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18:41  22 juni  2020
18:41  22 juni  2020 Quelle:   popsugar.com

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 Sam Frost bestätigt Trennung von seinem langjährigen Freund Dave Bashford 0 © Sam Frost Instagram Sam Frost Instagram Heim und Auswärts -Star und ehemalige -Bachelorette Sam Frost hat ihre Trennung vom langjährigen Partner Dave Bashford bestätigt. Sam hat Anfang dieser Woche ein Video mit dem Hashtag # 31singleandfabulous auf TikTok gepostet, das die Fans dazu veranlasst, zu spekulieren, dass Sam und Dave sich getrennt haben. Ein Sprecher von Sam sagte gegenüber .

Limetten sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Nur ein Spritzer dieses herben Safts ist alles, was Sie brauchen, um die hellen -Aromen der Salate hervorzuheben und die herzhaften Noten in gegrillten Speisen zu beruhigen. Ganz zu schweigen davon, dass Limette in Cocktails, Limeade und Desserts erfrischend sein kann!

a bowl of fruit sitting on a table © Westend61 / Getty Images

Aber was ist, wenn Ihr Rezept Key Limes verlangt - und Sie diese im Supermarkt nicht finden können? Ist es in Ordnung, stattdessen normale Limetten zu verwenden?

Der Unterschied zwischen Limetten und Key Limes Was sind Key Limes?

Key Limes - auch als mexikanische Limetten oder westindische Limetten bekannt - sind kleine, kugelförmige Limetten, die in tropischen und subtropischen Regionen wachsen. Sie sind hellgelb (nicht grün), wenn sie reif sind, und enthalten mehr Samen als normale Limetten. Ihre Haut ist auch sehr dünn, was bedeutet, dass sie nicht gut lagern. Halten Sie sie am besten aus dem Kühlschrank und verwenden Sie sie innerhalb von zwei Tagen nach dem Kauf.

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Key Limettensaft wird als säuerlich und superaromatisch geschätzt. Sie können sie anstelle von normalen Limetten in jedem Rezept verwenden, aber sie sind eine ideale Wahl für gesüßte Desserts wie Key Lime Pie , Cupcakes oder Fingerabdruckkekse .

Diese Limetten haben ihren Namen vielleicht von den Florida Keys, aber sie werden in ganz Florida und in einigen Gebieten Kaliforniens angebaut. Sie wachsen jedoch nur zwischen Juni und September in den USA. In Mexiko genießen sie eine ganzjährige Saison, aber aufgrund ihrer heiklen Natur kann der Transport in die USA eine Herausforderung sein.

Was sind Limetten?

Die Limetten, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, heißen persische Limetten oder Tahiti-Limetten. Diese größeren Limetten sind oval, dunkelgrün und saftig. Jede Limette enthält zwei bis drei Esslöffel Saft (im Vergleich zu den zwei bis drei Teelöffeln von Key Lime). Ihre dicke Haut hilft ihnen, länger als Key Limes zu halten, und sie sind ungefähr einen Monat lang in der schärferen Schublade Ihres Kühlschranks haltbar.

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Persische Limetten sind sauer mit einem würzigen Geschmack, aber es fehlt ihnen das Blumenbouquet, das Key Limes begleitet. Sie sind ein großartiger Ersatz für Essig in Marinaden oder hausgemachten Salatsaucen , und ihr Saft und ihre Schale verstärken andere Aromen in herzhaften Rezepten wie Limetten-Chipotle-Carnitas .

Mexiko und Brasilien bauen die meisten persischen Limetten der Welt an, aber sie werden auch in den USA in Florida angebaut. Da sie eine dickere Haut haben, sind sie leichter zu versenden, sodass Sie sie das ganze Jahr über verfügbar finden.

Das letzte Wort

Es gibt einen leichten Geschmacksunterschied zwischen persischen Limetten und Key Limes. Aber wenn man es in ein Dessert wie Key Lime Blondies backt, ist es schwer, den Unterschied zu erkennen. Wenn Sie Key Limes nicht finden können, verwenden Sie persische Limetten. Sie werden immer noch mit einem köstlichen Sommerkuchen enden. Vermeiden Sie einfach vorgepressten, im Laden gekauften Saft. sein Geschmack verblasst im Vergleich zu dem frisch gepressten Produkt.

Der Beitrag Key Lime vs Lime: Gibt es wirklich einen Unterschied? erschien zuerst auf Taste of Home .

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