Prato Principal Risoto de beterraba

01:31  29 setembro  2020
01:31  29 setembro  2020 Fonte:   tudogostoso.com.br

7 receitas sofisticadas para despertar o chefe que existe em você

  7 receitas sofisticadas para despertar o chefe que existe em você 7 receitas sofisticadas para despertar o chefe que existe em você : 1/18 SLIDES © Reader Clafoutis de pêssego Ingredientes: manteiga para untar 2 pêssegos grandes 100 g de cantuccini ou outro biscoito amanteigado de sua preferência 1 punhado de folhas de erva-cidreira 6 ovos 50 g de açúcar 250 ml de leite 200 g de creme de leite açúcar de confeiteiro para decorar folhas de hortelã para decorar 2/18 SLIDES © LindasPhotography/iStock Modo de preparo 1. Preaqueça o forno a 180°C.

A receita de hoje é o colorido e saboroso Risotto de Beterraba . Vá agora mesmo para a cozinha e experimente mais essa dica valiosa do Chico Olivi

Uma receita para arrancar suspiros na apresentação! RECEITA Ingredientes 2 xícaras de arroz arbóreo 5 beterrabas médias 1 cebola média 2 colheres de sopa de

Ingredientes

  • 3 beterrabas

  • 300 g de arroz arbóreo

  • 6 folhas de louro

  • 10 cravos

  • 1 colher (chá) de açúcar

  • 50 g de manteiga

  • 70 ml de vinho tinto

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Corte a beterraba em quadradinhos médios.

  • Coloque 1 litro de água na panela, junte a beterraba, cravo e louro e deixe até ferver.

  • Quando perceber que já formou caldo de betteraba, em outra panela, inicie o preparo do arroz do risoto.

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    Neste primeiro video você aprenderá a fazer um delicioso risoto de beterraba . Saudável e muito saboroso! Veja a receita completa abaixo: Ingredientes: 2

    Partilhe com quem mais gosta esta receita de risotto de beterraba com queijo chévre, cremoso e de sabor intenso. 2 c. de sopa azeite. 1 alho-francês. 1 talo de aipo. 500 g beterraba cozida.

  • Derreta a manteiga, adicione o açúcar, o arroz e mexa bem.

  • Adicione o vinho até que o volume fique baixo.

  • Adicione o caldo de beterraba, aproximadamente 200 ml, e mexendo, sempre que baixar o volume adicione mais caldo.

  • Adicione sal e a pimenta do reino.

  • Quando o arroz estiver al dente, acrescente os quadradinhos de beterraba que foram cozidos.

  • Sirva com queijo parmesão ralado (opcional)

Tempo de preparo

90 MIN

Porções

4 porções

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