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Entreprise "L'huile de palme est un produit exceptionnel" assure le patron de Ferrero France

14:25  30 octobre  2020
14:25  30 octobre  2020 Source:   capital.fr

Donation : pouvez-vous bénéficier de l’abattement exceptionnel ?

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L ’ huile de palme est un produit naturel, qui provient de la pulpe du fruit du palmier à huile . L’extraction est réalisée par simple pression des Enfin, depuis le 17 novembre 2015, Ferrero est membre du POIG (Palm Oil Innovative Group) visant à consolider les normes et engagements de la

Cela peut paraître assez contradictoire de prime abord. Mais c' est bien l'entreprise Ferrero , et Le boycott de l ' huile de palme n' est pas la bonne solution selon WWF. L'association propose plutôt "un arrêt de l'incorporation de l ' huile de palme dans les agrocarburants, des efforts accrus pour assurer

© Magali Delporte pour Capital "L'huile de palme est un produit exceptionnel" assure le patron de Ferrero France

Nutella a encore conquis 1,2 million de foyers, preuve que les Français sont attachés à l’alimentation plaisir.

Le covid ? La baisse de la consommation ? Chez Ferrero, on ne connaît (presque) pas. Nutella et Kinder, ses marques vedettes, se sont encore renforcées pendant la crise. Pour le patron France, c’est bien sûr le fruit du travail de ses 450 commerciaux, la première force de vente en grande distribution. Mais aussi la preuve que les Français, malgré les discours anxiogènes, restent d’incorrigibles gourmands. Tous les industriels ne sont pas à la fête comme Ferrero : président de l’Ilec, l’instance qui les représente, Jean-Baptiste Santoul demande aux Leclerc et consorts de ne plus écraser les prix. Pas gagné.

Coronavirus a un impact majeur sur le marché immobilier de Tasmanie, mais pas nécessairement mauvais

 Coronavirus a un impact majeur sur le marché immobilier de Tasmanie, mais pas nécessairement mauvais © Fourni par ABC Business couple Sydney Lisa et Peter Stodart disent que COVID-19 leur a donné une nouvelle perspective sur la vie. (Fourni) Lisa et Peter Stodart sont sur le point d'emménager dans une maison qu'ils n'ont jamais vue en personne. Le couple de Sydney vient d'acheter une maison dans la banlieue Hobart de Howrah, à 1 500 km. Comme un nombre croissant de personnes, elles ont été motivées par un nouvel entrant sur le marché immobilier: COVID-19.

L ’ huile de palme représente aujourd’hui un tiers de la consommation mondiale d’ huile , ce qui en fait la plus répandue des huiles végétales. C’ est notamment le cas de Ferrero , qui occupe la première place du classement établi par le WWF. L’entreprise, qui produit le célèbre et souvent controversé

Tour de France : pourquoi est -ce si dur de réussir une échappée ? 10:07. Les associations environnementales estiment que l’importation massive d’ huile de palme pour le fonctionnement de La Mède va contribuer fortement à la déforestation, alors que les forêts sont essentielles pour stocker le

Capital : Parmi les dix produits de grande consommation les plus vendus au premier semestre 2020 figurent cinq références de Nutella. Comment expliquer cette performance ?

Jean-Baptiste Santoul :

C’est un résultat exceptionnel. D’autant plus que, s’agissant de Nutella Biscuits, il a été lancé il y a à peine un an. Ce fut d’ailleurs le plus gros lancement 2019 parmi tous les produits de grande consommation. Tout comme, en 2016, les biscuits Nutella B-ready avaient été le plus gros lancement de l’année.

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Concernant la pâte à tartiner, vous ne semblez pas souffrir de la concurrence, notamment des marques de distributeurs. Ce marché ne cesse de grandir et nous grandissons avec lui. Cette année, nous avons encore recruté 1,2 million de foyers, et nous conservons près de 70% de part de marché en volume.

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 La compagnie aérienne sans fioritures Wizz Air parcourt 1 vol Gatwick sur 5 © Fourni par This Is Money Logo MailOnline Wizz Air prépare une expansion de plusieurs milliards de livres qui pourrait lui permettre d'opérer jusqu'à un vol sur cinq depuis Gatwick d'ici cinq ans.

Dans sa dernière évaluation des acheteurs d' huile de palme , le Fonds mondial pour la nature (WWF) a attribué une bonne note à l’Italien Ferrero , le groupe agrolimentaire qui fabrique la célèbre pâte à tartiner Nutella. En effet, le groupe s' est classé en tête des industriels qui utilisent de l ’ huile de palme

C’ est le cas de l’entreprise Ferrero , mais aussi Danone ou encore Arnott’s qui ont utilisé uniquement de l ’ huile de palme certifiée sur l’année 2015. En France ce sont les entreprises Carrefour, Casino, Cérélia, Sodexo, L’Oréal et Super U qui, selon WWF, « ouvrent la voie vers un marché où l ’ huile de

Avec le Covid, les Français ont-ils cherché des marques «réconfort» ?Il y a d’abord une tendance de fond : Nutella et Kinder, nos premières marques en termes de chiffre d’affaires, sont en croissance régulière ces dernières années. L’alimentation plaisir reste essentielle pour les Français, nos études le montrent. Ensuite, oui, en cette période exceptionnelle, les grandes marques jouent un rôle de repère, de réassurance.

