LanchesAprenda a preparar uma versão de ratatouille para aperitivos

18:56  15 agosto  2019
18:56  15 agosto  2019 Fonte:   revistamenu.com.br

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Aprenda a preparar uma versão de ratatouille para aperitivos © Fornecido por Três Editorial Ltda Aprenda a fazer uma versão do ratatouille (Foto: Divulgação)

por Leandro Silveira, do Alma Jazz Club

100 g de abobrinha

100 g de berinjela

2 g de azeite

1 g de orégano

100 g de tomate

50 g mussarela bolinha

150 g de torradas

sal a gosto

ratatouille

Higienize os legumes e corte-os em rodelas de 2 cm. Em uma frigiedeira, grelhe os legumes temperados com azeite e sal.

para servir

Coloque um pouco de orégano no prato e organize os legumes intercalados. Finaliza com a mussarela e as torradas por cima. Sirva como entradinha ou acompanhamento.

rendimento 1 porção

preparo 20 min

execução fácil

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Alma Jazz Club

rua Santo Antonio, 452, Cambuí – Campinas/SP

Quarta a sexta, 18h à 0h; sábado, 10h à 0h; domingo, 10h às 17h

@almajazzclub

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