Gesundheit Grün oder gelb – in welchem Reifezustand sollte man eine Banane essen?

18:24  08 november  2017
18:24  08 november  2017 Quelle:   weltderwunder.de

Gesund essen nach dem Regenbogenprinzip

  Gesund essen nach dem Regenbogenprinzip Gesund essen nach dem Regenbogenprinzip Eine gesunde Ernährung ist heutzutage fester Bestandteil im Alltag einer jeden Frau. Und zwar nicht nur um lästige Kilos loszuwerden, auch um dem Körper etwas Gutes zu tun. Ein neues Prinzip rät jetzt zum Essen nach FarbenDass Obst und Gemüse reich an Nährstoffen sind und sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken, wissen wir bereits. Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass wir am Tag fünf Portionen Obst und Gemüse zu uns nehmen.

Gelb mit braunen Flecken: das ist der Reifezustand , in dem jede Banane total süss schmeckt und die besten Grüne Bananen sind unreif und hart zum Essen einfach nicht geeignet Wie lange muss man denn warten bis so eine Frucht reif ist und sollte ich sie dann besser nicht im Kühlschrank lagern?

Schließlich soll die gereifte Banane sogar bei der Vorbeugung von Krebs helfen. Das liegt an der Substanz TNF (Tumorenkrosefaktor), die laut Zwar haben reife Bananen mehr Vorteile, es gibt aber eine Ausnahme: Wer an Diabetes oder einem erhöhten Blutzuckerspiegel leidet, sollte zur unreifen

Hart und geschmacklos oder zuckersüß und dafür matschig – in welchem Zustand man Bananen lieber genießt, ist Geschmackssache. Doch welcher Reifegrad ist bei Bananen am gesündesten?

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Die Banane ist sehr gesund. Durch ihren hohen Kaliumgehalt kann sie dabei helfen, Bluthochdruck, Gicht und rheumatische Erkrankungen zu behandeln. Zudem enthält sie die Vitamine C und B-6, welche unserer Immunsystem stärken und für die Bildung neuer Zellen zuständig sind. Außerdem verbessert das Obst die Durchblutung, verhindert Muskelkrämpfe, fördert die Verdauung und hält den Cholesterinspiegel niedrig. Da sie bewirkt, dass das Glückshormon Serotonin schneller in das Gehirn gelangt, kann die Banane sogar Depressionen vorbeugen. Zudem spendet sie durch das in ihr enthaltene Vitamin A Haut und Haaren Feuchtigkeit.

Kann die Banane Krebs vorbeugen?

Je nachdem, wann man die Frucht verzehrt, kann man ihren positiven Einfluss auf die Gesundheit sogar noch steigern. Während des Reifungsprozesses verliert die Banane zwar einige Vitamine und Mineralstoffe, dennoch ist sie vollständig ausgereift noch gesünder. Denn da sich Enzyme in Stärke und diese wiederum in Zucker umwandeln, ist sie dann leichter verdaulich. Zudem stärkt sie das Immunsystem acht Mal mehr, als die grüne Variante. Schließlich soll die gereifte Banane sogar bei der Vorbeugung von Krebs helfen. Das liegt an der Substanz TNF (Tumorenkrosefaktor), die laut Studien das Wachstum bösartiger Zellen verhindert. Diese bildet sich, sobald die Banane gelb mit braunen Flecken ist.  

Zwar haben reife Bananen mehr Vorteile, es gibt aber eine Ausnahme: Wer an Diabetes oder einem erhöhten Blutzuckerspiegel leidet, sollte zur unreifen Variante greifen, da sie weniger Zucker beinhaltet. Bei einem Nieren- oder Leberversagen empfehlen Experten sogar, gänzlich auf die nahrhafte Frucht zu verzichten. 

Salbei – die zarteste Trendfarbe der Saison .
Olivgrün, Waldgrün oder Froschgrün: Nachdem Pantone „Greenery“ im letzten Jahr zur Trendfarbe gekürt hatte, konnten wir nicht genug von grünen Trendteilen bekommen. 

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