Prato Principal Picadinho na pressão com legumes

17:05  04 novembro  2019
17:05  04 novembro  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Espaguete com legumes e linguiça

Espaguete com legumes e linguiça Espaguete com legumes e linguiça . Enviada por William e demora apenas 45 minutos. Ingredientes 1 pacote de macarrão espaguete (numeração 8) 4 dentes de alho picados 1 cebola média em pedaços 1 cenoura em cubos 1 pimentão vermelho em pedaços 100 g de vagem em rodelas 250 g de linguiça calabresa em cubos salsinha picada azeite de oliva gengibre fresco ou em pó a gosto sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite e sal. Deixe até dourar.

Picadinho na pressão com legumes © Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia | Produção: Lívia Badan - JOBZ Fotografia Picadinho na pressão com legumes

O picadinho é sempre uma opção de mistura presente na mesa dos brasileiros. Então, que tal fazer para o próximo almoço um delicioso picadinho na pressão com legumes? A carne fica macia e muito saborosa, vai ser sucesso na certa!

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho na pressão com legumes

  • 100g de bacon em cubos
  • 800g de patinho em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão, em fogo médio, e frite o bacon na própria gordura até dourar.

Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes Picadinho de carne com legumes que fica pronto em apenas 30 minutos! Veja mais no MSN Brasil: Suflê e outros 12 pratos deliciosos com peixe (Seleções) Camarão na moranga é sucesso garantido; aprenda (Guia da Semana) Esfriou? Prepare sopa cremosa de mandioca com carne (Guia da Cozinha) Faça em casa receita de bacalhau fit (Revista Menu) Tempo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do 2 colheres (sopa) de óleo 500g de cordão do filé-mignon ou coxão mole em cubos 1 cebola pequena em cubos 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 xíca

Adicione a carne e frite até dourar.

Acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

Junte o extrato, o molho inglês, o caldo de carne, o louro, a água quente e tempere com sal e pimenta.

Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, adicione a batata, a cenoura, volte ao fogo médio sem tampar e cozinhe até os legumes amaciarem.

Despeje em uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

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