Sobremesas: Torta de maçã polonesa – Szarlotka - PressFrom - Brasil

SobremesasTorta de maçã polonesa – Szarlotka

17:43  17 junho  2019
17:43  17 junho  2019 Fonte:   melepimenta.com

Eis a torta de chocolate mais saudável do mundo feita sem nenhum tipo de farinha

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RECHEIO: Descasque e corte as maçãs em cubinhos de 1 cm. Assim que derreter, acrescente as maçãs e mexa de vez em quando. Quando as maçãs começarem a cozinhar, acrescente a canela, as raspas de limão e o amido dissolvido no suco de limão.

Szarlotka cioci Ani, to najlepsza szarlotka dla miłośników ciasta z jabłkami. Ogromna ilość przepysznej masy z jabłek, pyszne ciasto, kruche na dole i bardziej RECEITA DE SZARLOTKA torta de maça polonesa tradicional deliciosaO Mundo para Iniciantes.

Torta de maçã polonesa – Szarlotka © Eline Prando Torta de maçã polonesa - Szarlotka

Szarlotka é mais um prato típico da Polônia de sabor e textura surpreendentes. Essa torta de maçã polonesa é simplesmente maravilhosa, composta por uma camada crocante de massa, recheada com um cremoso purê de maçã, depois ela recebe claras em neve que deixa a torta com um toque aveludado, e para finalizar, uma camada de massa gelada ralada é espalhada sobre a massa que vai dar uma crocância especial.


Bolo de maçã invisível, simplesmente delicioso

Bolo de maçã invisível, simplesmente delicioso Bolo de maçã invisível, simplesmente delicioso . De preparo fácil, esse bolo pode ser chamado de sobremesa e também de torta, pois tem textura úmida, delicada e deliciosa. Ele é perfeito para servir com chá, e também com uma bola de sorvete de creme ao lado. Você gosta de receitas com maçã? Então confira a nossa seleção de receitas feita com esse ingrediente versátil Bolo integral de maçã com tâmaras, Bolo de maçã com banana e aveia e Bolo integral de maçã e cenoura.

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RECEITA DE SZARLOTKA torta de maça polonesa tradicional deliciosa - Продолжительность: 22 минуты. Bacalhau à moda Polonesa - Receita da tia Danuta - Продолжительность: 15 минут. O Mundo para Iniciantes.

A receita tem algumas etapas, mas o preparo é fácil! Acredite, o resultado compensa cada minuto dedicado no preparo desa receita. Sirva morna ou temperatura ambiente, acompanhada de sorvete e um bom café.


Torta de maçã polonesa – Szarlotka © Eline Prando Maçã verde

Gosta receitas com maçã? Confira a nossa seleção Bolo de maçã invisível, simplesmente delicioso, Bolo de maçã com banana e aveia e Bolo integral de maçã com tâmaras.


Torta de maçã polonesa – Szarlotka © Fornecido por Eline Prando

Rendimento: 12 fatias

Ingredientes:
  • Massa
  • 4 gemas
  • 2 e ½ xícaras de farina de trigo
  • 200 g de manteiga gelada sem sal
  • ¾ xícara de açúcar
  • 1 colher rasa (café) de fermento químico
  • Recheio de maçã
  • 1 k de maçãs verdes ou outra pouco doce
  • ¾ xícara de açúcar
  • 150 ml de água
  • Claras em neve
  • 4 claras
  • ¼ xícara de açúcar
  • Canela em pó
  • Para a montagem
  • Manteiga para untar a forma
  • Farinha de rosca para polvilhar a forma
  • Nozes ou castanhas ou amêndoas laminadas
  • Canela em pó
Torta de maçã polonesa – Szarlotka © Fornecido por Eline Prando Modo de fazer:
  1. Massa Sobre a bancada peneire a farinha, adicione o açúcar e o fermento integre os ingredientes.
  2. Em seguida coloque a manteiga sobre a mistura e pique bem a manteiga com uma faca grande até que ela fique em cubos bem pequenos, formando uma espécie de farofa.
  3. Em seguida adicione as gemas e continue usando a faca para integrar os ingredientes.
  4. A mistura é feita com a faca para reduzir o contato com as mãos e evitar que a manteiga derreta rapidamente.
  5. Agora com as mãos finalize a mistura da massa até obter uma bola de massa integrada, mas levemente quebradiça.
  6. Separe ¼ da massa, e envolva as duas partes de massa em filme plástico.
  7. Leve-as ao congelador por aproximadamente 1 hora ou na geladeira por no mínimo 2 horas.
  8. Unte uma forma de aproximadamente 33 cm x 23 cm com manteiga, polvilhe farinha de rosca.
  9. Quando a porção grande da massa estiver totalmente firme, pegue um ralador grosso e rale toda a massa. Espalhe a massa no fundo da forma e pressione levemente com uma colher para para preencher os lugares vazios e acomodar a massa.
  10. Leve a massa ao forno aquecido e asse por 20 minutos, as bordas devem ficar levemente douradas. Retire e deixe esfriar um pouco antes de começar a montagem.
  11. Recheio de maçã Descasque as maçãs, pique em cubos de aproximadamente 1 cm a 2 cm. As cascas e o miolo eu usei para fazer um chá delicioso.
  12. Em uma panela coloque a água, as maçãs e o açúcar e misture.
  13. Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar tampada por aproximadamente 10 minutos. Depois abra a penela e continue cozinhando até que a maçã se transforme em um purê sequinho. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  14. Claras em neve Bata as claras até elas ficarem em neve, então adicione o açúcar e a canela, continue batendo para ela ficar firme.
  15. Montagem Depois que a massa estiver assada cubra com a camada de maça (que deve estar fria) e espalhe sobre toda a massa.
  16. Polvilhe o purê de maçã com canela e espalhe as nozes grosseiramente cortadas.
  17. Em seguida cubra com as claras em neve cuidando para não chegar nas bordas da forma.
  18. Pegue o restante da massa que estava gelando, rale no lado grosso do ralador e espalhe sobre toda a superfície.
  19. Leve ao forno aquecido a 180C e asse por 30 minutos.

A receita vem do canal O Mundo para Iniciantes da Ana, e quem ensina a preparar essa torta é a tia dela.

Torta de maçã polonesa – Szarlotka © Eline Prando Torta de maçã polonesa - Szarlotka

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