Sobremesas: Você sabe preparar crème brûlée de doce de leite? - PressFrom - Brasil

SobremesasVocê sabe preparar crème brûlée de doce de leite?

18:45  16 agosto  2019
18:45  16 agosto  2019 Fonte:   revistamenu.com.br

Arroz-doce com chocolate no copinho

Arroz-doce com chocolate no copinho Arroz-doce com chocolate no copinho O arroz fica lindo para ser servido em festas convencionais ou juninas. O creme de chocolate deixa a receita ainda mais gostosa e o granulado em cima dá um ar mais sofisticado ao prato.

Depois de compartilhar com vocês uma maravilha chamada churros de doce de leite , hoje ensinaremos a preparar um delicioso creme brûlée com este irresistível ingrediente. Ideal para aquele dia em que dá vontade de surpreender a família e os amigos na hora da sobremesa, o creme brûlée

Creme de leite (lata): Semelhante a da caixa, chega a 25% de gordura e deve ser conservado com o mesmo procedimento. Porém tem vantagem e a possibilidade de separar o creme do soro; Creme de leite light: Tem uma média de 15% de gordura, assim seu sabor é menos encorpado, mais suave

Você sabe preparar crème brûlée de doce de leite? © Fornecido por Três Editorial Ltda Aprenda a fazer um crème brûlée de doce de leite (Foto: Divulgação)

por Gustavo Pereira, da Partager Buffet & Gastronomia

Ingredientes

500 g de creme de leite

6 gemas

300 g de doce de leite

1 colher de chá de baunilha

½ de xícara de açúcar refinado

açúcar mascavo a gosto

Crème brûlée de doce de leite

Bolo fofo de paçoca com doce de leite

Bolo fofo de paçoca com doce de leite Bolo fofo de paçoca com doce de leite Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de bolo fo , que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos.

2 litros de leite . 4 xícaras de açúcar. Modo de Preparo . Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos). Você pode utilizar a receita de doce de leite em diversas receitas

Calda de chocolate e sorvete de creme são ótimas sugestões de acompanhamento. Você sabe preparar crème brûlée de doce de leite ?

Ferva o creme de leite em uma panela. Coloque a baunilha e o doce de leite mexendo até que tudo fique consistente e homogêneo. Tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos ou até esfriar. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar refinado até que a mistura fique esbranquiçada. Misture os dois cremes com um batedor de arame e coloque nas formas ou ramequins. Na sequência, cozinhe no forno a 140°C, em banho-maria, entre 40 a 45 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e coloque na geladeira por uma hora, até resfriar completamente.

Você sabe preparar crème brûlée de doce de leite? © Fornecido por Três Editorial Ltda

Para servir

Na hora de servir, retire da geladeira e polvilhe o creme com açúcar mascavo. Queime com o maçarico ou com as costas de uma colher – que você não usa – até formar uma crosta. Aguarde 30 segundos e sirva imediatamente.

Mousse de uva geladinho

Mousse de uva geladinho Mousse de uva geladinho

Aprenda a preparar Doce de leite com esta excelente e fácil receita. O doce de leite é um dos O doce de leite é um dos doces mais populares em todo o mundo, usado tanto para rechear bolos Retire do fogo quando estiver cremoso, com uma consistência semelhante ao creme de leite , e

Linkedin. Copiar Link. + Crème brûlée de doce de leite (Foto: Cacá Bratke/Editora Globo). Rendimento 6 porções Tempo de preparo 1 h + 3 h Vá adicionando à mistura de creme de leite . 4 Divida o crème em seis forminhas e coloque-as sobre uma assadeira funda, com água até a metade

rendimento 8 pessoas

preparo 1h (+ 1h na geladeira)

execução fácil

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