LanchesPastel de forno com ricota e salame

18:41  13 agosto  2019
18:41  13 agosto  2019 Fonte:   selecoes.com.br

Torta de massa de pastel

Torta de massa de pastel Torta de massa de pastel

Sabor de Casa. Pastel de forno com ricota e salame . Esse pastel é delicioso e superfácil de preparar! Aprenda a preparar este delicioso pastel de forno com ricota , queijo e salame e surpreenda a família e amigos! Confira mais: Empanadas: 5 versões imperdíveis do salgado argentino.

O pastel de forno além de ser mais saudável que a versão frita, também vai te proporcionar um novo sabor. São diversas as opções de sabores para variar. Com sabores para todos os gostos, difícil vai ser não encontrar um que não te agrade nessa lista. Você também pode conferir algumas receitas de

Pastel de forno com ricota e salame © Christiane Krüger Pastel de forno com ricota e salame

Aprenda a preparar este delicioso pastel de forno com ricota, queijo e salame e surpreenda a família e amigos!

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Pastel de forno com ricota e salame

Preparo: 25 minutos | Assando: 12 minutos

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Ingredientes:

  • 400 g de massa de pastel de forno pronta (se preferir, faça a receita mais abaixo)
  • farinha para trabalhar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 150 g de salame
  • 100 g de azeitonas verdes fatiadas
  • 250 g de ricota
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de queijo mozarela ralado
  • sal
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ colher (chá) de orégano seco
  • papel-manteiga

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 220ºC. Cubra a fôrma com papel-manteiga. Pegue as unidades de massa, separe-as e abra cada uma sobre uma superfície enfarinhada. Coloque a manteiga em um recipiente refratário no forno.

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Receita com instruções em vídeo: Fazer um pastel de forno com frango cremoso é mais fácil do que você imagina. Ingredientes: 4 xícaras de farinha de trigo Adicionar o extrato de tomate e os tomates pelados. Deixar reduzir rapidamente e acrescentar o requeijão. Temperar com sal, pimenta do reino

2. Pique o salame em cubinhos. Em uma vasilha, misture a ricota com ovos e o queijo, batendo até ficar cremoso. Tempere com sal, pimenta e orégano.

3. Distribua o recheio de ricota sobre os círculos de massa, deixando uma borda de 1 cm livre. Salpique os cubos de salame e as azeitonas sobre o recheio. Feche os círculos de massa e aperte as bordas. Coloque os pastéis na assadeira, pincele com a manteiga derretida e asse no forno quente (grade do meio) por 12 minutos.

Massa caseira

Em vez de usar massa pronta, prepare rapidamente uma massa com 400 g de farinha de trigo, 1 envelope de fermento químico, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 1 pitada de sal e aproximadamente 200 ml de água. Amasse bem até a massa ficar homogênea. Em seguida, divida em 8 porções, abra em círculos, recheie e asse como descrito acima.

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Variação deliciosa: Pastéis com atum e tomates

Tempere 400 g de tomates picados com sal, pimenta e orégano. Despedace 190 g de atum em conserva ao natural, previamente escorrido. Pique 150 g de mozarela em cubinhos. Recheie os círculos de massa com tomates, atum e mozarela; feche e aperte as bordas (passo 3). Pincele os pastéis com manteiga derretida e asse no forno aquecido a 220ºC (grade do meio) por aproximadamente 15 minutos.

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