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Finance Pourquoi vos factures de restaurant peuvent être plus élevées que d'habitude

20:55  01 juin  2020
20:55  01 juin  2020 Source:   thedailymeal.com

Montant, utilisation, public visé… Tout comprendre au chèque énergie

  Montant, utilisation, public visé… Tout comprendre au chèque énergie Généralisé en 2018 pour remplacer les anciens tarifs solidaires de l’électricité et du gaz, le chèque énergie est envoyé chaque printemps aux ménages les plus modestes © IStock / City Presse En 2020, près de 5,5 millions de ménages vont pouvoir utiliser le chèque énergie pour régler une partie de leurs factures de chauffage.

La prochaine fois que vous sortez pour manger, votre repas pourrait finir par vous coûter plus cher que d'habitude. Alors que les entreprises continuent de rouvrir à travers le pays , certains restaurants frappent les clients avec un supplément COVID-19 sur chaque chèque pour compenser une fraction de la perte monétaire causée par les fermetures de coronavirus. Pour la taille, l'industrie de la restauration devrait perdre 240 milliards de dollars de ventes d'ici la fin de cette année.

a group of people sitting around a wooden table: covid-19 restaurant surcharge © ALEX EDELMAN / AFP via Getty Images supplément restaurant covid-19 Slide 1 of 20: If a restaurant owner is planning to re-open their business, they should first check with their state authorities to ensure that reopening is consistent with local guidelines, according to the Centers for Disease Control and Prevention. Check out a list of when each state could consider easing coronavirus restrictions. 1/20 DIAPOSITIVES © JakeOwenPowell / Shutterstock Premièrement, les propriétaires doivent vérifier les directives de leur État

Si un propriétaire de restaurant envisage de rouvrir son entreprise, ils devraient d'abord vérifier auprès des autorités de leur État pour s'assurer que la réouverture est conforme aux directives locales, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Consultez la liste des cas où chaque État pourrait envisager d'assouplir les restrictions relatives aux coronavirus.

Certains restaurants ont ajouté un supplément COVID-19 pour faire face à l'augmentation des coûts alimentaires

 Certains restaurants ont ajouté un supplément COVID-19 pour faire face à l'augmentation des coûts alimentaires La pandémie COVID-19 a continué de toucher presque tous les aspects de notre vie, y compris la façon dont nous mangeons. L'industrie alimentaire a été fortement touchée et de nombreux propriétaires de restaurants et de bars tentent de trouver des moyens de se maintenir à flot. En tant que tel, certains clients ont récemment remarqué quelque chose appelé "supplément COVID-19" sur leurs factures. Voici ce que vous devez savoir à ce sujet.

Slide 2 of 20: Restaurant owners should be prepared to protect any employees who are considered high risk. This could include being flexible with working hours or time off and making sure social distancing efforts are made not just for customers, but for workers too. Some food brands, like Starbucks, have already taken measures to ensure their employees are protected. 2/20 DIAPOSITIVES © Ethan Miller / Personnel / Via Getty Images Actualités Les employeurs doivent protéger les employés à haut risque

Les restaurateurs doivent être prêts à protéger tous les employés considérés à haut risque. Cela pourrait inclure la flexibilité des heures de travail ou des congés et la garantie que les efforts de distanciation sociale sont faits non seulement pour les clients, mais aussi pour les travailleurs. Certaines marques alimentaires, comme Starbucks, ont déjà pris des mesures pour garantir la protection de leurs employés .

Slide 3 of 20: As always, employees must avidly wash their hands in hot, soapy water. Employees should be trained to frequently wash their hands or to use hand sanitizer with at least 60% alcohol content when they can’t get to a sink. But, make sure the hand-cleaning products you use haven’t expired yet. 3/20 DIAPOSITIVES © David Whitemyer / Shutterstock Le lavage des mains est un must

Comme toujours, les employés doivent se laver avidement les mains dans de l'eau chaude savonneuse. Les employés doivent être formés à se laver fréquemment les mains ou à utiliser un désinfectant pour les mains contenant au moins 60% d'alcool lorsqu'ils ne peuvent pas atteindre un évier. Mais assurez-vous que les produits de nettoyage des mains que vous utilisez n’ont pas encore expiré .

Votre bulle est prête: des gousses en plastique offrent une solution pour les repas COVID

 Votre bulle est prête: des gousses en plastique offrent une solution pour les repas COVID © Reuters / BENOIT TESSIER Des prototypes de créateurs français protègent les clients des restaurants contre les nouvelles infections à coronavirus PARIS (Reuters) - Un dîner romantique pour deux. Le vin est excellent, la nourriture délicieuse. C'est presque comme le bon vieux temps. À l'exception des abat-jour géants et transparents sur la tête.

