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Culture 14 ans a obtenu un travail de rêve comme cuisinier à Shediac

23:52  07 juillet  2021
23:52  07 juillet  2021 Source:   cbc.ca

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a man standing in front of a building: Fourteen-year-old Kayleb Francis scored a job as a cook at Euston Park Social at Parlee Beach. © Krystal Sock Kayleb Francis de quatorze ans a marqué un emploi comme cuisinier à Euston Park Social à Parlee Beach.

Kayleb Francis a 14 ans et se préparait déjà à réussir dans le domaine culinaire.

L'adolescente a construit un portefeuille d'expérience en tant que chef, cuisine pour sa famille et communauté d'Elsipogtog Première nation et a récemment accepté un emploi dans la cuisine de Euston Park Social à Parlee Beach.

Francis cuisine à la maison plusieurs fois par semaine et a pris en charge des rassemblements spéciaux, tels que Noël, où il fait toutes les fixations du dîner de la Turquie pour sa famille élargie. Il a commencé à prendre des cours de cuisine en ligne à la tour et à cuisiner quand il était 12.

Comment les graines peuvent être "le petit plus qui fait la différence" dans les plats

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"J'avais environ neuf quand j'ai commencé, ce qui était comme des œufs [faire], puis 11 quand j'ai commencé à cuisiner pour toute la famille," a dit Francis Information Morning Moncton.

Quand il avait 13 ans, il faisait cuire le petit-déjeuner pour les 20 personnes qui ont suivi un voyage de chasse à la communauté. Il a plus tard cuit une perdrix et des orignaux qui ont été attrapés là-bas.

Il a commencé à transformer ses compétences en une entreprise d'affaires, à vendre des repas entiers cuisinés aux personnes de sa communauté et à la restauration des fêtes d'anniversaire.

"J'ai déjà cuit des foules et j'ai même donné des repas entiers d'autres personnes, comme cuits pour de l'argent." La mère de Francis, la chaussette de Krystal, a attiré l'attention du propriétaire du parc d'Euston et du chef Gene Cormier avec un message Facebook sur le talent culinaire de son fils.

Cathy et David Guetta : leur fille Angie, 14 ans, rêve de faire de la musique

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Pour impressionner le célèbre chef de Moncton, Francis a fait un portefeuille, une reprise et une lettre d'accompagnement à donner à Cormier.

C'est quand il a offert Francis un travail d'été.

"Le montant de la fierté que nous ressentons ... Je ne peux même pas la décrire parce que ça neige si vite", a déclaré Chaussette.

"J'aurais aimé avoir son CV avec moi, car il est resté debout tard avec un dictionnaire et un thésaurus pour faire son propre curriculum vitae. Il l'a même pris à l'école pour que son enseignant la corrige pour lui."

Francis a commencé à l'Euston Park Social à Shediac la semaine dernière, travaillant dans la section Pizza et Nacho de la cantine. Il a dit qu'il espère explorer davantage de quartiers de la cuisine que l'été se poursuit.

Cormier est un chef de phoque rouge, ce qui signifie que les heures de francis dépense travailler à côté de lui compteront dans une école culinaire à l'avenir. Francis envisage d'assister à l'Institut culinaire du Canada à l'Île-du-Prince-Édouard.

Justine Schofield reflète la renommée à la renommée sur MasterCheF .
© fournie par la messagerie quotidienne MailonLine Logo Justine Schofield n'avait aucune idée de votre choix lorsqu'elle est apparue à la première fois sur MasterChef en 2009. le Cuisinier et auteur âgé de 35 ans et l'auteur a joué la première saison de la série de la réalité et l'a maintenant réfléchi à la renommée et à la réussite depuis.

usr: 1
C'est intéressant!