Dicas de Cozinha: Como cortar manga em cubinhos e em fatias - PressFrom - Brasil

Dicas de CozinhaComo cortar manga em cubinhos e em fatias

19:27  20 agosto  2019
19:27  20 agosto  2019 Fonte:   tudogostoso.com.br

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Como cortar manga em cubinhos e em fatias © Shutterstock como cortar manga em cubinhos

A manga é uma fruta superdeliciosa e muito popular no Brasil. Os tipos mais consumidos por aqui são tommy, espada, haden, kent, rosa e palmer. A fruta é ótima para a saúde: ajuda a facilitar a digestão porque é rica em fibras, é boa para a pele por ter vitaminas A, C e E e é boa para a imunidade, pois o betacaroteno presente nela ajuda a reforçar nossas defesas. Ela pode ser usada para fazer sucos, saladas, sorvetes, picolés e muitas outras delícias. Existem duas formas clássicas de servir a fruta que você deveria aprender para usar em suas receitas: em cubinhos e em fatias. Não sabe como fazer isso? Confira a seguir como cortar manga em cubinhos e em fatias e deixe seus pratos ainda mais bonitos!

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Como cortar manga em fatias

1) Descasque a manga.

2) Faça um corte em V até o caroço.

3) Vá fatiando dentro do V, cortando ao redor da fruta.

Como cortar manga em cubinhos e em fatias © Shutterstock como cortar manga em cubinhos

Como cortar manga em cubinhos

1) Corte a manga na vertical, de um lado e de outro do caroço e o mais perto dele possível.

2) Pegue uma das metades e faça cortes na vertical e cortes inclinados, formando um padrão quadriculado, com o cuidado de não perfurar a casca.

3) Dobre a casca para trás e corte os cubos.

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As mangas são ótimas para fazer diversos tipos de receitas salgadas e doces, como saladas, sorvetes caseiros, tortas e muitas outras delícias! Confira a seguir algumas receitas com manga:

Chutney de manga

Mousse de manga

Camarão com manga e molho de damasco

Picolé de manga

Salada light de frutas com verduras

Veja também:

12 sobremesas com manga: confira as receitas deliciosas

Mito ou verdade: leite com manga faz mal?

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