Reisen Rezept für köstliches Mapu Tofu aus China

15:35  16 april  2022
15:35  16 april  2022 Quelle:   travelbook.de

Veganes Protein: So deckst du deinen Eiweißbedarf pflanzlich

  Veganes Protein: So deckst du deinen Eiweißbedarf pflanzlich Du ernährst dich vegan und bist dir unsicher, ob du ausreichend Eiweiß aufnimmst? Ich zeige dir, wie du deinen Proteinbedarf mit ein paar Tricks spielend leicht decken kannst. Inhaltsverzeichnis:Tierisches Eiweiß mühelos durch veganes Protein ersetzenDein täglicher Eiweiß-Bedarf – Ausreichend Protein für VeganerDie Biologisches Wertigkeit – Eine hohe Eiweißqualität dank veganem ProteinVeganes Protein aus gesunden LebensmittelnSinnvolle Eiweiß-KombinationenProteinreiche Rezept-Vorschläge mit hoher biologischer WertigkeitEssen Veganer zu wenig Eiweiß?Dass du als Veganer ein erhöhtes Risiko besitzt, dich eiweißarm zu ernähren,

Mapu Tofu ist DAS Wohlfühlgericht schlechthin. Obwohl die chinesische Spezialität vergleichsweise schnell zubereitet ist, schmeckt sie unglaublich reichhaltig. Mit diesem Rezept können Sie Mapu Tofu aus China selbst nachkochen.

Rezept für Mapu Tofu aus China © Getty Images Rezept für Mapu Tofu aus China

Mapu Tofu ist ein bekanntes Gericht der Szechuan-Küche, einer der acht verschiedenen chinesischen Küchen. Die Küche, die aus der chinesischen Provinz Szechuan stammt, erfreut sich in Deutschland nach und nach größerer Beliebtheit. Vor allem in Berlin sprießen immer mehr szechuanesische Restaurants aus dem Boden. Die meisten Gerichte der Szechuan-Küche müssen aufwendig zubereitet werden und sind ziemlich kompliziert. Ausnahme ist dieses Rezept für Mapu Tofu aus China, das vergleichsweise schnell zubereitet werden kann.

Muskelaufbau mit pflanzlichem Protein: Ernährungsplan für 2 Wochen

  Muskelaufbau mit pflanzlichem Protein: Ernährungsplan für 2 Wochen Um Muskeln aufzubauen, musst du weder Fleisch noch Fisch essen. Wir zeigen dir die besten pflanzlichen Proteinquellen und haben einen passenden Ernährungsplan für zwei Wochen zusammengestellt. Inhaltsverzeichnis:Körperlich fit und definiert statt „Skinny Fat“Warum Muskeln aufbauen? Die gesundheitlichen VorteileFettabbau trotz Muskelwachstum?Wie baue ich erfolgreich Muskeln auf?Top 10 der besten veganen ProteinquellenDas unverzichtbare Duo: Proteinreiche Ernährung und MuskeltrainingGebrauchsanweisung: So nutzt du unseren 2-Wochen-ErnährungplanWoche Ernährungsplan MuskelaufbauWoche Ernährungsplan MuskelaufbauProteinreiche S

In der Szechuan-Küche wird besonders auf Kontraste im Geschmack geachtet. Wenn Sie also kräftige Aromen mögen, werden Sie Mapu Tofu lieben! In unserem Rezept werden drei Zutaten verwendet, die Sie wahrscheinlich nicht ihrer nächsten Supermarkt-Kette finden werden. Der Szechuanpfeffer, die Chili-Bohnenpaste und die fermentierten schwarzen Sojabohnen sind aber essenziell, um das Gericht tatsächlich wie Mapu Tofu schmecken zu lassen. Schauen Sie dafür also am besten in einem Asien-Supermarkt vorbei, da sollten die Zutaten vorrätig sein.

Darüber, wie Mapu Tofu zu seinem Namen gekommen ist, gibt es einige Legenden. Die Bekannteste erzählt von einem Ehepaar namens Chen, das 1862 ein kleines Restaurant in der chinesischen Stadt Chengdu führte. Die Frau hatte einige Pockennarben im Gesicht, weshalb man vermutet, dass das Gericht nach ihr benannt wurde. Ma bedeutet nämlich Pocke, po lässt sich in ältere Frau übersetzen, wie die chinesische englischsprachige Tageszeitung „Chinadaily“ schreibt. Es wird also angenommen, dass Frau Chen die Erfinderin von Mapu Tofu ist.

Rezept aus dem DDR-Kochbuch: Kennen Sie noch Krautnudeln? Mit dieser Anleitung schmeckt das köstliche Abendessen wie von Oma

  Rezept aus dem DDR-Kochbuch: Kennen Sie noch Krautnudeln? Mit dieser Anleitung schmeckt das köstliche Abendessen wie von Oma Hier kommt ein köstliches Rezept, mit dem Sie die würzige Nudelpfanne superschnell selbst zubereiten. © Bereitgestellt von Berliner Kurier Jetzt auch lesen: Wie damals bei Oma: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – bei diesem Rezept läuft allen das Wasser im Mund zusammen!>>Und das lohnt sich, denn die Krautnudeln haben viele Vorteile. Zum einen sind die Zutaten wirklich simpel und vor allem unglaublich günstig. Zum anderen sind sie superschnell zubereitet – es dauert keine 30 Minuten, bis das leckere Gericht auf dem Tisch steht.

Auch interessant: Selbstgemachte chinesische Nudeln – Rezept für Biang Biang aus China

Rezept für Mapu Tofu aus China

Zutaten (für 2 Personen)

  • 500 g Tofu
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 g Hackfleisch oder Fleischersatzprodukt
  • 2 ½ EL Chili-Bohnenpaste
  • 1 EL fermentierte schwarze Sojabohnen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 5 g Ingwer
  • 1 EL Speisestärke
  • ½ EL Sichuanpfeffer

Zubereitung

  1. Tofu würfeln und in einer Schüssel aufbewahren. Mit kochendem Wasser bedecken und salzen. Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zerkleinern.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch oder Fleischersatzprodukt anbraten. Wieder herausnehmen und in eine Schüssel geben. Szechuanpfeffer zerkleinern.
  3. Erneut Öl erhitzen und Chili-Bohnenpaste und schwarze Sojabohnenpaste anbraten. Nach zwei Minuten Ingwer und Knoblauch dazugeben. Tofuwürfel dazu und mit Pfeffer würzen. Hack und 175ml Wasser mit Gemüsebrühe dazu und etwas köcheln lassen.
  4. Speisestärke mit 2 ½ EL Wasser anrühren. Szechuanpfeffer und Frühlingszwiebeln dazu. Speisestärke nach und nach zu dem Mix geben und nach jedem Löffel umrühren. Mit Reis servieren und schmecken lassen.

Essen und Getränke berühmt von Ihren Lieblingsfilmen und TV-Shows Zutaten und eine Supermarkt-Verknüpfung. .
Holen Sie sich das Rezept © Bereitgestellt von echten einfachen -Tafel-Palmiers , rauchig, würzig, hell: Pflanzenbetriebene mexikanische Auberginen-Torta Milanese knusprige Scheiben von gebratener Auberginen und milden, cremigen Oaxaca-Käse machen dieses befriedigende Sandwich total sehnen. Holen Sie sich das Rezept © Bereitgestellt von echten einfachen Auberginen Torta Milanese EXOTE MOLE VERDE A Hell, Tangy Tomatillo Sauce AMPS UP klassische mexikanische Straßenmais.

usr: 1
Das ist interessant!