo de galo carijó

Para fazer a infusão da cachaça, coloque a laranja bahia e os grãos de café em um litro de cachaça envelhecida em carvalho e deixe por um dia.

Para fazer o drinque, misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo.

Aprenda o drink Galo Cabruca, releitura do Rabo de Galo

  Aprenda o drink Galo Cabruca, releitura do Rabo de Galo Aprenda o drink Galo Cabruca, releitura do Rabo de Galo60 ml de cachaça Carvalho e Bálsamo Weber Haus

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Cachaça , pinga, cana ou caninha é o nome dado à aguardente de cana- de -açúcar produzida no Brasil. É usada no preparo do coquetel mundialmente conhecido "caipirinha". É obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço.

para servir

Transfira o drinque para um copo baixo com gelo e decore com um twist de laranja bahia. Sirva imediatamente.

rendimento 1 drinque

preparo 5 minutos (+ 1 dia da infusão)

execução fácil

Negroni Bar

rua Pe. Carvalho, 30, Pinheiros – São Paulo/SP

Segunda a quarta, 12h às 15h e 18h à 0h; quinta a sexta, 12h às 15h e 18h à 1h; sábado, 18h à 1h; domingo, 18h às 23h

@negroni.sp

Luz, Câmera, Burger lança cachaça e cerveja em evento com parrilla .
Luz, Câmera, Burger lança cachaça e cerveja em evento com parrilla (Foto: Divulgação) da redação da Menu Neste sábado (14), o Luz, Câmera, Burger faz uma festa de lançamento da cachaça Dois Dedos e da cerveja Nica Beer, num evento que ainda conta com a presença do churrasqueiro Lucas Barcellos, para preparar uma parrilla. A cachaça Dois Dedos tem a versão Carvalho (R$ 8 a dose ou R$ 95 a garrafa), a Barricas (R$ 6 a dose ou R$ 85 a garrafa) e a Jequitibá (R$ 6 a dose ou R$ 85 a garrafa).

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