Prato Principal: Falafel assado: praticidade e sabor em uma única receita - - PressFrom - Brasil

Prato Principal Falafel assado: praticidade e sabor em uma única receita

18:35  21 outubro  2019
18:35  21 outubro  2019 Fonte:   minhavida.com.br

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Falafel é um dos meus pratos preferidos, pela riqueza dos ingredientes e por sua praticidade . Sempre faço em quantidades maiores para congelar e ter a minha disposição quando necessário. Essa receita incrível deixa ele crocante por fora e macio por dentro, sem a necessidade de fritá-los.

Receita deliciosa e muito fácil de fazer! Uma versão mais saudável do falafel , que originalmente, é frito. Esse vai ao forno, e pode ser feito em maior

Foto: Shutterstock © Getty Images Foto: Shutterstock

Você sabia que é possível deixar o falafel mais saudável mudando apenas a sua forma de cocção? A engenheira agrônoma Carolina do Veggielation, é adepta do plant-blased e ensinou em seu Instagram uma de suas receitas que, além de práticas, são muito saborosas e saudáveis. Conheça abaixo como preparar o falafel assado feito com lentilhas:

Ingredientes

  • 2 xícaras de lentilha cozida
  • ? xícara de salsa fresca
  • ? xícara de coentro fresco
  • ½ xícara de cebola roxa
  • 4 dentes de alho
  • ½ xícara de farinha de grão de bico
  • ½ xícara de aveia instantânea
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de Zahtar
  • ½ colher (chá) de pimenta
  • 2 colheres (chá) de azeite

Chester assado

Chester assado Chester assado

O Falafel é uma receita deliciosa de ser feita. E trabalhei bastante para encontrar a melhor e mais saborosa receita para nossos leitores saborearem. É vegan, sem glúten, e repleta de ingredientes saudáveis.

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Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e bate até que todos os ingredientes estejam picados em pequenos pedaços.

Pré aqueça o forno a 190º graus e unte a assadeira com ½ colher (sopa) de azeite. Faça bolinhas com a massa, no tamanho de sua preferência. Asse por 15 minutos, vire as bolinhas e asse por mais 15 minutos.

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