Dicas de Cozinha Receitas para o Dia das Crianças: divirta-se cozinhando com os pequenos

19:00  12 outubro  2020
19:00  12 outubro  2020 Fonte:   altoastral.com.br

As sobras, como reciclá-las ?

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Outubro é o mês da criançada… E nada melhor para comemorar a data de hoje, Dia das Crianças, do que cozinhar saborosas receitas na companhia dos pequenos. Esses pratos são fáceis de fazer e muito gostosos – perfeitos para uma tarde em família.

  Receitas para o Dia das Crianças: divirta-se cozinhando com os pequenos © Shutterstock

Chame seus filhos para a cozinha e deixe que te auxiliem enquanto prepara as refeições. Com certeza eles adorarão e, ainda, é uma forma incrível de compartilhar aquele tempo de qualidade. Escolha a opção favorita deles agora mesmo e mãos à obra!

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Receitas especiais para comemorar o Dia das Crianças

Pizza de caneca fácil e rápida

Dia das Crianças já combina com receitas de pizza. Se for na caneca, então, melhor ainda. Não tem erro!

Foto: Guia da Cozinha © Fornecido por Alto Astral Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • Sua caneca preferida
  • 4 colheres rasas (sopa) de farinha
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal (é uma pitada mesmo)

Cobertura:

  • Molho de tomate
  • Complementos da sua preferência para a cobertura da pizza (pode ser queijo muçarela, tomate fresco picado, queijo parmesão ralado, requeijão e orégano)

Modo de preparo:

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Prepare os complementos para a cobertura da sua pizza e reserve. Em sua caneca preferida, misture todos os ingredientes da massa até ficar bastante homogêneo. Pode usar uma colher para incorporar tudo e não precisa misturar por muito tempo. Se ficar uma massa muito dura ou sobrar farinha no fundo da caneca, adicione mais leite (ou água e azeite). A consistência da massa não pode ser muito espessa e nem muito fluida, deve ser macia, mas com uma certa consistência.

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Agora acrescente camadas de complementos na superfície da massa. A partir daí, não misture mais! Monte as camadas do jeito que você quer que esteja na hora de comer, seguindo a mesma lógica da pizza convencional. No final, polvilhe com orégano, ou alecrim, ou tomilho ou outra coisa. Pode pôr nada também, a pizza é sua! Leve a caneca com a pizza montada pra cozinhar no microondas por 2 ou 3 minutos na potência alta. Se ainda assim não tiver cozinhado completamente, vá colocando de 1 em 1 minuto até que tudo esteja quentinho. Só cuidado para não esquentar demais e acabar ficando uma massa de pizza queimada e dura. Pronto! A pizza de caneca está prontinha para ser devorada!

Macarrão com molho branco e peito de peru

É claro que não poderia faltar um macarrão na lista de receitas para o Dia das Crianças, certo?

Foto: Guia da Cozinha © Fornecido por Alto Astral Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo gravatinha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 150g de peito de peru em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Receita passo a passo: aprenda a fazer tempuras de abobrinhas com o Chef Christophe

  Receita passo a passo: aprenda a fazer tempuras de abobrinhas com o Chef Christophe Chef Christophe nos ensina a preparar deliciosas tempuras de abobrinhas, à moda japonesa, com receita feita passo a passo. Vamos aprender!

Em uma panela, coloque o macarrão, cubra com água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra, coloque em um refratário e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e refogue por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o peru, sal e pimenta. Misture e cubra o macarrão no refratário. Polvilhe com salsa e parmesão, e sirva.

Bolo pelado de frutas vermelhas

Além de lindo, esse bolo é bem saboroso e fácil de fazer. Opção perfeita para receitas de Dia das Crianças!

Foto: Guia da Cozinha © Fornecido por Alto Astral Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas frescas para decorar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio 1:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 gema peneirada
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de morango picado

Recheio 2:

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque

  10 sobremesas para colocar a maçã em destaque Você sabia que a maçã é a fruta mais cultivada no mundo? Ela é encontrada em estado selvagem na Asia Menor. A palavra "pomum" em latim quer dizer fruta. Existem inúmeras variedades e é das frutas mais consumidas. Pode ser comida como fruta ou em preparações salgadas, ou doces. De fácil conservação, podemos comê-la durante o ano todo. Veja nossas receitas 100% maçãs! Para fazer a receita da foto, eis o passo a passo para fazer tortinhas de maçãs em formato de rosas.