Slide 4 of 20: The Food and Drug Administration recommends that employees wear a face mask to reduce the risk of the virus spreading amongst one another. If wearing a face mask for some employees isn’t possible, the National Restaurant Association recommends staggering employees so that they’re not directly next to one another. 4/20 DIAPOSITIVES © PAUL RATJE / Contributeur / AFP via Getty Images Les employés doivent porter un couvre-visage en tissu

La Food and Drug Administration recommande que les employés portent un masque facial pour réduire le risque de propagation du virus entre eux. S'il n'est pas possible de porter un masque pour certains employés, la National Restaurant Association recommande d'échelonner les employés afin qu'ils ne soient pas directement côte à côte.

  Why your restaurant bills may be higher than usual Les 23 cadeaux de fête des pères les plus chauds de 2020 Ad Microsoft Le diaporama se poursuit sur la diapositive suivante La ventilation et la désinfection devraient être améliorées

Les restaurants qui prévoient de rouvrir devraient s'assurer que les procédures de désinfection et de ventilation ont été intensifiées, selon le CDC. Suivez un guide complet sur comment nettoyer et désinfecter correctement .

Les propriétaires de restaurants qui rouvrent qualifient l'interdiction du Kentucky de linge de table de «gaspillage»

 Les propriétaires de restaurants qui rouvrent qualifient l'interdiction du Kentucky de linge de table de «gaspillage» Votre navigateur ne prend pas en charge cette vidéo Alors que les restaurants du Kentucky se préparent à rouvrir leurs salles à manger à capacité limitée vendredi, un aliment de base de l'expérience gastronomique sera notamment absent - nappes et serviettes en tissu. Les nouvelles exigences de l'État pour les restaurants , qui peuvent ouvrir à un tiers de leur capacité vendredi, disent explicitement que l'utilisation de linge de table doit être abandonnée.

Slide 5 of 20: Restaurants planning to reopen should make sure disinfection and ventilation procedures have been intensified, according to the CDC. Follow a complete guide on how to properly clean and disinfect. 5/20 DIAPOSITIVES © CLAIRE BANGSER / Contributeur / AFP via Getty Images Ramassage, service au volant et livraisons sont encouragés

Bien que certains restaurants commencent à rouvrir, le CDC recommande aux ramassages de conduire -les amours et les livraisons se poursuivent alors que les restrictions de distanciation sociale se relâchent. De nombreuses chaînes et services offrent une livraison gratuite pendant la pandémie .

Slide 6 of 20: Although some restaurants are starting to open back up, the CDC recommends that pick-ups, drive-thrus and deliveries continue as social distancing restrictions loosen. Many chains and services are offering free delivery during the pandemic. 6/20 DIAPOSITIVES © WoodysPhotos / Shutterstock La taille des soirées devrait être limitée

Bien que de nombreux restaurants ne voient pas l'expérience du dîner , le CDC recommande que la taille des soirées et l'occupation globale soient limitées lorsque les restaurants choisissent de rouvrir.

Slide 7 of 20: While many restaurant-goers miss the dine-in experience, the CDC recommends that party sizes and overall occupancy are limited when restaurants choose to reopen. 7/20 DIAPOSITIVES © MARK FELIX / Contributeur / AFP via Getty Images Les tables doivent être espacées de 6 pieds

Alors que certains restaurants notables ont été forcés de fermer définitivement pendant la pandémie de coronavirus, d'autres envisagent des moyens de rouvrir tout en respectant les règles de distanciation sociale. La National Restaurant Association recommande aux restaurateurs de mettre à jour les plans d'étage des salles à manger pour s'assurer que les tables sont distantes d'au moins 6 pieds.

La façon dont votre facture de restaurant augmentera dans les jours à venir

 La façon dont votre facture de restaurant augmentera dans les jours à venir Comme beaucoup d'entre nous, vous êtes probablement ravi de recommencer à manger dans les restaurants une fois les restrictions COVID-19 levées; cependant, cette excitation peut se calmer après avoir examiné votre prochaine facture de restaurant.

