Kochen & Genuss Sie sollten anfangen, ein 'Pasta Water Martini'

12:20  31 oktober  2022
12:20  31 oktober  2022 Quelle:   mashed.com

Die absolut beste Pasta für Pasta -Salat

 Die absolut beste Pasta für Pasta -Salat Pasta -Salat ist eines der beliebtesten Beilagen, wenn Sie eine Menge füttern müssen. Es ist perfekt für die Vorbereitung von Make-Ahead und es ist super vielseitig, was bedeutet, dass Sie Aromen praktisch jede Küche einbringen können, um Ihr Essen zu ergänzen. Pasta -Salat kann sogar als Hauptgericht dienen, wenn Sie ein gegrilltes Protein wie Hühnchen einwerfen.

zu erstellen. Es gibt eine Entwicklung für unser Trinken, das teilweise nach unserem Zeitalter, wie viel Geld wir haben, und dank der sozialen Medien die neuesten Trends. Angefangen als Teenager haben viele von uns unseren ersten Geschmack von Alkohol, indem sie etwas aus dem Spirituosenschrank unserer Eltern polieren. Dann, als Kinder im College-Alter, das für Bargeld festgeschnallt ist, werden wir uns mit einem billigen Bier (erinnern Sie sich an Natty Light?), Um die Party zu beginnen. Wenn wir älter werden und unsere Gaumen reifen, ist das weiße Zinfandel, das wir als Tor zu Cabernet verwendet haben, nicht mehr schmackhaft.

Die absolut beste Art von Oliven für Martinis

 Die absolut beste Art von Oliven für Martinis , die zwischen Schüttelfrost oder Rührungen entscheiden, ist das geringste Ihrer Martini -Rätsel, trotz dessen, was Sie vielleicht denken. Der kleine grüne Oliven, der sich im Glas befindet, ist mehr als eine Garnitur, was einen Martini machen oder brechen kann. Und weil nicht alle Oliven gleich geschaffen sind, haben wir die Vermutung herausgenommen und die absolut beste Vielfalt, um das ikonische Getränk zu kombinieren.

dirty martini with three olives © Anna_Pustynnikova/Shutterstock Dirty Martini mit drei Oliven

Wie bei Lebensmitteltrends definieren Cocktailtrends das, was viele von uns derzeit trinken, stark von Social -Media -Feeds beeinflusst. Laut Drinks International sind Bourbon und Gin einige der beliebtesten Geister von 2022 und erklären, warum der Negroni , altmodische und trockene Martini die meistverkauften Cocktails dieses Jahres waren.

Interessanterweise haben sich in der Vergangenheit Lebensmittel- und Getränkentrends zusammengetan, und sie gehen jetzt weit über Snacks in einer blutigen Mary, ein Gurkenspera in einem Island Dill Martini oder Shishito -Paprika in einem Shishito Spice Margarita (über für S ). Längst als das Geheimnis hinter einem guten Pasta-Gericht gilt, ist mit Stärke gefüllter -Pasta-Wasser eine wesentliche Zutat italienische Großmütter seit Jahrhunderten, um Nudelgerichte zu beenden. Chefkoch Marc Vetri von Fiorella in Philadelphia untersucht, ob das "flüssige Gold" auch in Cocktails Magie machen kann und ein "schmutziges Pasta -Wasser -Martini" aufschüttelt.

Kann übrig gebliebene Nudelwasser für später gerettet werden?

 Kann übrig gebliebene Nudelwasser für später gerettet werden? Pasta ist in den meisten amerikanischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel. Laut Statista aßen im Jahr 2020 schätzungsweise 269,62 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten Spaghetti und Pastasauce. Die Datenstelle ergab, dass diese Zahl in den nächsten Jahren erst erwartet wird.

Pasta -Wasser sorgt für einen glatten Cocktail penne pasta cooking in a pot and in a strainer © Marc Stephan/Shutterstock Penne Nudeln in einem Topf und in einem Sieb

-Köche, Nonnas und gute Heimköche wissen, dass das aus dem Kochen übrig gebliebene Wasser -Wasser -Koch dazu beiträgt, eine Butter oder ölig zu emulgieren, um eine Butter oder ölig zu emulgieren Sauce, dünne Marinara verdicken und einen herzhaften Bolognese zusammenbinden, wenn die Nudeln, die Sauce und eine Kelle Pasta-Wasser in den letzten Minuten des Kochens kombiniert werden. Mit Gallonen Pasta -Wasser, die bereits in ihren Restaurants erhältlich sind, verwenden einfallsreiche Köche wie Vetri es auch, um Cocktails pro Food & Wine zu verdicken.

Um ein schmutziges Pasta -Wasser Martini zuzubereiten, ersetzt Vetri den trockenen Wermut in einem Classic Dirty Martini Rezept mit Nudelwasser. Wenn Sie das Pasta -Wasser angemessen gesalzen haben, verleiht es dem Getränk einen willkommenen Salzgehalt und "seidiger Körper und Viskosität". Um das reiche Wasser auszugleichen, empfiehlt Vetri einen "krautigen" Gin oder Wodka. Natürlich glaubt der Koch, der Cocktail ist futterfreundlich und passt gut zu herzhaften Nudelgerichten wie Bolognese .

Was macht Sauerteig-Pasta einzigartig

 Was macht Sauerteig-Pasta einzigartig Wenn Sie zu Beginn der Covid-19-Pandemie in den sozialen Medien waren, hat Sie eine gute Chance, dass Sie zu Hause ein Video von jemandem gesehen haben, der mit Begeisterung Sauerteigbrot backte. Wir haben gesehen, wie Sourdoughs Hefe und Popularität im Jahr 2020 stiegen, und das New York Times behauptete sogar, es sei ein wesentliches Inszenierungswerkzeug.

Nach BBC Good Food wurden Eiweiß traditionell verwendet, um Cocktails zu emulgieren und zu verdicken. Das geschmacklose Eiweiß fängt beim Schütteln Luft im Getränk ein und erzeugt einen glatten, reichen Cocktail. Im Gegensatz zu nutzungsfristigen Pasta-Wasser können jedoch eggweißes Schäumen pingelig sein, weshalb der preisgekrönte Barkeeper Ryan Chetiyawardana die Verwendung der frischesten möglichen Eier rät, so leichter zu schäumen und keinen Geruch zu haben. Andernfalls probieren Sie Pasta -Wasser in einem Whisky -Cocktail oder Vetri's Dirty Pasta Water Martini aus. Prost!

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Rezept für kalte Tage: Earl Grey Martini .
Edel, lecker und perfekt für die kalte Jahreszeit: Dieses Rezept für Earl Grey Martini sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis – so geht’s © ISTOCKPHOTO Rezept für kalte Tage: Earl Grey Martini ISTOCKPHOTO Klassischer Martini sowie Espresso Martini sind vielen ein Begriff, aber haben Sie auch schon mal einen Earl Grey Martini probiert? Schwarzer Tee und Gin harmonieren bei diesem Rezept bestens miteinander und sorgen für ein geschmackliches Highlight. Probieren Sie das alkoholische Getränk aus und überzeugen Sie sich selbst! Zutaten: 180 ml Earl Grey (z.B.

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