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de Nesquick®
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo:

10 ideias de receitas em torno do salmão

  10 ideias de receitas em torno do salmão O salmão é um peixe delicioso e muito fino, podemos prepará-lo de muitas maneiras. Com sua carne rosada, o salmão é muito apreciado tanto pelas crianças quanto pelos adultos. Ótimo para a saúde, deve ser comido pelo menos uma vez por semana, por ser rico em ômega 3 e outros nutrientes necessários à boa alimentação. Podemos saboreá-lo cozido de diversas formas, defumado ou cru. Vamos ver algumas destas possibilidades, os links para as receitas, estão abaixo das fotos. torradas de salmão © Fornecido por Receitas sem Fronteiras 10 ideias de receitas em torno do salmão - torradas O salmão defumado é delicioso como entrada de festas, sobre torradas com manteiga.

Para o bolo, em uma batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte o açúcar e as gemas, uma a uma. Bata por 5 minutos. Sem parar de bater, alterne a farinha e a água até a massa ficar homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento, misturando com uma colher. Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro alta, untada, forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro este saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e retire o papel. Para o recheio 1, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena e a gema, mexendo até engrossar.

Misture o creme de leite e o morango e deixe esfriar. Para o recheio 2, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o Nesquick®, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte a massa em 3 partes. Com uma faca, nivele o topo do bolo retirando o excesso de massa. Em um prato de bolo coloque a base do bolo, espalhe o recheio 1, coloque a outra massa, espalhe o recheio 2 e finalize com massa. Espalhe frutas frescas no topo, polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva.

Cone de tartaruguinha

Os pequenos vão amar uma receita para o Dia das Crianças com chocolate de tartaruguinha. Prático e divertido!

Transforme-se em herói de suas crianças com os "Rainbow Spaghetti"!

  Transforme-se em herói de suas crianças com os Peguem espaguetes, deem -lhes as cores do ar-íris, coloquem no prato de seu filho E vocês tem todas as chances de ganharem a medalha de melhores pais do mundo. E você? Você cederia à tendência Rainbow Spaghetti? Simples receita para divertir as crianças ou instrumento genial para uma atividade sensorial com os pequenos? Qualquer que seja o uso que façamos, os Rainbow Spaghetti já fazem furor em todas as cozinhas do mundo inteiro há alguns meses. Eles desembarcarão logo no seu prato? Os seguidores da tendência dos unicórnios parecem estar preocupados...

Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil © Fornecido por Alto Astral Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Ingredientes:

  • 8 casquinhas de sorvete
  • Chocolate branco fracionado para banhar as casquinhas
  • 1 pote de sorvete (sabor de preferência)
  • 300g de chocolate granulado
  • Tartarugas de chocolate branco

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Caso prefira em banho maria, cuidado para não deixar cair água. Banhe as casquinhas de sorvete com o chocolate derretido por dentro primeiro, (isso não permitirá que o sorvete fique umedecendo a casquinha) escorra e espere secar na geladeira. Agora repita o mesmo processo do lado de fora da casquinha, mas antes de secas passe no granulado. Leve novamente para a geladeira. Após, encha as casquinhas de sorvete e tire o excesso. Coloque uma tartaruga de chocolate por cima.

Hambúrguer de quinoa

Quer uma opção de hambúrguer mais saudável e sem carne? Experimentem essa versão vegana de quinoa! Vocês também podem adaptar para o vegetarianismo utilizando pão e queijo comuns.

