Prato Principal Bacalhau frito com salada de batata

20:01  10 dezembro  2019
20:01  10 dezembro  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Croquete de bacalhau com molho

  Croquete de bacalhau com molho Croquete de bacalhau com molho ? O salgadinho fica super gostoso e pode ser servido em refeições como almoço e jantar ou de entrada em uma festa.

Essa receita de bacalhau frito com salada de batata vai surpreender você! O peixe fica sequinho e a salada muito saborosa! Tempo: 1h Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil.

Essa receita de bacalhau frito com salada de batata vai surpreender você! O peixe fica sequinho e a salada muito saborosa!

Bacalhau frito com salada de batata © Gisele Tesser | Produção: Ângela Cardoso e Fernando Santos Bacalhau frito com salada de batata

Essa receita de bacalhau frito com salada de batata vai surpreender você! O peixe fica sequinho e a salada muito saborosa!

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bacalhau frito com salada de batata

  • 4 lombos de bacalhau dessalgados
  • Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
  • 4 ovos para empanar
  • Óleo para fritar

Salada

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 1/2 pimentão verde em tiras
  • 1 cebola roxa em tiras
  • 5 batatas cozida em cubos
  • 2 ovos cozidos picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para regar

Modo de preparo

Para a salada, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, refogue os pimentões e a cebola até amaciar.

Croquete de bacalhau com molho

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Provavelmente a salada de bacalhau e batata mais fácil que você vai ver! O preparo desta salada de batata com bacalhau e ovo é bem simples: em apenas 4 passos e 45 minutosfica pronta para deliciar todos. Receita de Bacalhau frito com batatas . Categorias relacionadas.

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Transfira para uma tigela, misture a batata, os ovos, sal e pimenta. Regue com azeite e reserve.

Passe os lombos de bacalhau por farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva acompanhado da salada de batatas.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

 

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Aprenda a preparar o bacalhau de bacana500 g de bacalhau em lascas; 1 lata de atum sólido; 500 g de batata bolinha; 1 cebola roxa; 4 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 100 g de azeitonas pretas; azeite a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata de creme de leite; salsa a gosto; 4 ovos; 4 litros de água.

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