Dicas de Cozinha Banana caramelizada: seis inspirações para quem ama doce

01:51  29 outubro  2020
01:51  29 outubro  2020 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Bolo de Banana 2

  Bolo de Banana 2 Receita de Bolo de Banana 2. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 60 minutos. Ingredientes 12 bananas2 xícaras (chá) de açúcar4 gemas2 colheres de sopa de manteiga4 claras em neve1 xícara (chá) de leite2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher de fermento em pó © Luana Receita de Bolo de Banana 2. Enviada por TudoGosto Modo de Preparo Bater as claras em neve, reserve.Bater as gemas com o açúcar.Acrescentar a manteiga, o leite e a farinha.Por último, acrescente as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.

22/mai/2020 - Explore a pasta "bolo de banana caramelizada " de carmelita Rosa, seguida por 936 pessoas no Pinterest. Veja mais ideias sobre Receitas, Receitas deliciosas, Doces e Coe em um escorredor de arroz ou macarrão para que passe todo conteúdo e só sobre as casquinha do milho.

Aprenda a fazer bananas caramelizadas com sorvete, uma sobremesa rápida e deliciosa! INSCREVA-SE no canal e CURTA o vídeo! Para a receita completa com o

É praticamente impossível não repetir essas receitas com banana caramelizada!

  Banana caramelizada: seis inspirações para quem ama doce © Guia da Cozinha

Essa é aquela matéria perfeita para quem adora doces com banana. A fruta por si só já tem um sabor incrível, mas quando combinada em um bolo, por exemplo, fica ainda mais irresistível. E é justamente por isso que reunimos as melhores receitas com banana caramelizada para você se aventurar na cozinha e comer um docinho hoje!

Já corre na cozinha para ver se tem banana sobrando e se prepare para provar sobremesas divinas! Até quem não é muito fã da fruta vai se apaixonar com essas receitas com banana caramelizada. Confira!

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Banana Caramelizada . Receitas Show de Bola.

Pavê de banana caramelizada

  Banana caramelizada: seis inspirações para quem ama doce © Guia da Cozinha

Tempo: 45min (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 6 bananas em rodelas
  • 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Creme

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 gemas
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Para o creme, leve uma panela com todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe amornar.

Em uma panela, coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo médio até dissolver e formar uma calda cor de caramelo.

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Adicione a manteiga, a canela, a banana e cozinhe por 2 minutos. Desligue e deixe amornar.

Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido nos ingredientes da calda misturados, de creme e de banana, até acabarem os ingredientes, terminando em banana. Leve à geladeira por 2 horas.

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para a massa 4 bananas nanicas amassadas 3 ovos 1 xicara de leite 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farina de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher de fermento em pó. para a calda 1 xicara de açucar leve ao fogo ate caramelizar e acrescente 1/2 xicara de agua quente mexa ate dissolver e engrossar a calda

Retire, decore com o chantilly, polvilhe com canela e sirva.

Bolo de banana caramelizada

  Banana caramelizada: seis inspirações para quem ama doce © Guia da Cozinha

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 bananas
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma panela, misture 2 xícaras (chá) do açúcar, a água e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe pelo fundo e laterais de uma fôrma de bolo inglês grande. Corte 2 bananas em fatias, no sentido do comprimento, e arrume sobre a calda no fundo da fôrma.

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Corte o restante das bananas em rodelas e arrume na laterais da fôrma. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar restante. Transfira para uma tigela e misture com um batedor de arame a farinha, a canela e o fermento.

Despeje na fôrma com as bananas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bom-bocado com banana caramelizada

  Banana caramelizada: seis inspirações para quem ama doce © Guia da Cozinha

Tempo: 1h30

Rendimento: 25 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Cobertura

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 6 bananas em rodelas

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo batido em forminhas individuais untadas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Derreta o açúcar em uma panela, em fogo médio, e quando começar a virar caramelo, adicione a água e misture cuidadosamente. Coloque as bananas em rodelas e deixe ferver até ficarem avermelhadas. Desenforme os bolinhos e coloque a calda por cima. Sirva.