La mode est pourtant au moins, de sucre, de viande, de conservateurs. Et le succès d’applications nutritionnelles comme Yuka aurait pu jouer en votre défaveur.Le plaisir n’est pas incompatible avec une alimentation équilibrée. Nous assumons pleinement notre mission de confiseur chocolatier. Nous sommes en même temps conscients de nos responsabilités et très actifs dans l’éducation contre l’obésité. Voilà pourquoi nos Kinder Maxi ou Kinder Chocolat sont, par exemple, vendus en portions calibrées en fonction de l’âge des enfants. J’ajoute que nous ne communiquons pas sur les programmes télévisés destinés aux enfants. Nous laissons la main aux parents. Enfin, nous avons des engagements forts en faveur de la pratique du sport : nous accompagnons chaque année 450.000 enfants au sein des fédérations d’athlétisme, de basket et de handball. Nous avons aussi créé, il y a dix ans, le Village Kinder, qui accueille, chaque été, 800 enfants du Secours populaire.

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 injecte la politique dans le plan de survie d'Air France-KLM La pandémie (Bloomberg) - L'avenir d'Air France-KLM en tant que société fusionnée sera mis à l'épreuve alors que la France et les Pays-Bas se préparent à des discussions critiques sur le renforcement des finances affaiblies du transporteur selon le ministre français des transports. Les discussions soulèveront des questions fondamentales sur la manière dont la compagnie aérienne est structurée et soutenue par les deux pays, a déclaré Jean-Baptiste Djebbari dans une interview.

Tour de France : pourquoi est -ce si dur de réussir une échappée ? Une manière de reconnaître que le besoin de terres agricoles pour la production d’ huile de palme entraîne une déforestation Fureur du patron de Total. Face à ces controverses, le président du groupe pétrolier, Patrick Pouyanné

L ' huile de palme est ainsi l ' huile la plus prisée, devant l ' huile de soja. Son principal atout réside dans sa rentabilité: un palmier à huile produit environ 40 kg d' huile par an, pour une durée de vie de trente ans. La production demande ainsi moins de surface que d'autres huiles , telle que celle issue du soja.

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Pourquoi utilisez-vous toujours l’huile de palme dans votre recette de Nutella ?D’abord parce que c’est un produit exceptionnel et qui a un rôle essentiel à jouer pour nourrir la planète en 2050. L’huile de palme a un rendement six à dix fois supérieur au tournesol ou au colza. Sa production, en zone tropicale, ne pose pas de problème quant aux ressources en eau. Et d’un point de vue industriel, sa texture est irremplaçable : à température ambiante, elle a la consistance crémeuse que nous recherchons pour la pâte à tartiner. Nous n’avons pas besoin d’utiliser des procédés chimiques pour modifier sa texture ni d’ajouter de conservateurs.

Oui, mais quid de la déforestation ? Nous nous sommes engagés depuis 2014 à n’utiliser que de l’huile de palme durable, issue de plantations sans déforestation. Et nous le prouvons : nous garantissons 100% de la traçabilité, des plantations aux moulins, sous le contrôle des ONG. Le WWF nous reconnaît comme les plus respectueux du monde dans ce domaine (classement Scorecard, janvier 2020). Nous aimerions que tous les autres fassent pareil, pour réhabiliter cette production.

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Dans le cadre de cette stratégie, Ferrero a lancé sa Charte sur l ' huile de palme en 2013 et a atteint son objectif à la fin de l'année 2014 : son huile de palme est 100 % durable et est certifiée ségréguée par la RSPO. Nos produits sont le résultat d’une grande passion pour la qualité et la recherche.

Le rejet de l ' huile de palme tel qu'il se manifeste en France semble n'avoir aucun équivalent au monde. "La France est le pays d'Europe où on trouve le plus d'entreprises agro-alimentaires ayant renoncé à mettre de l ' huile de palme dans leurs produits ", témoigne Sylvain Angerand

Vous faites une percée spectaculaire dans le biscuit. En quoi vos produits sont-ils innovants ? Toutes nos innovations sont le fruit du travail de la centaine d’artisans pâtissiers d’Alba, en Italie, le siège historique de Ferrero. Et nous les testons, avant de les mettre sur le marché, auprès de panels situés notamment au Mans, à Angers et à Poitiers. Pour Nutella Biscuits, il fallait notamment arriver à réaliser un sablé croustillant de taille parfaitement constante pour s’assurer que le Nutella logé à l’intérieur ne s’oxyde pas au contact de l’air. Les deux parties du biscuit sont scellées avec du chocolat. Ferrero est le premier à avoir réussi cette prouesse, bien sûr brevetée. Pour Kinder Cards, notre dernier bébé composé de deux gaufrettes soudées à l’eau et nappées de crème, nous sommes parvenus à une finesse de biscuit jamais atteinte.

