Receitas Fáceis: Patê de berinjela prático e rápido! - PressFrom - Brasil

Receitas FáceisPatê de berinjela prático e rápido!

17:40  21 agosto  2019
17:40  21 agosto  2019 Fonte:   guiadacozinha.com.br

Yakisoba de legumes simples

Yakisoba de legumes simples Yakisoba de legumes simples

Patê de berinjela prático e rápido! © Sidney Tuma/Colaborador patê-de-berinjela.jpg

A berinjela é um ingrediente muito usado na nossa cozinha. Traz muitos benefícios para a saúde, e também, pode ser feita de várias maneiras. Veja como é fácil de fazer esse delicioso patê de berinjela.

Tempo: 40 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes do patê de berinjela

  • 2 berinjelas pequenas cortadas em cubos
  • Azeite de oliva a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 3 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ½ lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para untar a assadeira

Modo de preparo

Em uma assadeira untada, coloque os cubos de berinjela e regue com o azeite de oliva.

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Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 15 minutos.

Enquanto isso, deixe a cebola de molho no vinagre por 5 minutos.

Escorra bem o vinagre e reserve a cebola.

Em um processador, coloque a berinjela assada, a cebola, o alho, a cebolinha, o creme de leite e o sal e bata até ficar homogêneo.

Fácil, né? Faça em casa e conta para gente nos comentários como ficou!

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