Prato PrincipalCostela com mandioca e bacon

23:22  04 junho  2019
23:22  04 junho  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Croquete de batata e bacon

Croquete de batata e bacon Croquete de batata e bacon

Ingredientes da Costela com mandioca e bacon 250g de bacon em cubos 1kg de mandioca em pedaços

HEY GUYS!!! Fizemos uma costela desossada angus com mandioca cremosa e bacon ! tudo na parrilla! Siga-nos nas redes sociais: Instagram: @codigodacarne

Costela com mandioca e bacon © Gisele Tesser/Colaborador | Produção: Gisele Tesser/Ângela Cardoso/Fernando Santos Costela-com-mandioca-e-bacon

Vai reunir a família? Por que não deixa este encontro mais gostoso com a Costela com mandioca e bacon? Os ingredientes são acessíveis, o preparo é prático e o resultado é delicioso. Confira a receita:

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Costela com mandioca e bacon

  • 1,5kg de costela bovina em pedaços
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 250g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 2 litros de água quente
  • 1kg de mandioca em pedaços

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere a costela com sal e pimenta.

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Receita Ingredientes: 1k de mandioca 1l e meio de agua 1caldo de galinha Azeite 1gomo de linguiça calabresa 100gr de bacon Cheiro verde Cebola Alho Tempero

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, coloque a costela e frite até dourar.

Adicione o bacon, a cebola e frite por 3 minutos. Acrescente o caldo de costela, coloque um pouco de água quente e tampe a panela.

Cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos após iniciada a pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, junte a mandioca, acerte o sal e cubra com mais água, se necessário.

Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 30 minutos após iniciada a pressão.

Desligue e espere a pressão sair naturalmente. Transfira para uma travessa, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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