Notícias: Bacalhau na moranga é ótima opção para a páscoa - PressFrom - Brasil

NotíciasBacalhau na moranga é ótima opção para a páscoa

11:28  18 abril  2019
11:28  18 abril  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Almoço de Páscoa: confira cardápio completo com receitas práticas e deliciosas

Almoço de Páscoa: confira cardápio completo com receitas práticas e deliciosas Almoço de Páscoa: confira cardápio completo com receitas práticas e deliciosas para fazer no almoço de Páscoa e impressionar a todos? São pratos fáceis e rápidos de preparar, mas com um toque especial que a ocasião merece. Confira a seguir um cardápio para o almoço de Páscoa, da entrada à sobremesa! 9 opções de almoço de Páscoa para você fazer 1) Isca de peixe com molho três queijos © Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral Isca de peixe com molho três queijos Petisco ideal para receber amigos e familiares. Além de delicioso, leva só 45 minutos para ficar pronto.

Páscoa é tempo de celebrar a vida e união ao lado das pessoas que mais gostamos. Além disso, é uma época para fazer alguns pratos típicos, que São pratos fáceis e rápidos de preparar, mas com um toque especial que a ocasião merece. Confira a seguir um cardápio para o almoço de Páscoa

Aprenda a fazer um delicioso Risoni com lascas de bacalhau . Uma ótima opção para a Páscoa .

Bacalhau na moranga é ótima opção para a páscoa © Rodrigo Moreira - Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan - Jobz Fotografia Bacalhau na moranga

A Páscoa é uma data especial e, por isso, merece refeições especiais ao lado da família. Confira então este Bacalhau na moranga!

Tempo: 2h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bacalhau na moranga

  • 1 moranga média
  • Óleo para untar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • 1kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 1kg de camarão pequeno limpo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 3 xícaras (chá) de Catupiry®

Modo de preparo

Corte uma tampa da moranga, retire toda a semente do miolo e unte com óleo por dentro e por fora.

Medalhão de bacalhau

Medalhão de bacalhau Medalhão de bacalhau

Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, na geladeira, trocando a água por 8 vezes durante esse tempo. Confira esta receita de bombom de morango com caramelo, que além de ficar uma delícia, é uma ótima opção para faturar uma grana extra vendendo

O bacalhau de Páscoa , como o próprio nome condena, é uma receita que foi idealizada especialmente para essa época do ano. Se a sua Sexta-Feira Santa pede um acompanhamento para a cerveja gelada, não hesite em combiná- la com um bolinho de bacalhau quentinho e fresquinho.

Embrulhe em papel-alumínio, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Deixe esfriar.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Junte o tomate, o caldo de camarão e refogue por 5 minutos. Junte o bacalhau, o camarão e refogue por 3 minutos.

Adicione a farinha dissolvida no creme de leite e misture até levantar fervura. Tempere com sal, pimenta e salsa.

Misture 1 xícara (chá) do Catupiry® e reserve.

Passe o Catupiry® restante por dentro de toda a moranga até a borda.

Coloque o creme quente, polvilhe com salsa e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

12 receitas com sobras de bacalhau.
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