Sport Räuberfleisch: Deftiger Rezeptklassiker für den großen Hunger

10:25  13 november  2019
10:25  13 november  2019 Quelle:   msn.com

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Aus dem Schmortopf. Räuberfleisch : Deftiger Rezeptklassiker für den großen Hunger . Deftig und sättigend, Räuberfleisch ist ein echter Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt der Fleischtopf garantiert.

Der große Vorteil der Ofenfrikadellen: Dieses Gericht lässt sich ganz leicht vorbereiten. Die Buletten können sie schon am Vortag braten und im Kühlschrank aufbewahren. Räuberfleisch : Deftiger Rezeptklassiker für den großen Hunger . Hirschgulasch nach Omas Rezept: So gelingt der Klassiker.

Räuberfleisch gehört zu den Klassikern der deftigen Küche. © Bereitgestellt von Bauer XCEL Media Deutschland KG Räuberfleisch gehört zu den Klassikern der deftigen Küche. Deftig und sättigend, Räuberfleisch ist ein echter Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt der Fleischtopf garantiert.

Gerade wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, tut deftiges Essen besonders gut. Ein echter Klassiker ist das Räuberfleisch. Das Rezept ist schnell umgesetzt und auch Kochanfänger dürften keinerlei Probleme damit haben, das Räuberfleisch zuzubereiten.

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Das Rezept für Räuberfleisch

Zutaten für vier Portionen

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Dieses Räuberfleisch machen, also einen Fleischauflauf zubereiten. Zutaten sind 6 Schweineschnitzel, 1Pkg. Champignons, 1 Becher Schmand, 1 Eine gute Anleitung, herzhaft, fleischig, überbacken und lecker! Guten Appetit mit diesem Rezept by KochschuleTV gegen den deftigen Hunger .

Zwiebeln und Rindfleisch in einem großen Bräter ordentlich anbraten. Zwiebeln und Rindfleisch auf den Bräterdeckel geben und Fleisch von allen Seiten anbraten. Räuberfleisch : Deftiger Rezeptklassiker für den großen Hunger . Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln.

  • 750 g Rindergulasch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl (zum Anbraten)
  • 2 Zwiebel
  • 125 ml Rotwein
  • 125 ml Rindsuppe
  • 200 g Paprikas
  • 250 g Champignons
  • 150 g Gewürzgurken
  • 1 Becher Schmand
  • 2  EL Tomatenmark
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

  • Das Fleisch gegebenenfalls noch etwas kleiner schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Etwas Öl in einem Bräter oder einer feuerfesten Pfanne erhitzen und das Rindfleisch mit den Zwiebeln darin scharf anbraten und mit dem Rotwein ablöschen. Die Brühe hinzugießen, Schmand und Tomatenmark unterrühren.
  • Die Gewürzgurken in feine Scheibchen schneiden, Paprikas und Champignons putzen und grob würfeln. Alles zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 20 Minuten bei 200 Grad im Backofen schmoren.
  • Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
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    Wer mag, kann den Fleischtopf etwas pikanter würzen, mit frischen Chilischoten beispielsweise. Als Beilage passen Kartoffeln, Reis oder Nudeln gut zum Räuberfleisch. Wer es einfacher mag, kann einfach zu frischem Baguette zum Fleischtopf greifen.

    Besonders deftig wird es, wenn Sie das Räuberfleisch etwa fünf Minuten vor dem Ende der Backzeit mit geriebenen Käse bestreuen und überbacken servieren.

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