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NotíciasNhoque de mandioca com ragu de linguiça

06:35  12 abril  2019
06:35  12 abril  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Fritada de batata com linguiça

Fritada de batata com linguiça Fritada de batata com linguiça Que tal uma receita pra lá de especial para fazer no dia a dia e que, de quebra, ainda é muito prática e deliciosa? Confira esta receita de , que fica espetacular e vai agradar a toda sua família.

4 colheres (sopa) de azeite. 600g de linguiça toscana triturada sem pele. 1 cebola picada. 2 dentes de alho picados. Leve uma panela ao fogo médio com a mandioca , a gema, a margarina, a farinha, o amido e sal, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.

Aprenda como fazer essa receita muito fácil e barata de Nhoque de Mandioca (Aipim ou Macaxeira) com Ragu de Linguiça de Pernil delicioso e caseiro! :::

Nhoque de mandioca com ragu de linguiça© Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia/Colaborador | Produção: Lívia Badan/Natália Souza Nhoque de mandioca com ragu de linguiça

Nhoque de mandioca com ragu é uma delícia! Receita quentinha e supersaborosa, perfeita para servir em um almoço de família. Confira:

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Nhoque de mandioca com ragu de linguiça

  • 1kg de mandioca cozida e amassada
  • 1 gema peneirada
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 600g de linguiça toscana triturada sem pele
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 latas de tomate pelado picado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com a mandioca, a gema, a margarina, a farinha, o amido e sal, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.

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Nhoque de abóbora e cenoura Confira esta receita de nhoque de abóbora e cenoura, que além de ficar uma delícia, é uma opção mais saudável para fazer a criançada comer mais legumes!

O ragu de linguiça é uma receita fácil e superprática! Perfeita para comer com polenta, nhoque , macarrão… confira: saiba mais. Nhoque de mandioca com ragu de linguiça . Ragu de linguiça . Foto: Adriane Mascotti/Fernando Teixeira / Guia da Cozinha.

O ragu de linguiça é uma receita fácil e superprática! Perfeita para comer com polenta, nhoque , macarrão… confira Ingredientes do Ragu de linguiça . 4 colheres (sopa) de azeite. 600g de linguiça toscana triturada sem pele. 1 cebola picada.

Faça rolinhos com a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte em pedaços de 2cm.

Cozinhe, aos poucos, em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve em um refratário grande.

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a linguiça por três minutos. Adicione a cebola e o alho e frite até dourar.

Adicione o tomate pelado, a água, a pimenta, o salsão, abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos, mexendo algumas vezes.

Tempere com sal, misture e cozinhe por mais cinco minutos ou até formar um molho encorpado.

Despeje o molho quente sobre os nhoques, polvilhe com parmesão e, se desejar, decore com uma folha de manjericão fresco para servir.

Bobó de salmão.
Bobó de salmão

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