Slide 8 of 20: While some notable restaurants have been forced to close permanently during the coronavirus pandemic, others are consideing ways to reopen while abiding by social distancing rules. The National Restaurant Association recommends that restaurant owners update floor plans in dining areas to ensure that tables are at least 6 feet apart. 8/20 DIAPOSITIVES © kandl / Shutterstock Des protège-éternuements doivent être en place

Si un restaurant propose des bars à salade ou des buffets, des protège-éternuements doivent être installés avant la réouverture, selon la National Restaurant Association. En plus des pare-éternuements, des barrières doivent être placées dans les zones ouvertes. Si vous êtes toujours nerveux à l'idée de dîner au restaurant, pensez à consulter à quel point votre État a réussi à distancer socialement le premier .

Slide 9 of 20: If a restaurant offers salad bars or buffets, sneeze guards should be installed prior to reopening, according to the National Restaurant Association. In addition to sneeze guards, barriers should be placed in open areas. If you’re still nervous about dining-out, consider checking out how successful your state has been at social distancing first. 9/20 DIAPOSITIVES © ventdusud / Shutterstock Assainissement entre les sièges

Entre les sièges, les employés du restaurant doivent tout nettoyer et désinfecter, des condiments aux vérificateurs. Tout ce qui se trouve dans une zone commune doit être nettoyé et désinfecté, en particulier avec des produits de nettoyage approuvés par CDC à utiliser pendant le coronavirus .

  Why your restaurant bills may be higher than usual Motley Fool Problèmes Alerte d'achat «tout compris» rare Annonce Microsoft Le diaporama se poursuit sur la diapositive suivante Les modèles de call-ahead peuvent aider

L'industrie de la restauration a été gravement touchée par la pandémie de coronavirus , et maintenant les restaurants envisagent un modèle commercial d'appel à l'avance ou de réservation uniquement afin qu'ils puissent rouvrir, selon la Restaurant News Association.

"Mesdames et messieurs bonsoir ! Il est minuit, les portes du restaurant sont ouvertes"

  Alors qu'en zone verte, les cafés, bars et restaurants peuvent rouvrir ce mardi, à Nantes, les gérants du restaurant "La Prison du Bouffay" avaient décidé d'accueillir des clients dès minuit. Et malgré les strictes mesures sanitaires, ces derniers sont venus nombreux. Quelque 102 couverts ont été servis. Après deux mois et demi de fermeture en raison de l'épidémie de coronavirus et du confinement, c'est le jour J pour les cafés, bars et restaurants, qui peuvent rouvrir ce mardi dans les zones vertes (dans les zones oranges, seuls les terrasses et espaces ouverts peuvent rouvrir), tout en respectant des mesures strictes.

Slide 10 of 20: In between seatings, restaurant employees should clean and sanitize everything from condiments to check presenters. Anything in a common area should be cleaned and disinfected, especially with CDC-approved cleaning products to use during the coronavirus. 10/20 DIAPOSITIVES © Joe Raedle / Personnel / Via Getty Images Actualités Paiements sans contact lorsque cela est possible

Une façon de remplacer l'interaction humaine avec la technologie consiste à utiliser les paiements sans contact lorsque cela est possible. Les restaurants devraient également considérer les commandes mobiles et les SMS à l'arrivée pour s'asseoir. Et si vous vous demandez combien donner un pourboire aux travailleurs essentiels pendant la pandémie, voici un guide utile .

Slide 11 of 20: The restaurant industry has been severely impacted by the coronavirus pandemic, and now restaurants are considering a call-ahead or reservations-only business model so that they can reopen, according to the Restaurant News Association. 11/20 DIAPOSITIVES © Jason Kempin / Personnel / Getty Images News Les contrôles de température des employés ne sont pas obligatoires

Bien que le CDC n'ait pas mis en œuvre de contrôles de température obligatoires pour les employés, l'état et les directives locales pendant le coronavirus varient . Tout propriétaire d'entreprise qui choisit de prendre la température de ses employés devrait consulter les responsables de la santé pour créer des politiques qui correspondent aux procédures appropriées.

Slide 12 of 20: One way to replace human interaction with technology is by using contactless payments when possible. Restaurants should also consider mobile ordering and texts on arrival for seating. And if you’ve been wondering how much to tip essential workers during the pandemic, here is a helpful guide. 12/20 DIAPOSITIVES © Bignai / Shutterstock Les employés doivent être formés pour ne pas toucher leur visage

Il existe de nombreuses sources cachées de bactéries , c'est pourquoi il est important que les employés se lavent et se désinfectent avidement les mains. L'association Restaurant News dit que les employés doivent être explicitement informés d'éviter de se toucher le visage.

