Prato Principal Bife de carne moída com molho

18:06  21 outubro  2019
18:06  21 outubro  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

21 receitas com carne moída que tornarão sua vida mais fácil na hora de cozinhar

  21 receitas com carne moída que tornarão sua vida mais fácil na hora de cozinhar 21 receitas com carne moída que tornarão sua vida mais fácil na hora de cozinharFácil de fazer e com poucos ingredientes, a receita de carne moída com requeijão resulta em uma mistura cremosa que serve de acompanhamento e até recheio para outras preparações, como tortas, por exemplo.

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Bife de carne moída com molho © Foto e produção: Gisele Tesser/Colaboradora Bife de carne moída com molho

O bife de carne moída com molho é a refeição perfeita para o almoço! Sirva com arroz e salada, fica uma delícia! Veja a receita e prepare hoje mesmo:

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bife de carne moída com molho

  • 700g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pó para creme de cebola e a farinha de rosca.

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Tempere com sal, se necessário, pimenta e cheiro-verde.

Modele 6 bifes. Em uma frigideira grande, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os bifes dos dois lados. Reserve.

Na mesma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o caldo de carne, o molho inglês e o extrato.

Mexa por 1 minuto, dissolvendo o caldo de carne. Polvilhe a farinha e mexa por 1 minuto.

Junte a água, aos poucos, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bife e sirva em seguida.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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O sucesso das carnes feitas à base de vegetais e sem utilizar qualquer ingrediente animal vem crescendo de forma vertiginosa, e junto com esse sucesso também cresce naturalmente o cardápio de opções e pratos feitos com o produto. Depois do êxito do Futuro Burger e da Carne Moída Vegetal, a Fazenda Futuro, primeira empresa de foodtech brasileira a produzir carnes feitas a partir de plantas, apresenta sua nova receita ao mercado: a Almôndega do Futuro, trazendo a mesma textura, sabor e suculência da receita feita com carne, mas sem qualquer traço sequer de ingredientes animais.

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