Kochen & Genuss Raffiniertes Rezept für Kroketten-Auflauf mit Champignons

14:50  12 november  2021
14:50  12 november  2021 Quelle:   freundin.de

Rezept: Haferflocken-Auflauf mit Bananen und Himbeeren

  Rezept: Haferflocken-Auflauf mit Bananen und Himbeeren Bananenbrot war gestern! Heute zaubern wir diesen schmackhaften Auflauf mit Haferflocken, Bananen und Himbeeren. Das fruchtige Rezept ist ruckzuck gemacht © istockphoto Dieser Auflauf gelingt im Handumdrehen istockphoto Schnell gemacht, superlecker und sättigend: Dieser fruchtige Crumble-Auflauf mit Bananen, Haferflocken und Himbeeren gelingt ganz einfach in der Auflaufform und schmeckt einfach fantastisch.

Dieses herrliche Rezept ist einfach perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. Mit einer cremigen Champignon-Soße und knusprigen Kroketten schmeckt das Gericht Groß und Klein

Das ideale Herbst- und Winterrezept ISTOCKPHOTO © ISTOCKPHOTO Das ideale Herbst- und Winterrezept ISTOCKPHOTO

Dieser herrliche Auflauf gelingt im Handumdrehen mit ein paar saisonalen Pilzen, knusprigen Kroketten aus dem Tiefkühlregal und ein paar tollen Gewürzen. Mit Käse überbacken schmeckt dieser herrliche Herbst- und Winterauflauf garantiert der ganzen Familie.

Zutaten:

  • 750 g Kroketten (aus dem Tiefkühlregal)
  • 600 g Champignons
  • 200 ml heißes Wasser
  • 2 Zwiebeln, rot
  • 20 g getrocknete Steinpilze
  • 3 Knoblauchzehen
  • Etwas getrockneten Thymian
  • 200 g Streukäse, z. B. Gouda
  • 50 ml Weißwein
  • 100 ml Sahne
  • Etwas Öl
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

1. Die getrockneten Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Währenddessen Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.

Frühstücks-Rezept: Herbstlicher Croissant-Auflauf

  Frühstücks-Rezept: Herbstlicher Croissant-Auflauf Sie sind nur vier Zutaten und 30 Minuten entfernt von diesem genialen Frühstück: knuspriger Croissant-Auflauf mit Zwetschgen – hier geht's zum RezeptWenn es morgens mal wieder schnell gehen muss, greifen wir hin und wieder auf Fertigpackungen zurück. So ist auch unsere erste Wahl für einen spontanen Sonntagsbrunch mit Gästen eine Packung fertiger Croissant-Teig aus dem Kühlregal. Wenn Sie dem Gebäck allerdings einen spannenden Twist verleihen wollen, können wir nur diesen Croissant-Auflauf empfehlen. Mit saftigen Zwtschgen und crunchy Mandelstiften macht er auf jedem Frühstückstisch ordentlich was her – und ist im Handumdrehen zubereitet.

2. Etwas Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie etwas Thymian ein paar Minuten darin anschwitzen. Dann Knoblauch und Champignons dazugeben und alles für ca. 10 Minuten anbraten. Wenn die komplette Flüssigkeit verkocht ist, mit Weißwein ablöschen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen.

3. Die eingeweichten Steinpilze mit Sud zu den Champignons geben. Sahne hinzugeben und gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und für ein paar Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

4. Wer keine ofenfeste Pfanne hat, füllt die Pilzmischung an dieser Stelle in eine Auflaufform. Den Käse über die Pilzmischung streuen und die TK-Kroketten darauf verteilen. Dann wird der Auflauf für ca. 20 Minuten gebacken. Er ist fertig, sobald die Kroketten goldbraun sind.

Herbstrezept: Deftiger Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Schnelles Rezept: Schupfnudel-Auflauf mit Gemüse .
Dieser Auflauf mit Schnupfnudeln und Gemüse gelingt nicht nur schnell, sondern ist auch ein echter Gaumenschaus. Überzeugen Sie sich selbst, hier geht’s zum Rezept © ISTOCKPHOTO Schnelles Rezept: Schupfnudel-Auflauf mit Gemüse ISTOCKPHOTO Ob mittags oder abends: Manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen – auf ein leckeres Gericht müssen wir in solchen Momenten aber dennoch nicht verzichten. Denn einige Leckereien lassen sich mit nur wenig Aufwand ruckzuck zubereiten, dazu zählt auch dieser köstliche Schupfnudel-Auflauf mit Gemüse.

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