C’est un nouveau succès ?Avec 4 millions de paquets vendus en cinq mois, 4,6% de pénétration parmi les foyers français et un taux de ré-achat de 35%, nous sommes au-delà de toutes nos espérances. Ferrero pèse désormais 10% du marché du biscuit en France, en comptant Delacre, racheté en 2016, et nous n’allons pas nous arrêter là. Il y aura encore des nouveautés en 2021.

Vous faites vivre vos marques en dehors des rayons des supermarchés. Comment ? D’abord, il faut rappeler qu’avec 450 commerciaux nous avons la plus grosse force de vente en grande distribution. Hors GMS (grandes et moyennes surfaces), nous sommes sur plusieurs fronts. Nous avons créé la Nutella Academy, qui apporte son savoir-faire à six écoles de pâtisserie. Nous sommes aussi présents dans la restauration pour promouvoir des desserts au Nutella avec l’opération #1Dessertquicompte. D’ailleurs, durant le confinement, nous avons soutenu financièrement les établissements qui utilisent nos produits. Enfin, nous avons créé #Gourmandise4ever, une plateforme où l’on trouvera de nombreux contenus sur la gourmandise assumée et responsable sous toutes ses formes.

Astrazeneca espère un vaccin et un traitement par anticorps

 Astrazeneca espère un vaccin et un traitement par anticorps Le patron de © Fourni par This Is Money MailOnline logo Le géant pharmaceutique britannique Astrazeneca a averti que les ventes avaient été ralenties par la pandémie de coronavirus, car elle offrait un nouvel espoir qu'un vaccin pourrait être proche. La crise a rendu les patients plus réticents à se rendre dans les cabinets médicaux et les hôpitaux atteints de maladies non liées à Covid, entraînant une baisse de la demande de certains médicaments.

Que faites-vous pour limiter vos emballages, notamment plastiques, et les déchets ? 80% de nos emballages sont recyclables. Et nous visons, en 2025, 100% d’emballages recyclables ou compostables. Nous avons signé la charte de la Fondation Ellen MacArthur. Et nous agissons concrètement : nous avons ainsi remplacé les cuillères en plastique de nos Kinder Joy par une cuillère en papier cartonné. Cela représente 1500 tonnes de plastique en moins.

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Vous représentez les industriels à la tête de l’Ilec (Institut de liaisons des entreprises de consommation). Va-t-on aller vers une nouvelle guerre des prix dans la grande distribution ? Cela fait sept ans qu’en France il y a de la déflation, sept ans que les industriels baissent leurs prix. Cela représente 6 milliards d’euros concédés à la grande distribution. C’est un fait. Pendant ce temps, les coûts salariaux, d’énergie, de matière première, n’ont pas baissé. J’en veux d’ailleurs pour preuve que les prix des MDD ont eu tendance, pour leur part, à augmenter. Beaucoup d’entreprises sont en situation difficile. On ne peut plus continuer comme cela. Il faut redonner la liberté tarifaire aux industriels.

Pendant le confinement, n’a-t-on pas assisté à un moratoire ?Oui, tout le monde a joué le jeu, travaillé en bonne intelligence. Il faut rester dans cet état d’esprit. Je vous donne un exemple : les industriels paient des pénalités logistiques quand leurs produits ne sont pas livrés de façon conforme. C’est parfois justifié, d’autrefois abusif. Et surtout, cela mobilise une énergie colossale pour négocier ces pénalités. Il faut introduire plus de souplesse.

La baisse des impôts de production, dans le cadre du plan de relance, est au moins une bonne nouvelleOui, cela va redonner un peu d’air aux industriels français. Et c’est un facteur d’attractivité pour ceux qui veulent implanter leurs usines en France.

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Loiret. Le directeur d’une entreprise poursuivi après la mort d’un cariste, du sursis requis .
Un ouvrier avait trouvé la mort dans une entreprise de Saint-Jean-de-Braye (Loiret), en décembre 2017. Son patron comparaissait en son nom propre et au nom de l’entreprise, devant le tribunal correctionnel d’Orléans, jeudi 5 novembre. Le procureur a requis 18 mois de prison avec sursis et 10 000 € d’amende.Un homme comparaissait devant le tribunal correctionnel d’Orléans (Loiret), jeudi 5 novembre, en son nom propre et au nom de l’entreprise qu’il dirige, à Saint-Jean-de-Braye. C’est dans les locaux de cette société qu’un ouvrier avait perdu la vie en décembre 2017.

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