Notícias 10 ideias geniais para utilizar as formas de gelo na cozinha

03:06  21 setembro  2020
03:06  21 setembro  2020 Fonte:   msn.com

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Acredite, uma forma de gelo pode ter muitas outras utilidades. Com estas 10 ideias , que vamos lhe sugerir, você vai encontrar muitos outros usos práticos para ela. As formas de gelo se transformam assim em grande ajuda e solução simples e prática para seu trabalho na cozinha .

Ideias incríveis de culinária e receitas que você precisa experimentar! Não é preciso muito esforço para Em seguida, adicione um pouco de óleo de cozinha por cima para evitar que seque e coloque no Sorvete de carvão ativado 9:21 - Caviar vegano 10 :46 - Cubos de gelo para a sua limonada

gnocco fritto © Fornecido por Receitas sem Fronteiras gnocco fritto

©Thinkstock

Se você já fez um passeio em Emilia Romagna, o mais provável é que você já tenha provado os "bolinhos fritos", uma especialidade culinária que representa um momento de guloseimas indispensáveis. Trata-se de losangos ou retângulos de massa salgada, tradicionalmente fritos em banha. Ainda servidos quentes, os" bolinhos fritos", como o povo de Modena os chama, são acompanhados de frios e queijos, e servido na hora do coquetel ou como um aperitivo, ou como um delicioso prato único.

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Faça lustres, suportes, vasos e as mais diversas decorações reaproveitando raladores, escorredores de macarrão, batedores, colheres, conchas, panelas, etc.

Ideias culinárias que irão melhorar suas habilidades na cozinha Ei, colegas comilões. Neste vídeo, eu queria mostrar algumas dicas, ideias e truques

Apenas um prato, tantos nomes ... Incrível a quantidade de nomes dados aos bolinhos fritos.

Na sua região de origem: Bologna é chamado de "crescentina", em Parma "torta fritta", enquanto que em Modena e Parma é generalizada e universalmente reconhecida a versão "os bolinhos fritos", com o artigo definido na frente do bolinho de massa. Em Piacenza, o "gnocco fritto" é chamado em seu lugar "chisulèn".

Porque se chama "gnocco"?

Parece que a origem do nome deriva da tradição culinária dos Lombardos, que trouxeram a receita durante sua dominação. No século passado o gnocco fritto era o café da manhã dos camponeses, principalmente durante o inverno, porque é muito calórico. Além do mais em novembro e dezembro tinham à disposição a banha derivada do abate de porcos. Na verdade a banha é a gordura usada para a massa e para a fritura.

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2 ideias de como utilizar a forma de gelo , essa técnica vai causar praticidade no seu dia a dia e evitar desperdícios. Redes sociais: Fan Page:falando dica

Transfira a mistura para um recipiente de cubos de gelo e deixe congelar por algumas horas. Toda manhã que você acorda e vir que os seus olhos estão cansados e inchados 13:18 - Ideias brilhantes para suas joias. 15: 10 - Exercícios perfeitos para os glúteos. Music by Epidemic Sound: https

gnocco fritto © Fornecido por Receitas sem Fronteiras gnocco fritto

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Ingredientes:

  • - 250 g de farinha
  • - 80 g de água gasosa morna
  • - 30 g de banha
  • - 6 g de fermento biológico fresco (ou 3 g de fermento biológico seco)
  • - 8 g de sal
  • - Banha para a fritura (ou azeite)

Preparação:

Misturar o fermento com a água morna e deixar ativar por 15 minutos. Colocar a farinha em uma tigela, o sal, fazer uma poço no centro e colocar a mistura de água e fermento. Misture com um garfo e depois coloque a banha em pedaços. Misturar bem, por cerca de dez minutos, com as mãos, virando sempre a massa até obter uma massa lisa que se desgruda das paredes da tigela. Forme uma bola e faça um corte em X na superfície. Cubra com uma filme alimentício e deixe levedar por cerca de 1 hora e meia a 2, fora de correntes de ar.

Depois deste tempo desgaseifique a massa sobre a mesa de trabalho enfarinhada e abra-a em forma de retângulo com 3 a 4 mm de espessura. Corte retângulos ou losangos com cerca de 7 cm de lado. Leve o azeite a aquecer até atingir a temperatura de 170°C, se for usar banha, a temperatura deve ser mais alta, no máximo cerca de 250°C, evitando que faça fumaça. Fritar no máximo 4 de cada vez, por cerca de 1 minuto e virando para que inche e fique dourado. Retire com a espumadeira e coloque sobre papel absorvente.

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Devem ser servidos quentes ou mornos acompanhados de frios fatiados ou queijos.


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