Sport Sie können auf einem der ältesten Parmesan-Käsesorten in der Welt für einen guten Zweck von

18:05  28 oktober  2021
18:05  28 oktober  2021 Quelle:   foodandwine.com

„Wir wissen, wo wir stehen“ - McLaren zurück in der Realität

  „Wir wissen, wo wir stehen“ - McLaren zurück in der Realität Nach den Highlights in Monza und Sotschi wurde McLaren in Istanbul wieder auf den Boden der Tatsachen zurückgeholt. Für Teamchef Andreas Seidl kam die Formschwäche nicht unerwartet. Schon in Austin hofft der Bayer, im Duell mit Ferrari wieder zurückzuschlagen.Doch nach den Jubelfeiern in den letzten beiden Rennen musste McLaren in Istanbul wieder kleinere Brötchen backen. Schon in den Trainings wurde schnell klar, dass die Papaya-Renner nicht mit der Spitze mithalten konnten. Hinter Mercedes, Red Bull, Ferrari und Alpha Tauri war man plötzlich nur noch die fünfte Kraft – mittendrin im grauen Mittelfeld.

angeboten werden. Die meisten Amerikaner denken wahrscheinlich an Parmesan-Käse, da etwas liberal auf Pasta-Gerichten besprüht wird. Aber Parmigiano Reggiano - die offizielle geschützte Bezeichnung des Ursprungs (PDO) -Name für echte "Parmesan" - ist unglaublich, um sich selbst zu essen. Um seine Anmeldeinformationen zu verdienen, muss der italienische Hartkäse mindestens 12 Monate alt sein, aber Parmigiano Reggiano wird jedoch weiterhin entwickeln, wenn er länger älter ist. Um 24 oder 36 Monate sind die Unterschiede klar: fruchtige Noten geben leicht nuttere Aromen, und die Textur wird Zerknitterung, da mehr Käsekristalle entwickeln.

Giada de Laurentiis 'Gemüseparmesan-Teller ist der einzige Weg, in dem wir unser Gemüse von nun von

 Giada de Laurentiis 'Gemüseparmesan-Teller ist der einzige Weg, in dem wir unser Gemüse von nun von © zuordnen möchten. Design: Ashley Britton / Sheknows. Kids zu essen, essen ihre Veggies ist die ultimative Aufgabe. Aber in Giada de Laurentiis 'World ist es einfach: Ich ertränken einfach, was auch immer Sie anhand haben könnten, und begraben sie unter einer köstlichen Kombination von Parmesan- und Mozzarella-Käse und Brotkrümeln. Und das Beste? De Laurentiis 'Gemüseparmesan-Teller ist extrem leicht zu machen.

The 21-year-old wheel of Parmigiano Reggiano will offer © Linda Vukaj Das 21-jährige Rad von Parmigiano Reggiano wird "unerwartete und unvergleichliche Aromen und Aromen" anbieten. Aber was ist mit einem 21-jährigen Parmigiano Reggiano? Wie würde das schmecken? Der Regierungskörper der PDO, das Parmigiano Reggiano-Konsortium, sagt, Sie würden "unerwartete und unvergleichliche Aromen und Aromen" finden, die mit einem "intensiven gerösteten Geruch" beginnen, der "typisches Leder, Underwood, Trüffel und rauchiges Noten" mit einer Textur wechselt wäre "trocken, sehr bröckelig und löslich".

Aber warum nimm ihr Wort dafür? Ein 21-jähriges Rad von Parmigiano Reggiano wurde als "einer der ältesten Käsesorten der Welt" in Rechnung gestellt worden, die gerade zur Auktion aufgestellt wurde. Und alle Erlöse

wird auf einen guten Zweck gehen.

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, der als Teil der Weltkäsepreise beim International Cheese Festival in Oviedo, Spanien, von November 3. November bis 6. November ist, ist die Online-Charity-Auktion von nun bis zum Ende des Festes an jeden daran geöffnet, der daran interessiert ist, dieses einzigartige zu erhalten Käse. Gebote (oder einfach Spenden) werden bei

Givergy.uk/parmigianororegiano2021 akzeptiert.

Das aufgeworfene Geld wird zu zwei von dem Konsortium ausgewählten Wohltätigkeitsorganisationen gehen. Der erste ist Aiutiamo Il Mondo di Padre Marco Canovi (alias ", lass uns der Welt von Pater Marco Canovi helfen", die die Lebensqualität in Uganda verbessern soll. Die zweite ist die Mama-Sofia-Organisation, die Frauen und Familien in Situationen ernsthafter Härte im Kongo unterstützt.

für den Käse selbst hat es seine eigene illustrische Geschichte. "Das Käserad wurde im April 2000 von der Latteria di Tabiano-Molkerei hergestellt, als es unter der Führung des verstorbenen Erio Bertani war", erklärt das Konsortium. "Es war eines der ersten Räder von Parmigiano Reggiano, der die prestigeträchtige" Qualität des Berges "des Conva-Konsortiums erhielt, der für die Sicherung und Förderung von Produkten aus den Apenninen verantwortlich ist. Das Rad wurde dann von Erio Bertani gekauft selbst, der es bis 2018 in seinem Lager hielt, als seine Frau Susetta Shroracchi, Kinder und das Nazionale Parmigiano Reggiano (Parmigiano Reggiano Nationalmannschaft) entschieden, es in seiner Erinnerung an Wohltätigkeitsorganisation zu spenden. "

Und zusätzlich zum Rad erhält der Siegerbieter auch einen Übernachtungsaufenthalt in Reggio Emilia, einschließlich Abendessen und eine Reise in die Latterinia di Tabiano Milcher. Das erscheint fair, wenn man bedenkt, dass das nächste Mindestgebot mit über einer Woche blieben, das nächste Mindestgebot bereits um 3.500 US-Dollar ist.

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