Kochen & Genuss Schnelles Rezept: Saftiger Milchreis-Pudding-Kuchen

16:40  25 märz  2022
16:40  25 märz  2022 Quelle:   freundin.de

Köstliches Rezept: Milchreis mit karamellisierten Bananen und Rum! Mit diesen Tricks wird die Süßspeise zum Mega-Dessert

  Köstliches Rezept: Milchreis mit karamellisierten Bananen und Rum! Mit diesen Tricks wird die Süßspeise zum Mega-Dessert Mit wenigen Zutaten und ein paar Kniffen lässt sich der Reis ganz schnell in einen Wahnsinns-Nachtisch verwandeln.Lesen Sie dazu auch: Weihnachtskekse übrig? Dieses Rezept für Kuchen ist geniale Resteverwertung! SO EINFACH zaubern Sie aus Spekulatius und Co.

Der zergeht auf der Zunge: Unser Rezept für Milchreis-Kuchen wird durch den Vanillepudding besonders saftig und lecker

Mit unserem Rezept wird der Milchreis-Pudding-Kuchen besonders saftig iStockphoto © iStockphoto Mit unserem Rezept wird der Milchreis-Pudding-Kuchen besonders saftig iStockphoto

Mit Milchreis und Pudding landen in diesem Kuchen gleich zwei Zutaten, die wir als Kinder heiß und innig geliebt haben. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum Sie unser Rezept sofort nachbacken sollten: Der saftige Kuchen ist erstaunlich schnell und einfach zubereitet und kann je nach Geschmack mit frischen Früchten, Marmelade oder Karamellsoße abgerundet werden.

Zutaten

  • 100 Gramm Milchreis
  • 60 Gramm Zucker
  • 500 ml Kokosmilch
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Vanille-Puddingpulver
  • 1 Prise Salz

    Was ist der Unterschied zwischen Chiffon-Kuchen und Schwammkuchen?

     Was ist der Unterschied zwischen Chiffon-Kuchen und Schwammkuchen? © bereitgestellt von Südwohnen Fotograf: Antonis Achilleos, Stylistin: Christine Kelly Food Stylist: Ali Ramee Im Laufe der Jahrzehnte hat sich die südliche Living-Testküche einige fantastische Kuchenrezepte entwickelt. Zu spät gibt es einen -Strawberry-Rosé-Snack-Kuchen , der in nur einer Schüssel zusammenkommt. Es gibt einen -glasierten Donut Buttermilk-Kuchen , der auch das perfekte Genuss für Ihr nächstes Book-Club-Meeting bekannt ist.

    Nach Belieben

  • frische Früchte
  • Marmelade
  • Karamellsoße

Zubereitung:

Kochen Sie den Milchreis nach Packungsanweisung mit der Kokosmilch und fügen Sie während des Kochvorganges den Vanillezucker hinzu. Stellen Sie dann den Topf beiseite.

Trennen Sie die Eier und schlagen Sie die beiden Eiweiße gemeinsam mit der Prise Salz steif. Danach werden die Eigelbe mit dem Puddingpulver aufgeschlagen.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.

Geben Sie nun die Eigelbmischung zum Milchreis und heben Sie danach vorsichtig den Eischaum unter.

Nach 45 Minuten Backzeit ist er fertig - bitte Stäbchentest machen.

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