Kochen & Genuss Diese köstlichen Gerichte wurden alle durch Unfall

00:50  03 oktober  2022
00:50  03 oktober  2022 Quelle:   lovefood.com

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selbst im Land der Freien erfunden. Es gibt einige Lebensmittel, die Menschen zu essen sind. Trotz des Gefühls, der sich restriktiv fühlt, ist der Grund, warum die Regierung dies normalerweise tut, oder um Tiere und die Umwelt zu schützen. Ackee, wissenschaftlich bekannt als Blighia Sapida (über Jamaica Information Service ), die nationale Frucht von Jamaika, ist ein solches verbotenes Nahrung - zumindest in roher Form pro HC org .

raw ripe Jamaican ackee stacked © Sevenstock Studio/Shutterstock RAW RIPE Jamaican Ackee gestapelt

Laut dem Jamaica Information Service ist ACCEE in Westafrika beheimatet, hat aber seitdem auf ihrer Insel gedeiht. Jamaikaner kultivieren und essen es in großen Mengen, kombinieren es mit Gerichten wie Kabeljau oder Schweinefleisch. Das macht sie einzigartig. Während seine hoch aufragenden Bäume jetzt in der Karibik und in Teilen von Mittel- und Südamerika sowie in Florida bis zu 50 Fuß hoch wachsen, wird Ackee nur regelmäßig von Jamaikanern konsumiert.

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warwärm in rot und gelb gefärbt gefärbt, die birnenförmige Ackee-Frucht öffnet sich, um seine schwarzen Samen beim Reifen zu zeigen. Aril (die zusätzliche Samenbekämpfung) unterscheidet die beiden Sorten von Ackee: Gelb und weich ist Butter, während cremig und hart Käse ist. Per OFW Law, ACKEE, packt viele Fettsäuren, Protein, Vitamin A und Zink in seinen Früchten. Käufer können es also in den US -Regalen konserviert und eingefroren finden. Inländische Züchter liefern einen Teil dieses Produkts, aber jeder, der versucht, Ackee von jenseits der US -Grenzen zu importieren, kann dies nicht tun, wenn es roh ist. Außerdem müssen sie beweisen, dass sie völlig reif, kernlos und schleppend ceKee mitgebracht haben. Aber wieso?

ACKEE DROOD Blutzucker auf tödliche Werte poisonous ackee growing tree branch © Michae Allen/Shutterstock Giftes Ackee Wachsender Baumzweig

Käufer Vorsicht: Ackee kann töten. Wenn jemand einen Ackee -Apfel isst, kann eine Substanz in der Frucht dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel durch Blockieren des Glukoseflusss im Körper blockiert. Lassen Sie ihren Blutzucker zu niedrig werden und sie könnten sterben (über HC org ). Laut wird die Fichte isst, es kann auch viel in den Prozess eingehen. Hypoglycin ist das Gift, das dafür verantwortlich ist, aber es verschwindet natürlich, wenn der Ackee ordnungsgemäß gepflückt und vorbereitet wird. Dies beinhaltet es nur, wenn es reif ist, die Arils der roten Faser befreien und das Kochwasser nach dem Kochen der Früchte entsorgen (über Jamaica Information Service ).

Deshalb hat die US -Regierung so harte Vorschriften für ihre Einfuhr aus dem Ausland festgelegt. Der etwas bittere und nussige Geschmack der Frucht mag es für einige wert sein, insbesondere diejenigen, die mit der jamaikanischen Küche erleben möchten, aber es hört sich so an, als ob es guten Grund gibt, sich vor ACKEE zu meist.

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