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06:52  15 maio  2019
06:52  15 maio  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Nhoque de batatas polonês – Kluski Śląskie

Nhoque de batatas polonês – Kluski Śląskie Nhoque de batatas polonês – Kluski Śląskie Você pode fazer os seus Kluski Śląskie com o molho de sua preferência, como um bom molho à bolonhesa como eu fiz, também vai bem com manteiga e sávia e um bom molho de queijo.

Bolinha de salame © Stela Handa/Colaboradora | Bolinha de salame

Já pensou em preparar um salgadinho saboroso para o happy hour? Veja como fazer bolinha de salame crocante e com recheio delicioso:

Tempo: 40min

Rendimento: 25 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da bolinha de salame

  • 500g de batatas cozidas e espremidas
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de salame moído
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo batido para empanar
  • 2 colheres (sopa) de água para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a batata, o parmesão, as gemas, o salame, a salsinha, a farinha, a pimenta dedo-de-moça, sal e pimenta.

Amasse bem com as mãos até dar ponto de enrolar.

Modele bolinhas com as mãos e passe pelo ovo batido com a água.

Empane na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.

Escorra em papel absorvente e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

Bolo de pipoca.
Bolo de pipoca

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