Notícias 6 sobremesas para o almoço de Páscoa

03:01  16 abril  2022
03:01  16 abril  2022 Fonte:   guiadacozinha.com.br

10 ovos de páscoa diferentões para sair do clichê e se jogar de cabeça

  10 ovos de páscoa diferentões para sair do clichê e se jogar de cabeça A Páscoa costuma ser sinônimo de fé, para quem é religioso, de casa cheia e, é claro, de chocolate! Há quem diga que, por isso, ela é a época mais gostosa do ano. Muitos, inclusive, não abrem mão da tradição de presentear a família e os amigos com um ovo feito do doce. Mas, se você está cansado de comer sempre os mesmos sabores, saiba que existem no mercado outras opções deliciosas com recheios, cascas e coberturas diferentes. Pensando nisso, selecionamos abaixo 10 ovos de Páscoa diferentões que prometem encantar o paladar de qualquer um! – Ovo de Páscoa com recheio de pudim de leite era tudo que você não esperava 1) Ovo Chocolate ao Leite com Recheio de Limão Siciliano 400g, Cacau Noi

A sobremesa é o momento mais esperado por muitos em uma refeição especial, como o almoço de Páscoa, por exemplo. Já pensou no que vai preparar para surpreender e agradar todos os seus convidados? O Guia separou para você algumas receitas saborosas que serão um grande sucesso no seu feriado, dá só uma olhada na lista de sobremesas para o almoço de Páscoa:

Guia da Cozinha - 6 sobremesas para o almoço de Páscoa © Fornecido por Guia da Cozinha Guia da Cozinha - 6 sobremesas para o almoço de Páscoa

6 sobremesas para o almoço de Páscoa

Torta de chocolate com coco

Guia da Cozinha - Receita de torta de chocolate com coco cremosa © Fornecido por Guia da Cozinha Guia da Cozinha - Receita de torta de chocolate com coco cremosa

Torta de chocolate com coco – Foto: Guia da Cozinha

Almoço de Páscoa barato: 7 receitas para evitar gastos

  Almoço de Páscoa barato: 7 receitas para evitar gastos Conheça 7 opções deliciosas que cabem no bolsoEscabeche de sardinha – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito maisena de chocolate triturado (200g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 clara
  • Coco ralado grosso para decorar

Recheio de coco

  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 100g de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Recheio de chocolate

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe a farofa no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e deixe esfriar. Para o recheio de coco, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e reserve. Para o recheio de chocolate, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e deixe amornar. Espalhe o recheio de coco sobre a massa assada e por cima espalhe o recheio de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme, decore com coco ralado e sirva.

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Mousse de chocolate com morango

 sobremesas para o almoço de Páscoa © Fornecido por Guia da Cozinha sobremesas para o almoço de Páscoa

Mousse de chocolate com morango – Foto: Guia da Cozinha

6 dicas para derreter o chocolate como um grande Chef Chocolatier!

  6 dicas para derreter o chocolate como um grande Chef Chocolatier! Chocolate é a paixão dos "chocólatras" e muitos gostam de fazer bombons e outras delícias em casa, mas quando se tem que derretê-lo é preciso saber alguns segredos. Confira!

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 500g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 caixas de morangos (600g)
  • Chocolate granulado e morangos para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga e, sem parar de bater, adicione o leite condensado em fio. Bata até virar um creme esbranquiçado. Ainda na batedeira, acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Em uma taça grande, intercale camadas de creme e de morango, sendo a última camada de creme. Decore com granulado e morango. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

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Ovo de Páscoa de travessa

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Ovo de páscoa de travessa – Foto: Guia da Cozinha

Como aproveitar a Páscoa com uma alimentação balanceada

  Como aproveitar a Páscoa com uma alimentação balanceada Siga nossas dicas e prepare receitas incríveis para ter uma alimentação balanceada, porém deliciosa na Páscoa!Bacalhau à moda espanhola – Foto: WW Brasil

Tempo: 30min (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Creme escuro

  • 150g de chocolate ao leite picado
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de creme de avelã
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de chocolate branco para decorar

Creme branco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga com sal
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada triturada
  • 1 lata de creme de leite

Cobertura

  • 150g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Para o creme branco, despeje o leite condensado, a manteiga e a castanha em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo. Cozinhe por 3 minutos após iniciada a fervura. Desligue, deixe esfriar e misture o creme de leite.

Para o creme escuro, misture o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria.

Junte o creme de avelã e o creme de leite, mexendo até homogeneizar. Faça uma camada no fundo de um refratário pequeno com metade deste creme.

Espalhe o creme branco e cubra com o restante do creme escuro.

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Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e espalhe sobre o creme escuro.

Leve à geladeira por 2 horas ou até secar e formar uma casquinha.

Derreta o chocolate branco em banho-maria e decore formando riscos diagonais. Sirva.

Pudim de chocolate com maracujá

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Pudim de chocolate com maracujá – Foto: Guia da Cozinha

Receitas veganas para o almoço de Páscoa

  Receitas veganas para o almoço de Páscoa Quem disse que os veganos também não podem aproveitar a Páscoa? Confira!Salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+3h20 de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 6 colheres (sopa) de água

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de água quente

Calda

  • Polpa de 1 maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, despeje no liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Divida em duas partes e reserve. Misture a gelatina sem sabor com a água e dissolva em banho-maria. Divida entre os dois cremes de chocolate. Despeje uma das partes do creme de chocolate em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida. Leve à geladeira por 40 minutos.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Misture a gelatina de maracujá na água quente até dissolver. Junte no liquidificador e bata mais um pouco. Despeje na fôrma sobre o creme de chocolate e leve à geladeira por mais 40 minutos.

Coloque sobre o recheio de maracujá o creme de chocolate com gelatina restante e volte à geladeira por mais 2 horas. Para a calda, em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 5 minutos. Desenforme o pudim, cubra com a calda já fria e sirva.

Pavê gelado no ovo de Páscoa

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Pavê gelado no ovo de Páscoa – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+1h30 de geladeira)

Rendimento: 1 unidade

Dificuldade: médio

Ingredientes

  • 900g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1 bolo pronto tipo inglês sabor baunilha em fatias (250g)
  • Castanha de caju picada para polvilhar

Modo de preparo

Derreta 600g do chocolate, em banho-maria.

Pincele em 1 fôrma de acetato para ovo de Páscoa com capacidade de 1kg. Leve à geladeira por 10 minutos.

Retire da geladeira e repita todo o procedimento mais 2 vezes.

Reserve 1/2 xícara (chá) do chocolate derretido.

Derreta o chocolate restante, adicione o chantilly, o creme de leite, a castanha e misture.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Na casca de chocolate já dura mas ainda dentro da fôrma, alterne camadas de bolo e de musse, terminando em bolo.

Cubra com metade do chocolate derretido reservado e leve à geladeira por 20 minutos.

Desenforme com cuidado somente na hora de servir.

Pincele o chocolate derretido restante sobre a casca do ovo e polvilhe com castanha. Sirva em fatias.

Torta de limão com doce de leite

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Torta de limão com doce de leite – Foto: Divulgação

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 clara

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • Raspas da casca de limão para decorar

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve. Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com bico pitanga, desenforme a torta e decore toda a superfície. Decore com raspas de limão e sirva.

Receitas veganas para o almoço de Páscoa .
Quem disse que os veganos também não podem aproveitar a Páscoa? Confira!Salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã – Foto: Guia da Cozinha

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