SobremesasBolo de banana sem glúten e delicioso

17:52  11 setembro  2019
17:52  11 setembro  2019 Fonte:   melepimenta.com

Bolo de banana com coco e aveia

Bolo de banana com coco e aveia Bolo de banana com coco e aveia Bolo de banana é o preferido aqui de casa, já preparamos receitas com muitas combinações, pois ela é uma fruta muito versátil, que confere muito sabor e umidade aos bolos. A receita de hoje é desse B simplesmente delicioso, ele é molhadinho, tem uma textura única e todo o sabor que a mistura desses ingredientes proporciona. Confira a nossa seleção de receitas de bolos de banana para quem é apaixonado por esse ingrediente Bolo de banana com farinha integral e aveia, Bolo de banana com castanhas e chocolate e Bolo de banana, aveia e mel.

1 colher de sopa de fermento químico para bolo . Bolo de Banana (com aveia) Fit - Sem glúten , sem açúcar, sem lactose - Продолжительность: 5:23 bake and cake br 725 005 просмотров.

- 2 xícaras de banana prata ou banana d'água madura, amassada (por volta de 5 bananas médias) - 1 colher de chá de canela em pó - 1/2 xícara de açúcar mascavo - 3 colheres de sopa de óleo de coco - 1/2 xícara de farinha de arroz - pitada de sal - 2 colheres de chá de fermento químico.

Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando Bolo de banana sem glúten

Banana, esse é um dos ingredientes mais amados por aqui, adoramos fazer receitas com ela que é versátil e cheia de de sabor e muito saudável. Então, hoje estamos trazendo uma receita de bolo de banana sem glúten que é simplesmente deliciosa.

Você também gosta de receitas com banana? Então, confira a nossa seleção de receitas inspiradoras Pudim de banana, Farofa de banana com bacon, Pão de leite com banana e uvas-passas e Bolo de maçã com banana e aveia.

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Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando Bolo de banana sem glúten e delicioso

Tempo de preparo:
20 mins
Tempo de cozimento:
50 mins
Tempo total:
1 hora 10 mins
Rendimento: 12 fatias
Ingredientes:
  • 300 g de bananas amassadas (sem casca)
  • 200 g de açúcar mascavo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 180 g de aveia em flocos médios
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 60 g de uvas passas
  • 160 g de iogurte natural
  • 3 ovos
  • 100 g de farelo de aveia
  • ¾ colher (sopa) fermento químico
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de fazer:
  1. Unte uma forma de 26cm com furo no centro, polvilhe com farinha de trigo ou de aveia.
  2. Em uma panela, coloque o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, assim que a manteiga derreter, misture bem.
  3. Adicione as bananas, misture mantendo o fogo baixo, mexendo sempre.
  4. Assim que a mistura ferver, conte um minuto.
  5. Então, desligue o fogo e imediatamente, adicione a aveia, as passas, misture e tampe a panela.
  6. Deixe a panela tampada até que a aveia esteja em temperatura ambiente.
  7. Nesse momento, coloque o iogurte e os ovos, misture bem com um fouet;
  8. Acrescente o farelo de aveia, o fermento e o bicarbonato.
  9. Misture bem, transfira a massa para a forma e leve para assar em forno preaquecido a 180C.
  10. O bolo deve assar por aproximadamente 50 a 60 minutos, até ficar dourado e ao espetar um palito, ele deve sair limpo.
Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando

Depois de fria a mistura fica assim, sem líquidos e a aveia fica completamente hidratada.

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Esta é uma deliciosa receita de bolo de banana fit, sem açúcar e sem farinha. Essa receita light é muito mais saudável do que uma tradicional e pode ser

Nesse vídeo você vai aprender a fazer um bolo de banana nutritivo e saudável . Ideal pra quem está de dieta e adora comer um bolinho com café!

Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando

A quantidade de farelo de aveia pode variar levemente, pois o tamanho dos ovos pode interferir. Na foto abaixo você pode ver que a textura é úmida, mas não líquida. Se necessário coloque um pouquinho a mais de farelo.

Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando

Dicas importantes

  • A aveia em flocos e o farelo de aveia contém glúten, mas como ela pode ser cultivada, armazenada, processada e transportada com trigo e seus derivados, eles podem sofrer contaminação. Por isso, os celíacos devem adquirir produtos garantam que o produto é livres de contaminação com a proteína.
  • Porque hidratamos a aveia para esse bolo? Dessa forma, conseguimos um bolo mais úmido, pois o tempo de descanso em conjunto com a temperatura, ajuda a umedecer as lâminas de aveia.
  • Você não gosta de passas? Então, você pode fazer o nosso sem usar as polêmicas uvas passas. Você pode usar a criatividade e usar, por exemplo, gotas de chocolate meio amargo, é importante que elas sejam adicionadas lá no final, junto com o fermento, dessa forma elas não irão derreter. Já que eu amo passas, usei uma mistura de uvas brancas e cranberries.
  • O bolo esfarela um pouco ao cortar! Sim, isso é comum e bolos que não levam farinha, em contrapartida, você terá um bolo saudável, rico e fibras e simplesmente delicioso. Afinal de contas, a vida é feita de escolhas.
Bolo de banana sem glúten e delicioso © Eline Prando Bolo de banana sem glúten e delicioso

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Modo de preparo: misture todos os ingredientes (menos a banana picada e o fermento e), até formar uma massa cremosa e homogênea. Por último acrescente a banana picada e o fermento. Coloque numa forma de possa ser levada ao microondas e asse por aproximadamente 5 minutos (o tempo

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Bolo de banana sem glúten e delicioso
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