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Culture Pourquoi souffler des bougies d'anniversaire peut être déconseillé après le coronavirus

02:33  20 juin  2020
02:33  20 juin  2020 Source:   abc.net.au

Ce qu'il s'est passé un 21 mai

  Ce qu'il s'est passé un 21 mai De l'anniversaire du roi de l'incruste à quatre jeunes sur un banc de tribunal, en passant pour le passage au nouveau signe astral (welcome les gémeaux !), voici ce qu'il s'est passé un 21 mai au cours des années, voire des siècles.Autres saints fêtés un 21 mai : Costel, Stijn, Tina, Tino, Adílio, Adílson, Manuel, Second

a little girl in front of a birthday cake with lit candles: Will blowing out the candles be a thing of the past? (Supplied) © Fourni par ABC Health Est-ce que souffler les bougies sera une chose du passé? (Fourni)

Souffler les bougies sur un gâteau d'anniversaire est une tradition durable qui peut être étouffée par les coronavirus.

Un chercheur aux États-Unis a déclaré que ses expériences avaient révélé que le fait de souffler sur les bougies augmentait les bactéries sur le givrage des gâteaux, en moyenne, de 1 400%.

"La tradition de souffler la bougie puis de couper le gâteau et de le faire passer serait vraiment une chose de la post-pandémie passée", a déclaré Paul Dawson.

Le professeur de sécurité sanitaire des aliments à l'Université Clemson en Caroline du Sud a déclaré qu'il avait abordé les questions alimentaires courantes avec ses étudiants afin de les engager dans une recherche originale.

Company soutient les travailleurs de l'hôtellerie avec des bougies qui sentent comme le pub

 Company soutient les travailleurs de l'hôtellerie avec des bougies qui sentent comme le pub © Fourni par PA Media e trois bougies Scents of Normality différentes (Scents of Normality / Uncommon Creative Studio) Un duo de fabricants de bougies vise à soutenir les travailleurs de l'hôtellerie touchés par la pandémie de coronavirus avec une gamme de bougies parfumées qui sentent comme les endroits qui leur manquent pendant le verrouillage.

"Nous essayons d'intéresser les étudiants à un sujet en trouvant du folklore ou des sujets de tous les jours auxquels nous pouvons étudier et appliquer des principes scientifiques."

Le régulateur Food Standards Australia New Zealand a déclaré qu'il n'y avait aucune preuve que le COVID-19 était transmis par les aliments.

Le professeur Dawson a déclaré qu'il adoptait une position conservatrice.

"Si vous pouvez le ramasser [coronavirus] sur un bouton de porte ou en l'air, alors si quelqu'un souffle sur de la nourriture avant de la manger, il est probable que vous aurez ce virus dans votre système, donc il ne semble une chose prudente à faire. "

Même l'expert en santé d'ABC Norman Swan, suggérant que l'utilisation d'un sèche-cheveux pour les souffler était une approche sensée.

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"Vous devez juste prendre une profonde respiration et vous devez souffler toutes les bougies sur votre gâteau - combien de bougies dépendent, bien sûr, de l'âge ou de la jeunesse que vous prétendez être - mais c'est quelque chose où, encore une fois, comme le chant, les gouttelettes pourraient aller très loin ", a déclaré le Dr Swan.

Est-ce que manger un gâteau sera toujours le même?

En 2017, le professeur Dawson et ses élèves ont glacé un morceau de papier d'aluminium et l'ont placé sur une base en polystyrène, y ont mis des bougies, les ont allumées et ont soufflé.

Il a dit que souffler les bougies sur la surface de glaçage avait entraîné 1 479% de bactéries en plus par rapport au glaçage non soufflé.

Mais le souffleur de bougie "le plus bâclé" a augmenté le nombre de bactéries de 12 000%.

"Vous pouvez imaginer que les très jeunes et les très vieux peuvent avoir moins de contrôle sur leur salive, et donc qu'ils pourraient déposer plus de bactéries orales sur un gâteau", a déclaré le professeur Dawson.

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"Les personnes âgées sont plus susceptibles de tomber malades parce que leur système immunitaire n'était pas aussi développé ou a dépassé leur apogée, ce qui conduit à plus de souci de souffler des bougies d'anniversaire lors d'une fête."

Le professeur Dawson a déclaré que de nombreuses personnes avaient proposé des alternatives au soufflage des bougies d'anniversaire.

"Une personne a dit qu'elle avait développé une couverture pour sur un gâteau, une autre pour laquelle vous avez les bougies à souffler mais pas sur le gâteau, ou applaudissez ou agitez.

" La façon la plus simple est d'avoir un gâteau individuel avec un bougie et ne pas la faire passer. "

Dubbo boulangère vendant des gâteaux à travers l'Australie

De l'autre côté du monde dans l'ouest de la Nouvelle-Galles du Sud, Caitlyn Amor a dit qu'elle essayait de suivre les commandes de gâteaux.

Son entreprise s'occupait des mariages et les anniversaires marquants, mais elle a pivoté pour produire des produits de boulangerie plus petits.

"Avec les gâteaux d'anniversaire, j'ai l'habitude de les faire pour 30 à 40 personnes, au minimum", a-t-elle déclaré.

"Mais depuis COVID-19, j'ai mettre une gamme de mini gâteaux qui sont plus abordables et conçus pour ne pas partager avec d'autres personnes. "

Malgré la pandémie, les gens voulaient toujours manger du gâteau, dit-elle.

" Les gens veulent toujours célébrer.

"Cela a été un défi de lancer mon activité en ligne, mais COVID-19 m'a donné l'occasion de plonger et de prouver que je peux le faire."

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