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Torta de banana caramelizada

receitas com banana caramelizada © Guia da Cozinha receitas com banana caramelizada

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • Chantilly e canela em pó a gosto para decorar

Recheio

  • 2 bananas picadas
  • 2 gemas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de água

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 bananas fatiadas no comprimento

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e lateral de uma fôrma de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 7 minutos ou até firmar. Retire e reserve. Para o recheio, bata as bananas, as gemas, o leite e o leite condensado no liquidificador por 1 minuto. Reserve. Aqueça uma panela com o açúcar e a água e deixe dissolver e dourar levemente. Junte o conteúdo do liquidificador batido e cozinhe, mexendo até engrossar. Desligue e despeje sobre a massa na fôrma. Leve à geladeira por 4 horas. Para a cobertura, leve uma frigideira ao fogo com o açúcar, a canela e a manteiga, sem mexer, até ficar dourado. Junte as bananas e cozinhe por 2 minutos. Desligue e deixe esfriar. Retire a torta da geladeira, desenforme e cubra com as bananas. Decore com chantilly e canela para servir.

Como "utilizar" o incrível « chocolate rosa » ?

  Como Terremoto no mundo do chocolate. Uma nova variedade de chocolate foi criada por Barry Callebaut, um fabricante suíço. Ao lado de preto, branco e "ao leite", agora existe chocolate rosa e é realmente rosa. Ao paladar, apresentaria "notas aciduladas e frescas, sem amargo". Não acredite que este chocolate rosa deva sua cor e sabores a corantes ou sabores de frutas. É perfeitamente natural e sua incrível cor Malabar se deve à fava de cacau deO aspecto de suas frutas não lhe dá mais vontade de comê-las? Saiba que é perfeitamente possível  se deliciar cozinhando-as: existe uma infinidade de doces que são possíveis com as bananas.

Pavê de banana caramelizada

receitas com banana caramelizada © Guia da Cozinha receitas com banana caramelizada

Tempo: 30min (+4h de geladeira)

Rendimento: 6

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água + 4 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
  • 3 bananas-nanicas maduras
  • 1 xícara (chá) de sorvete sabor creme
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito tipo Maisena (200g)

Modo de preparo:

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre 4 colheres (sopa) de água e deixe hidratar por 5 minutos e reserve. Em uma panela, dissolva o açúcar no restante de água. Leve ao fogo baixo por 12 minutos ou até formar uma calda cor de caramelo. Reserve. Dissolva a gelatina em fogo baixo sem deixar ferver. Bata no liquidificador com a banana, o sorvete, o suco de limão e o creme de leite até homogeneizar. Forre o fundo de um refratário pequeno com biscoitos, faça uma camada de creme, outra de biscoito e finalize com o creme. Espalhe o caramelo e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Torta caramelizada de banana

receitas com banana caramelizada © Guia da Cozinha receitas com banana caramelizada

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 10

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas levemente batidas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 bananas-nanicas fatiadas
  • 1/2 receita de massa simples
  • 1 xícara (chá) de chantilly comprado pronto

Massa simples

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 de colher (chá) de sal
  • 2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal
  • 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar, a farinha, o sal e acrescente lentamente o leite. Leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente. Retire do fogo. Acrescente as gemas e mexa vigorosamente. Em seguida, adicione o conhaque, volte ao fogo e cozinhe por mais 1 minuto. Desligue o fogo, junte a manteiga, a essência de baunilha, mexa bem e deixe esfriar. Para a massa, em uma tigela, peneire a farinha e o sal juntos, junte a gordura vegetal e misture bem. Acrescente pouco a pouco a água até que a mistura esteja firme. Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Forre uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Faça camadas alternadas de creme e banana sobre a massa e cubra com o chantilly. Leve à geladeira por 2 horas.

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