Finanzen Warum jeder Hausbäcker versuchen sollte, Einpresskuchen-Krusten herzustellen

20:25  01 dezember  2020
20:25  01 dezember  2020 Quelle:   marthastewart.com

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Aus diesem Grund solltest du alles lesen, was dir in die Hände kommt oder dich interessiert. Das können Fachartikel sein, Texte in einem bestimmten Dialekt oder auch veraltete Worte, die nicht mehr gebraucht werden – all das wird dein Vokabular bunter und interessanter machen.

Diese Häuser sollen also einen Kilometer in den Himmel ragen! Aber eigentlich sind es keine Häuser, die sieh die Architekten da ausgedacht haben, sondern eher Städte. In den Super-Hochhäusern soll es nämlich alles geben, was man zum Leben braucht: Wohnungen, Büros, Supermärkte, Fitness-Studios

Wenn Sie zu den vielen -Hausbäckern gehören, die bei dem Gedanken, hausgemachten Teig auszurollen, schaudern, sollten Sie eine Einpresskruste wie die -Vanillewaffel in Betracht ziehen Kruste hier gezeigt. Die Schönheit dieser Art von Tortenschale liegt in ihrer Leichtigkeit. Die bekanntesten Beispiele sind fein gemahlene Krümel in Kombination mit geschmolzener Butter. oft werden eine kleine Menge Zucker und eine Prise Salz für den Geschmack hinzugefügt. Zum Mischen der Zutaten benötigen Sie keine Spezialausrüstung - eine Gabel oder ein flexibler Spatel reichen aus. Sobald die Mischung die Konsistenz von nassem Sand erreicht hat und beim Auspressen zusammengehalten werden kann, kann sie in den Tortenteller gedrückt werden. So einfach ist das wirklich.

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 TIL Marlborough Pie ist der vergessene Champion der Feiertagsdesserts Wenn Sie diese sterbliche Spirale ablegen müssen, sollten Sie auf ehrenvolle Weise vorgehen. In diesem Sinne stelle ich mir gerne einen Scheffel Äpfel vor, der fröhlich ansteht, um für Marlborough Pie geopfert zu werden, ein jahrhundertealtes Dessert, das die Lebensmittelautorin Clementine Paddleford als „-Verherrlichung des alltäglichen Apfels “ bezeichnete.

Dann sollen sie auch einen erfolgreichen Schulabschluss haben. Wird die Schulpflicht nicht erfüllt, können die Eltern bestraft werden. E. Seit Jahren versuchen Politiker die Qualität des deutschen Schulsystems durch Bildungsstandards und Zentralisierung zu verbessern.

Sie soll den 10jährigen Colin in Deutsch unterrichten und nachmittags betreuen. Colins Eltern beklagen die Unausgeglichenheit und die überreizte Phantasie des Jungen. Außerdem gibt es ständig Reibereien zwischen ihm und seinem viel jüngeren Halbbruder.

a piece of cake on a plate: milk chocolate pudding pie © Bereitgestellt von Martha Stewart Living Milchschokoladenpuddingpastete a piece of cake sitting on top of a wooden table: They're an especially great option if you don't like to roll out pastry. © Bereitgestellt von Martha Stewart Living Sie sind eine besonders gute Option, wenn Sie kein Gebäck ausrollen möchten.

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Krümelkrusten

Vielseitigkeit ist nach der Leichtigkeit das nächstbeste Verkaufsargument für diese Krusten. Sie können fast jede Art von Krume verwenden, die Sie sich vorstellen können, solange die Kekse oder Cracker, mit denen Sie beginnen, relativ trocken sind. Graham Cracker stellen die bekanntesten Einpresskrusten her, wobei -Käsekuchen und Key Lime Pie die bekanntesten (und beliebtesten) Beispiele sind. Es gibt jedoch eine Welt anderer Krümelmöglichkeiten. Unser Gründer liebt besonders das süß-salzige Dessert Atlantic Beach Tart ; Es verfügt über eine Kruste aus zerkleinerten Salzcrackern. Vanille-Waffeln sind eine gute Option, aber auch -Schokoladen-Waffeln , -Shortbread-Kekse und Gingersnaps. Wenn Sie einen Kuchen für Pessach machen, ziehen Sie eine -Kruste in Betracht, die aus zerkleinertem Matze und Kokosöl hergestellt wurde. Eine der einfachsten Torten, die wir je zusammengestellt haben, war eine Eistorte mit eingepresster Brezelbasis, wie sie für diesen Margarita Cheesecake verwendet wurde. Mit ein oder zwei Liter weichem Eis und einer einfachen Schokoladen- oder Butterscotch-Sauce (oder noch besser beides) können Sie schnell einen sehr leckeren und unvergesslichen Kuchen präsentieren.