Slide 13 of 20: While the CDC has not implemented mandatory temperature checks for employees, state and local guidelines during the coronavirus vary. Any business owner who chooses to take their employees’ temperature should check with health officials to create policies that correspond with proper procedures. 13/20 DIAPOSITIVES © Nattakorn_Maneerat / Shutterstock Contact limité entre les serveurs et les invités

Les contacts entre les serveurs et les invités doivent être limités. La National Restaurant Association recommande d'installer le plexiglas et de remplacer les interactions de personne à personne avec la technologie lorsque cela est possible. Mais si vous êtes toujours nerveux à l'idée de dîner, même avec les nouvelles restrictions, consultez ces conseils pour faire du dîner à la maison une expérience de restaurant .

Une chose surprenante que votre restaurant préféré pourrait vous faire faire

 Une chose surprenante que votre restaurant préféré pourrait vous faire faire © fourni par Eat This, Not That! Open restaurant Les restaurants explorent un certain nombre d'options pour donner du sens à leurs affaires étant donné les directives strictes de réouverture du CDC après le verrouillage. Une tactique envisagée? Mettre une limite de temps sur votre table, puis vous montrer la porte quand c'est fait.

Slide 14 of 20: There are many hidden sources of bacteria, which is why it’s important for employees to avidly wash and sanitize their hands. The Restaurant News association says that employees should be explicitly told to avoid touching their face. 14/20 DIAPOSITIVES © Ethan Miller / Personnel / Via Getty Images News Aucune personne présentant des symptômes COVID-19 ne doit entrer

Tout comme vous ne pouvez pas donner de sang si vous avez été exposé au virus , vous êtes également interdit d'entrer dans un restaurant, selon la National News Association. Un employé qui présente des symptômes devrait se voir dire de s'auto-isoler pendant sept jours et de ne présenter aucun symptôme pendant trois jours sans médicament avant de revenir.

  Why your restaurant bills may be higher than usual Vous conduisez moins ces jours-ci? Faites-le immédiatement Annonce Microsoft Le diaporama se poursuit sur la diapositive suivante Désinfection des menus

La National Restaurant Association recommande que les menus soient nettoyés entre chaque utilisation. Si un restaurant propose des menus papier, ils doivent être jetés après que chaque client les utilise. Pour des conseils utiles sur à quelle fréquence vous devez laver les articles couramment touchés, cliquez ici .

Slide 15 of 20: Contact between waitstaff and guests should be limited. The National Restaurant Association recommends installing plexiglass and replacing person-to-person interactions with technology where it’s possible to do so. But if you’re still nervous about dining out even with the new restrictions, check out these tips for making dinner at home feel like a restaurant experience. 15/20 DIAPOSITIVES © Ethan Miller / Personnel / Via Getty Images News Les ustensiles doivent être changés et lavés fréquemment

Tout comme nettoyant en profondeur votre maison , les restaurants doivent également prendre des mesures de désinfection et de nettoyage diligentes pendant la pandémie. Les restaurants qui prévoient de rouvrir devraient changer, laver et désinfecter les ustensiles fréquemment, dit la National Restaurant Association.

Slide 16 of 20: Just as you cannot donate blood if you’ve been exposed to the virus, you’re also prohibited from entering a restaurant, according to the National News Association. An employee who is symptomatic should be told to self-isolate for seven days and be symptom-free for three days without medication before returning. 16/20 DIAPOSITIVES © George Frey / Intermittent / Via Getty Images News Les rassemblements dans les zones d'attente ne sont pas autorisés. La réunion dans les zones d'attente ou de bar ne devrait pas être autorisée. Les alternatives suggérées comprennent les marquages ​​au sol, l'attente dans les voitures et l'éloignement social en plein air. Et si quelqu'un s'approche trop près de vous au restaurant, voici quelques conseils d'étiquette

utiles à utiliser à l'époque du coronavirus .

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Slide 17 of 20: The National Restaurant Association recommends that menus are sanitized between use. If a restaurant offers paper menus, they should be thrown out after each customer uses them. For some helpful guidelines on how often you should wash commonly touched items, click here. 17/20 DIAPOSITIVES © OLIVIER DOULIERY / Contributo / AFP via Getty Images Les employés doivent porter des gants lors de la préparation des aliments Selon la FDA, les employés doivent porter des gants pour éviter tout contact direct des mains avec les aliments. Maintenant que vous connaissez tous les changements apportés aux restaurants à la suite de la pandémie de coronavirus,

est ici lorsque chaque État prévoit de rouvrir ses restaurants .

