Prato PrincipalPicadinho de carne com legumes

18:40  22 agosto  2019
18:40  22 agosto  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

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500g de Carne moida 3 batata (média) 1 cenoura (média) 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres (chá) de colorífico 2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó ou 1 sachê 1 pitada de orégano sal a gosto 1 colher (café) de glutamato de monossódico 1 copo (250ml.) de água.

Vamos preparar uma comida bem caseirinha por aqui hoje, aquele picadinho de carne com legumes que deixa qualquer pessoa com gostinho de quero mais, façam aí

Picadinho de carne com legumes © Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia/Colaborador picadinho-de-carne-com-legumes.jpg

Sabe aquele prato que tem gostinho de comida da vovó? Carne com legumes é com certeza um deles! Uma ótima junção, rica em sabor e muito suculenta, perfeita para servir com arroz, saladas e purês. Veja como fazer esse delicioso picadinho de carne com legumes que fica pronto em apenas 30 minutos!

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Tempo: 30 minutos

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Essa receita de picadinho de carne moída com legumes é econômica e prática, sendo preparada com influência mexicana e um toque bem picante. Junte os legumes picados e o molho e deixe cozinhar por meia hora, até que os vegetais fiquem completamente cozidos.

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho de carne com legumes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de cordão do filé-mignon ou coxão mole em cubos
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido

Modo de preparo

Em fogo médio, aqueça uma panela com óleo e doure a carne.

Acrescente a cebola e o extrato e refogue por 2 minutos.

Junte a batata, a cenoura e o caldo de carne dissolvido na água.

Tempere com sal, pimenta e o molho inglês.

Tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

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1 cubo de caldo de carne . 1 cenoura pequena cortada em rodelas. 1 xícara (chá) de brócolis-ninja separo em buquês pequenos. Regue com a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada por, aproximadamente, 20 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.

Olá pessoal! Essa é uma receita bem simples mas bem saborosa. Uma comidinha rápida para o nosso dia a dia. Se gostar deixe seu like 👍e se não for inscrito

Adicione a abobrinha, o brócolis e cozinhe por 5 minutos ou até os legumes amaciarem e o caldo encorpar.

Polvilhe com salsa e sirva.

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