Foto: Guia da Cozinha © Fornecido por Alto Astral Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 1 batata-doce grande
  • 1/2 xícara (chá) de quinoa cozinha em água com sal
  • 1 pão de hambúrguer integral vegano
  • 1 fatia de queijo vegano
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 3 fatias de cebola roxa
  • 3 fatias de tomate cereja
  • 2 folhas de rúcula
  • 1 folha de alface roxa
  • 20g de molho de semente de papaya
  • Sal a gosto
  • Fio de azeite

Modo de preparo:

Para o hambúrguer, descasque a batata e corte ao meio no sentido do comprimento, formando três partes grandes. Em seguida, leve ao forno com papel-alumínio até ficar macia (mais ou menos 30 minutos). Em seguida, amasse com garfo e misture a batata amassada com a quinoa, a cebola e a salsinha. Forme uma massa e ajuste o sal. Modele os hambúrgueres na mão, deixando cada um com mais ou menos dois dedos de espessura. Pincele a frigideira com um fio de azeite e doure o hambúrguer dos dois lados (1 minuto cada), virando cuidadosamente, com a ajuda de uma espátula.

Para a montagem, sele as fatias de pão no forno a 180°C por 1 minutos. Leve o hambúrguer de quinoa com o queijo ao forno a 180°C por 4 minutos. Ponha-o aquecido com o queijo sobre a base do pão selado, adicione as fatias de cebola, a cenoura e as fatias de tomate cereja, acrescente o molho de semente de papaya, as folhas de rúcula e a alface roxa, feche o sanduíche com a tampa do pão e sirva.

Dica: a batata-doce também pode ser cozida, porém, ao optar por esse modo de preparo, o alimento ficará mais úmido, o que vai dificultar um pouco a modelagem do hambúrguer. Por isso a preferência por assá-la, para que a execução fique perfeita.

Cookie vegano sem lactose e sem glúten

Mais uma alternativa supersaudável e totalmente vegana para vocês provarem! Ideal para crianças com intolerância à lactose ou doença celíaca.

Foto: Guia da Cozinha © Fornecido por Alto Astral Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 10g ou 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
  • 45g ou 3 colheres (sopa) de água
  • 120g ou 1/2 xícara de pasta de tahine ou pasta de amendoim (usei pasta de amendoim que eu mesma fiz em casa)
  • 1,3g ou 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 45g ou 1/4 xícara de açúcar demerara ou mascavo gotas de chocolate ou pedaços de chocolate (pra ser vegano e sem lactose, tem que ser chocolate 100% cacau)

Modo de preparo:

Pré aqueça o forna à 180°C. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Com a massa, faça bolinhas médias. Asse os cookies sobre um papel manteiga (ou silpat) até dourar – assei os meus por 20 min. Sirva da maneira que preferir!

Dica: Farinha de linhaça e água podem substituir as propriedades do ovo em algumas receitas. Para fazer pasta de amendoim em casa, basta colocar amendoim torrado e sem casca em um processador e bater até liberar o óleo do amendoim e ficar uma textura cremosa (na receita do cookie eu quis testar a pasta de amendoim mais espessa, um ponto antes de virar pasta de amendoim real oficial).

Brigadeiro de palito

Para finalizar o Dia das Crianças, precisa ter uma receita de brigadeiro de dar água na boca, não é mesmo? Aproveitem!

Foto: Divulgação/Divino Fogão © Fornecido por Alto Astral Foto: Divulgação/Divino Fogão

Ingredientes:

  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • Confeitos coloridos a gosto
  • Palitos para pirulito a gosto

Modo de preparo:

Misturar em uma panela o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite e a margarina sem sal. Levar ao fogo e mexer até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar. Fazer as bolinhas, passar nos confeitos coloridos, espetar o palito para pirulito e servir.

Colaboração: Água Doce Sabores do Brasil e Divino Fogão | Edição: Renata Rocha

Transforme-se em herói de suas crianças com os "Rainbow Spaghetti"! .
Peguem espaguetes, deem -lhes as cores do ar-íris, coloquem no prato de seu filho E vocês tem todas as chances de ganharem a medalha de melhores pais do mundo. E você? Você cederia à tendência Rainbow Spaghetti? Simples receita para divertir as crianças ou instrumento genial para uma atividade sensorial com os pequenos? Qualquer que seja o uso que façamos, os Rainbow Spaghetti já fazem furor em todas as cozinhas do mundo inteiro há alguns meses. Eles desembarcarão logo no seu prato? Os seguidores da tendência dos unicórnios parecem estar preocupados...

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