Auto ITALIENISCHE FAMILIEN BEHALTEN BEHALTEN AN ITALIEN LEBEN DURCH FOOD

06:15  08 april  2021
06:15  08 april  2021 Quelle:   abc.net.au

Villa-Teenie bereut Trikottausch mit Liverpool-Star schnell

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Melbourne chef and restaurateur Rosa Mitchell preparing tomatoes on her family's annual pasta sauce-making day. (ABC) © von ABC News Melbourne Chef und Restaurateur Rosa Mitchell bereitet Tomaten auf den jährlichen Teigwaren-Sauce-Tag ihrer Familie zubereiten. (ABC)

Pasta-Sauce-TAG ist eine jährliche Tradition für viele italienische Australiers, darunter Sicilian-geborener Melbourne-Chef und Restaurateur Rosa Mitchell.

-Tomaten werden in großen Mengen gewachsen, gewaschen, geschnitten und verarbeitet, um die Familie mit frischer Bottled-Sauce-jährlich versorgt zu halten.

Die Sauce sieht möglicherweise nicht anders aus, was in Supermärkten leicht verfügbar ist, aber Rosa sagt, dass Rosa keinen Vergleich im Geschmack gibt, und das Ritual des Zusammenbringens der Familie ist ihr auch wichtig.

Renten am Morgen: Renzi zeigt römischer Koalition die rote Karte

  Renten am Morgen: Renzi zeigt römischer Koalition die rote Karte Die Kursgewinne der Staatsanleihen aus dem Euroraum haben mit den rückläufigen Renditen der Treasuries am Mittwoch Fahrt aufgenommen. Das Pausieren des Reflation Trades kam also auch den Staatspapieren aus dem Euroraum zugute. Die Renditerückgänge betrugen am langen Ende der Zinskurven rund fünf Basispunkte. Abgesehen von den griechischen Staatspapieren profitierten alle anderen Euroländer gleichermaßen, auch italienische. Italienische Bonds holten im Tagesverlauf ihre Underperformance auf, weil die Investoren zwischenzeitlich wohl hofften, der amtierende Ministerpräsident könnte die Regierungskoalition retten.

"Sie kaufen Flaschentomaten und schmeckt nicht dasselbe ... und es ist eine schöne Tradition, um zu behalten, und es ist jetzt schön, dass ich meine Familie und meine Enkelkinder beginnen, mitzumachen, und hoffentlich werden sie auch die Sauce erwecken . "

Rosas Tochter Francesca, die jetzt ihren eigenen Kindern zum jährlichen Spaß des "Tomatentags" einführt, erinnert sich daran, als Kind teilzunehmen, als sie und ihre Cousins ​​amok in ihrem Nonna-Haus ausführen würden.

"Wir würden uns wahrscheinlich einen Job bekommen und dann gelangweilt und dann herumlaufen und sich dann herumlaufen und Unfug verursachen und dann wieder auftauchen, als es an der Zeit wieder erscheint, als es Mittagszeit war."

Die Verwendung von Rosas Homegrown-Produkten von ihrem Bauernhof in zentraler Victoria spielt jeder Teil in der Produktionslinie.

Draghi unterstützt Unterstützung für eine neue italienische Regierung

 Draghi unterstützt Unterstützung für eine neue italienische Regierung (Bloomberg) - Mario Draghi ist auf dem Weg, eine neue italienische Regierung zu bilden, nachdem der frühere Chef der Europäischen Zentralbank die erste Unterstützung einiger der größten Parteien erhalten hat. Draghi wird am Montag eine zweite Gesprächsrunde mit Parteien beginnen und wird voraussichtlich Gewerkschaften und Wirtschaftslobbys treffen.

"Die Männer laufen die Maschinen, die Frauen machen das Waschen und das Schneiden und natürlich gehen die Frauen wieder in die Küche und kochen, was von mir in Ordnung ist," Rosa, Inhaber und Chefkoch in Rosas Kantine in Melbournes CBD sagt .

