Prato Principal Hambúrguer caseiro de carne prático de fazer

02:10  19 outubro  2020
02:10  19 outubro  2020 Fonte:   guiadacozinha.com.br

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Para fazer o hamburguer caseiro , usaremos os seguintes ingredientes: 500 gramas de carne moída ou guisado de primeira ou de uma carne magra Modele os seus bifes de hamburguer conforme o seu desejo. Com essa quantidade de carne , você pode fazer até 10 bifes de 100 gramas mais ou

Para essa quantidade de carne que colocou, quantas porções rendem? Quanto de carne compro pra fazer para umas 10 pessoas que comem bem?! Muinto bom….tenho um comércio de lanche…e gostaria de faxet o mru proprio hamburger …e parar de usar indústrializados…meu medo ê n dar

Não é muito difícil se render a um hambúrguer, ainda mais se for um hambúrguer caseiro! Saiba que você vai conquistar autonomia para fazer hambúrguer em casa a partir das dicas e da receita que vêm a seguir.

  Hambúrguer caseiro de carne prático de fazer © Guia da Cozinha

A dica quem mandou foi o Rafael Pelon. Ele tem uma hamburgueria em Curitiba e revelou o seguinte segredo:

“Um truque que eu aprendi aqui, e que faz diferença, é usar músculo moído, por ser uma carne já marmorizada (mesclagens de carne e gordura). Aí misturo com carne suína moída e um pouco de bacon. A grande questão de usar músculo é não precisar fazer os blends toda vez para misturar a parte da frente do boi com alguma parte mais gordurosa. É mais simples e ele mesmo já vem com tudo isso que precisa para garantir um hambúrguer saboroso e suculento.”

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Como_ fazer _hamburguer_ caseiro .jpg Uma das receitas de mais sucesso de nosso blog ensina a fazer um hambúrguer caseiro . Por isso, queremos complementar essa receita com algumas dicas para você sempre acertar no hambúrguer. Qual corte de carne é o melhor para fazer hambúrguer?

Nesse episódio de Amigos na Cozinha, a Isa se diverte fazendo hambúrguer de carne suína para a Ana. Entre uma risada e outra, as duas capricharam na pimenta

Hambúrguer é sempre uma delícia e agrada a quase todos. A receita do Hambúrguer caseiro prático é uma ótima opção — e trazer para a casa o sabor dessa delícia que, além de muito prática, é de dar água na boca. Confira a receita e prepare hoje mesmo!

Tempo: 50min

Rendimento: 6 hambúrgueres

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Hambúrguer caseiro prático

  • 600g de acém ou contrafilé moído (ou use a dica do Rafael e substitua o contrafilé por 400g músculo + 200g de carne suína)
  • 100g de bacon moído
  • 1/2 cebola ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 12 fatias de queijo mussarela
  • 6 pães de hambúrguer
  • Maionese a gosto
  • 6 folhas de alface americana
  • Fatias de tomate a gosto

Cebola

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 cebolas grandes em rodelas finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para a cebola, em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio e polvilhe o açúcar sobre o óleo e assim que começar a dourar junte a cebola e refogue até amaciar e ficar dourada.

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Hamburguer caseiro aprenda como fazer o melhor hamburguer caseiro com quem manja dessa Arte Sanduba Insano primerio canal brasileiro de Sandubas. Ingredientes. 200g de alcatra Moída 100g de patinho Moído 4 fatias de queijo prato 4 fatias de bacon Pepino em conserva Alface americana

Após pedidos estamos publicando esse video para a sessao "culinaria" do Meteleco, mostrando como fazer de forma bem simples um belo hamburger artesanal de

Tempere com sal e pimenta e reserve. Para o hambúrguer, em uma tigela, misture a carne, o bacon e a cebola.

Tempere com sal e pimenta e misture até ficar homogêneo.

Divida a mistura em 6 partes iguais. Modele bolinhas médias com as mãos e achate levemente.

Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo alto e frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado.

Sobre cada hambúrguer, coloque 2 fatias de queijo e coloque uma tampa para derreter. Deixe por 1 minuto.

Abra os pães, passe maionese, coloque uma folha de alface, o hambúrguer com queijo, a cebola e o tomate.

Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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