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Einpresskrümelkrusten eignen sich am besten für glatte, cremige Kuchen wie Pudding, Pudding und Chiffon, wie Sie aus den obigen Beispielen ersehen können, anstatt sie mit klobigen Frucht- oder Nussfüllungen zu kombinieren.

Shortbread Press-In-Krusten

Hinter Krümelkrusten liegt eine andere Art von kinderleichtem Press-In-Piecrust. Robuste, kurzbrotartige Teige (hauptsächlich aus Butter, Mehl und Zucker hergestellt) können problemlos an Ort und Stelle gepresst werden, ohne dass die Gefahr einer Überarbeitung besteht. Diese Krusten ähneln in ihrer Zusammensetzung Keksteigen und haben wenig Ähnlichkeit mit dem Gebäck, das für die meisten Kuchen mit doppelter Kruste verwendet wird, die zu schuppigen, scherbenartigen Schichten backen (denken Sie an pâte brisée ). Das Rezept sieht oft vor, dass die Butter zum Beispiel mit den trockenen Zutaten eingerahmt und geschlagen wird, anstatt gekühlt und eingeschnitten zu werden.

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„Also gut, “ _ der reiche Mann, „du kannst mir die Gans schenken. Aber du sollst sie gerecht teilen, dann gebe ich dir Brot.“ (Setzen Sie eine richtige Variante des schwachen oder des starken Verbs ein).

Solltest du die Aufgabe nicht bestehen, wirst du als zu schwach angesehen, die Angebetete in Gefahrsituationen zu beschützen. Solltest du von der künftigen Schwiegermutter einen Kürbis geschenkt bekommen, hast du wirklich Eindruck hinterlassen. Und zwar negativen.

Shortbread-Krusten-Teige werden als Basis für viele Torten verwendet, da sie die Form der Torte behalten Pfanne beim Backen oder als Basis für Käsekuchen, die in Springform gebacken werden. Einige Rezepte enthalten ein Eigelb oder ein ganzes Ei für zusätzliche Struktur und reiches Aroma. Diese Shortbread-Krusten eignen sich auch gut für zusätzliche Aromastoffe, darunter fein geriebene Zitrusschale, gemahlene oder gehackte Nüsse und -Kakaopulver .

Ein paar Tipps, die Sie bei der Herstellung von Einpresskrusten beachten sollten

Das Ziel ist, immer neu anzufangen. Natürlich können Sie im Supermarkt vorgefertigte Graham-Cracker-Krümel kaufen, aber frisch gemahlene Krümel schmecken am besten. Das Mahlen eigener Krümel ist ebenfalls einfach und wirtschaftlich. Pulse die Cracker oder Kekse in einer Küchenmaschine, wenn du eine hast, bis die Krümel gleichmäßig gemahlen sind. Wenn Sie keine Küchenmaschine besitzen, legen Sie Ihre Kekse oder Cracker einfach in einen wiederverschließbaren Beutel und zerdrücken Sie sie mit einem -Nudelholz oder einem Hammer. Als zusätzlichen Bonus können Sie auf diese Weise einiges an Stress trainieren.

Stellen Sie sicher, dass die Krümel der Kekse oder Cracker alle gleich groß sind, um gleichmäßiges Backen und einen angenehmeren Biss zu erzielen. Nehmen Sie sich die Zeit, um die Krümel gleichmäßig in die Kuchen- oder Tortenform zu drücken, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Viele Menschen benutzen den Boden eines Messbechers und arbeiten sich um den Boden der Pfanne und um die Seiten herum.

Und geben Sie Ihrer Kruste etwas Zeit zum Abkühlen. Ihre Kuchen- oder Tortenkruste behält beim Backen ihre Form besser, wenn Sie sie vor dem Backen auch nur kurz abkühlen. Je nach Rezept sollten 10 bis 20 Minuten im Gefrierschrank oder Kühlschrank ausreichen. (Wenn Sie die Kruste zum späteren Backen formen möchten, wickeln Sie sie einfach gut in Plastik ein. Sie sollte mindestens einige Wochen haltbar sein. Stellen Sie sich eine vorgeformte Krümelkruste im Gefrierschrank als Starthilfe für das Glück des Desserts vor.)

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