Rosa und ihr Ehemann Colin würden in der Regel Pläne abschließen, an diesem Jahr eine Tourengruppe an Sizilien zu nehmen, aber Australiens internationales Reiseverbot bedeutet, dass ihre nächste Reise nach Rosas Heimat weit über REACH ist.

Sie sagt, dass sie Gruppen australischer Feinschmecker auf geführten Touren rund um die Insel Sizilien einnehmen, war "eines der Highlights von [ihr]."

Und ohne Ende in Sichtweite des Reiseverbots fühlt sich Rosa an, als würde sich die Zeit ankreuzen, um in ihre geliebte Heimat zurückzukehren.

"Wenn Sie älter werden, erkennen Sie, dass Sie nicht viel länger reisen können", sagt Rosa.

"Sizilien ist so groß, dass es so groß ist, dass es so groß ist wie Tasmanien, aber es gibt so viel zu sehen. Ich glaube nicht, dass ich es jemals alles sehen und alles verstehe.

Italien verzögert die Wiedereröffnung der Skipisten bis mindestens März

 Italien verzögert die Wiedereröffnung der Skipisten bis mindestens März Italiener müssen etwas länger auf ihre Winter--Skitouren warten. © Bereitgestellt von Travel + Leisure Алексей Облов / Getty Die italienische Regierung hat die Wiedereröffnung der -Skipisten des Landes bis mindestens 5. März verschoben, nachdem mehrere Fälle der britischen Coronavirus-Variante in Italien entdeckt wurden. Beamte machten die Ankündigung am Sonntag, der Nacht vor der Wiedereröffnung der -Skigebiete .

" Also fehlt mir wirklich die Reise und so Versuchen Sie zu lesen und ich gehöre zu so vielen sizilianischen Sehenswürdigkeiten ... also bleiben Sie ein bisschen in Kontakt, aber es reißt an den Herzenssträngen, die Sie da sein wollen. "

Italien ist in den Griffen einer dritten Welle von Covid-19 , auslösen noch eine weitere nationale Sperrklasse in den letzten Tagen, und obwohl das Impfstoff-Rollout fortschreitet, ist das Tempo langsamer als erwartet.

mehr als 10 Millionen Dosen des Impfstoffs wurden bisher, aber mit einer Bevölkerung von mehr als 60 Millionen, viel mehr sind noch nötig.

ist sogar so, dass Australiens vorsichtiger Ansatz für internationale Reisen über Neuseeland jahrelang nicht bald ändert.

Die Abteilung des Reiseverbots der Gesundheit läuft Mitte Juni aus, ist jedoch fast sicher, dass er erweitert wird.

in der Zwischenzeit, Rosa und ihre Familie hält ihre Verbindung zu Italien am Leben durch ihre SHA rote Liebe zum Essen.

"Ich denke, die Traditionen, die Sie mit Ihrer Familie haben, es ist Teil Ihrer Geschichte, es ist ein Teil Ihrer Geschichte ... und es ist eine wirklich besondere Zeit, um zusammenzugeben", sagt Francesca.

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30 Kreative Spielzeug Organizer-Ideen, um Ihren Kindern zu helfen, das Spielzimmer sauber zu halten Ein Liebesbrief an das Essen des Landes, seine Kleidung in der ganzen Saison ist ein Liebesbrief an den italienischen Stil. .
Die ganze Saison hat Tuccis Kleiderschrank die Landschaft, die er durchquerte. Er verbrachte einen Großteil seiner Zeit in Italien, um darüber zu staunen, wie ein paar unprätentiöse Inhaltsstoffe zusammenkommen können, um etwas Göttliches zu machen, und daher ist es passend, dass er italienisch italienisch erkunden würde, der sowohl einfach als auch entschuldigt ist Sag es - ein Fest für die Augen.

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