Kochen & Genuss Was zu kochen mit überreiche Bananen (das weder Brot oder Muffins)

02:00  07 dezember  2022
02:00  07 dezember  2022 Quelle:   abc.net.au

Geniales Rezept für das einfachste Brot der Welt: Wenige Zutaten, perfekter Genuss – zum ganz kleinen Preis

  Geniales Rezept für das einfachste Brot der Welt: Wenige Zutaten, perfekter Genuss – zum ganz kleinen Preis Wir verraten Ihnen das Rezept für das einfachste Brot der Welt, wie Sie es backen und was es kostet. © Bereitgestellt von Berliner Kurier Lesen Sie auch: Tolles Rezept für gefüllte Kartoffel-Zucchini-Puffer: So lecker, cremig, würzig und gesund>>Ein Kilo Mehl kostet rund 1 Euro, macht für das Brot 55 Cent. Dazu kommt die Trockenhefe für rund 25 Cent (sechs Päckchen kosten 65 Cent). Für Salz und Zucker berechnen wir rund 5 Cent und für das Öl (rund 30 Milliliter) 25 Cent (500 Milliliter kosten 4 Euro). Macht für die Zutaten fürs Brot nur 1,10 Euro.

Chef Yoko Inoue loves making grain-free banana granola with the overripe fruit. (Supplied: Yoko Inou) © bereitgestellt von ABC Everyday Chef Yoko Inoue liebt es, getreizfreie Bananen-Müsli mit den überriffenen Früchten zu machen. (Lieferung: Yoko Inou)

nahrhaft, lecker und bequem - Was ist nicht an Bananen zu lieben?

, außer wenn sie den essbaren Punkt auf Ihrer Küchenbank übergeben, und Sie sind erneut mit der Aussicht konfrontiert, entweder Bananenbrot zu machen oder sie herauszuwerfen.

Jenny Crema ist ein Bananenzüchter in Tully, Queensland, und sagt, wir nutzen dieses "perfekte Essen".

"Es ist voller Ernährungswert. Es ist ein großartiger Snack. Und es hat eine schöne Verwendung zum Backen und Kochen", sagt sie.

Das gesunde Bananen -Muffin -Rezept Dieser Ernährungsberater schwört auf

 Das gesunde Bananen -Muffin -Rezept Dieser Ernährungsberater schwört auf Ein Muffin kann sowohl ein Genuss als auch ein gesunder Weg sein, um Ihren Morgen zu beginnen - wenn es aus den richtigen Zutaten hergestellt wird. Als registrierter Ernährungsberater besteht einer meiner Lieblingsjobs darin, Rezepte zu fein abteilen, um Optionen zu schaffen, die sowohl köstlich als auch gesund sind. Meine Banana Dark Chocolate Mini Muffins erreicht beide; Und sie sind lustig und leicht zu machen.

Da sie in den wärmeren Monaten dazu neigen, schneller zu reifen, sprachen wir mit Jenny und pflanzlicher Küchenchef Yoko Inoue für ihre Lieblingswege, um überreife Bananen im Sommer zu verwenden.

von Smoothies bis Desserts

Jenny sagt, dass sie aufgrund von weichen und süßen überreiche Bananen ideal für alles ideal sind, das Mashing oder Backen beinhaltet.

"Sie sind perfekt für Desserts, denn wenn sie reifen, stärken sie Geschmack und Geschmack", sagt sie.

Die Anlaufstelle ihrer Familie ist mit Bananen und Beeren mit einem Spritzer Ahornsirup und Blätterteig mit Banane und Nutella, flach gebraten.

"Ein weiterer Spaß für Kinder ist Bananen -Donuts. Stecken Sie die Breenanas in den Teig", sagt sie.

"Sie können dasselbe für Pikeletts tun. Sogar Crepes."

Zimtstreuel -Joghurt -Muffins Rezept

 Zimtstreuel -Joghurt -Muffins Rezept © bereitgestellt von sparsamer Jinxy Diese super leckeren Muffins erhalten einen gesunden Schub durch Zugabe von griechischem Joghurt. Sie machen ein schnelles Frühstück auf der Flucht oder ein tolles Nachdenkerdessert, das nicht zu süß und nicht zu schrecklich dekadent ist.

Yoko sagt, dass Banane eine praktische Alternative für Eier in Rezepten sein kann.

"Bananen sind wirklich großartig, um diesen rohen und füllenden Aspekt eines Rezepts zu verleihen", sagt der Koch in Melbourne.

"Sie können es in Muffins, Brownies geben; jedes Mal können Sie Eier durch Banane ersetzen, wenn Sie es so denken."

Sie sagt, es ist auch ein guter Süßeersatz, wenn Sie weniger Zucker verwenden möchten, mehr Banane hinzufügen.

"Es fügt Süße aus ganzen Früchten hinzu, die Ihnen mehr Mineralien und Vitamine gibt."

Yokos bevorzugte Art, Bananen zu verwenden, sind Smoothies, Eis oder Müsli.

Unsere beiden Experten empfahlen, Bananen einzufrieren, wenn sie anfangen, braun zu werden. Dann haben Sie etwas zur Verfügung, um Smoothie-Herstellung zu machen. Weniger Abfall und schon kalt!

Dies erfordert nur vier Zutaten und wird im Sommer wirklich an der Stelle kommen.

Banana Granola

Yokos Lieblingsrezept für überreife Bananen ist kornfreie Bananen-Müsli.

Sie benötigen:

1 Tasse Kürbis reife Banana1/4 Tasse Ahornsirup1 Tasse gehackte Mandel (eingeweicht und gespült) 1/2 Tasse Kürbiskamen (eingeweicht und gespült) 1 Tasse Walnüsse (eingeweicht und abgespült), 1 Tasse Kokosnuss -Chips1 Esslöffel Zimt 3 Esslöffel Kakaopulver3 Esslöffel Kakao -Nibs

in einer großen Schüssel, mischen Sie alle Zutaten, bis sie gut eingearbeitet sind. Die Mischung auf Pergamentpapier gleichmäßig verteilen und dehydrieren, bis sie vollständig trocken sind. Alternativ können Sie 40 bis 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen unterbacken, wobei alle 15 Minuten rühren. Die Spitze von

und Yoko lautet: "Indem Sie Nüsse/Samen einweichen . "

Aber wenn Sie es so weit geschafft haben und immer noch nach traditionelleren Marken haben, haben wir Sie mit diesen bedeckt: und.

Achtung: Deshalb sollten Sie NIEMALS Bananen zum Frühstück essen .
Als schneller Snack am Morgen, im Müsli oder im Smoothie – die Banane ist auf unserem Speiseplan nicht wegzudenken. Warum sie aber niemals zum Frühstück gegessen werden sollte, erfahren Sie hier. von Jasmin Bannan-Döblitz20.12.2022, 13:52 Uhr© iStock/margouillatphotosAls Kalium- und Magnesiumquelle sorgen Bananen  für die Gesundheit von Herz und Niere. © iStock/ALLEKOBananenkekse mit Kokosöl und Hafer sind lecker und gesund. Bananen gehören zu den beliebtesten Obstsorten: Sie sind reich an Kalium und Magnesium und damit gut für Nerven, Herz und Muskulatur.

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