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Slide 18 of 20: Just like deep-cleaning your home, restaurants should also take diligent disinfecting and cleaning measures during the pandemic. Restaurants that are planning to reopen should change, wash and sanitize utensils frequently, the National Restaurant Association says. 18/20 DIAPOSITIVES © Jessica McGowan / Stringer / Via Getty Images News Slide 19 of 20: Restaurants planning to reopen should implement a process for guests waiting to be seated. Congregating in waiting or bar areas shouldn’t be permitted. Suggested alternatives include floor markings, waiting in cars and outdoor social distancing. And if someone does come too close to you while dining out, these are some helpful etiquette tips to use during the age of the coronavirus. 19/20 DIAPOSITIVES © MARK FELIX / Contributeur / AFP via Getty Images Slide 20 of 20: According to the FDA, employees should wear gloves to avoid direct hand contact with foods. Now that you know all of the changes to restaurants resulting from the coronavirus pandemic, here’s when each state plans to reopen its restaurants. More from The Daily Meal: Popular Coronavirus Quarantine Cocktails By State Chain Restaurants Reopening for Dine-In After Coronavirus Pandemic DIY Garden Ideas, Craft Ideas and More Top Pinterest Searches During Coronavirus Pandemic Easy, Fun Recipes to Make At Home With Kids During Coronavirus Quarantine Online Cooking Classes to Take During the Coronavirus Pandemic 20/20 DIAPOSITIVES © M1lous / Shutterstock

Restaurants post-coronavirus Promouvoir la distanciation sociale de manière créative

Alors, combien coûte cette taxe? C’est différent partout. Selon

Restaurant Business Magazine , Lettuce Entertain You Enterprises, basée à Chicago, a ajouté des frais de 4% aux commandes de livraison et de plats à emporter dans tous ses restaurants. Cependant, les frais peuvent être remboursés par tout client qui en fait la demande.

«Les frais sont une étape nécessaire à une époque où des coûts imprévus ont compromis la survie de notre entreprise», a déclaré le président de LEYE, R.J. Melman a déclaré dans un communiqué, a rapporté le

Chicago Tribune . Melman a cité l'EPI pour les employés et «la plus forte augmentation des prix des aliments depuis 1974», comme dépenses supplémentaires causées par la pandémie.

@chicagosmayor @GovPritzker Qu'est-ce que cette taxe COVID 19 de 26%? pic.twitter.com/AbgCnv2tUh - Lonnie Washington (@ lwashington1776)

17 mai 2020 Dans d'autres régions du pays, les établissements Original Pancake ont ajouté des frais de service de 15% séparés de la pointe, et un pub à Holland, Michigan, a ajouté une charge de 1 $.

Cependant, certaines personnes ne sont pas favorables à la nouvelle taxe. Kiko Japanese Steakhouse & Sushi à West Plains, Missouri, a mis en place une surtaxe de 2,19 $ qui a depuis été supprimée du jeu du client. Au lieu de cela, il a été remplacé par des prix de menu plus élevés, a rapporté le

Miami Herald .

De même, Harold’s Chicken on Broadway à Chicago s'est débarrassé de Facebook et s'est excusé sur Facebook pour ses frais de 26% COVID-19 à la mi-mai, car le téléphone sonnait avec les plaintes des clients. Le gestionnaire Jacquelyn Santana a déclaré à

une station locale que la surtaxe devait compenser l'augmentation de 26% des coûts d'approvisionnement.

Une surtaxe COVID-19 potentielle n'est qu'une des nombreuses façons dont l'expérience gastronomique post-coronavirus peut différer

. Cependant, tous les États n'autorisent pas encore l'ouverture de restaurants. Voici une ventilation de où les restaurants sont ouverts pour dîner et quelles nouvelles précautions ont été prises pour ralentir la propagation du virus .

Top Chef : un ancien candidat pose nu pour sauver son restaurant (PHOTO) .
Le 2 juin dernier, Alexis Braconnier s'est mis à nu pour tenter de lever des fonds pour sauver son restaurant situé dans le 11e arrondissement de Pairs, après deux mois de confinement ...Depuis le début du confinement, Philippe Etchebest, comme d'autres chefs cuisiniers, s'est montré très alarmant sur les effets de la crise sanitaire sur les restaurants. Selon le coach de Top Chef, nombreux sont les restaurateurs qui ne pourront pas se relever finanièrement de cette fermeture de longue durée...

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C'est intéressant!