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Immobilier Carte: Où les citrouilles d'Amérique proviennent de

13:26  22 octobre  2021
13:26  22 octobre  2021 Source:   wsj.com

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Chicago - Gourds grandissent sur la côte est et de plus petite sortie de l'Ouest, mais en ce qui concerne la croissance du plus dans le pays, l'Illinois est le roi de la citrouille.

  Map: Where America's pumpkins come from © fourni par NBC News

Les comptes de l'État Midwest pour la plus grande part des citrouilles américaines, produisant 41% de la récolte de la nation l'année dernière, selon les données du département de l'agriculture américain.

Les citrouilles sont cultivées dans presque tous les États, mais les conditions météorologiques de l'Illinois font partie de la raison pour laquelle l'État produit tant, a déclaré Mac Condill, propriétaire du grand patch de citrouille dans le comté de Moultrie, dans l'Illinois.

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"Les citrouilles telles que chaudes, séchées, et typiquement au Midwest, nous aurons cela", a déclaré Condil. «Nous avons également un sol très bien drainé. Et donc cela aide les citrouilles - ils n'aiment pas les pieds mouillés. "

à travers l'État, les agriculteurs de l'Illinois ont planté plus de 20 milles carrés de citrouilles, selon le recensement agricole de 2017, le plus récent disponible.

et tandis que l'état produit de nombreuses citrouilles de jack-O-lanterne, il est particulièrement connu pour produire la variété douce et plus petite appelée citrouilles à sucre, utilisée traditionnellement pour les tartes. Selon les données de l'Agence de service agricole de l'USDA, illinois a planté près de 8 milles carrés de citrouilles à sucre cette année, bien plus que la moitié mille carrée plantée par le coureur, Texas.

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Le recensement de l'USDA 2017 montre que cinq comtés de l'Illinois - Mason, Tazewell, Stark, Peoria et Woodford Comtés - représentent 60% de la superficie de la citrouille de l'État.

Il y a eu quelques rapports d'une pénurie de citrouille et de prix plus élevés dans le pays, mais Raghela Scavuzzo, directeur exécutif du Bureau de l'Illinois, a déclaré que ces rapports sont surestimés.

"Il n'y a pas d'une pénurie de gros citrouille, mais ce que nous faisons face est une année correcte", a-t-elle déclaré. «Nous n'avons pas de surabondance, mais nous avons assez de citrouilles pour vous procurer. Vous n'avez pas besoin de paniquer acheter. "

Scavuzzo a déclaré que les pénuries de main-d'œuvre globales ont causé des problèmes de chaîne d'approvisionnement sur les conteneurs d'expédition et les canettes, ainsi que des retards de fabrication, ce qui pourrait entraîner des prix plus élevés.

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"Ce que nous voyons est un retard, mais vous ne voyez pas cela ici à L'Illinois."

Morton, Illinois, village du comté de Tazewell à environ 150 milles sud-ouest de Chicago, prend une fierté spéciale de la production de citrouilles. Leigh Ann Brown, directeur exécutif de la Chambre de commerce de Morton, a déclaré que le village abrite une usine de Libby, une marque de nourriture détenue par Nestlé qui vend des fruits et des légumes en conserve, entre autres produits. Brown a déclaré que la plante produit 85% de la citrouille en conserve vendue aux États-Unis.

"Nous sommes techniquement connus comme la capitale de citrouille du monde", a déclaré Brown, ajoutant que l'ancien Govv. Jim Thompson a donné à Morton que le titre en 1978. Le comté de Tazewell a planté près de 5,2 miles carrés de citrouilles cette année, selon les données de la FSA, selon les données de la FSA, et Brown a déclaré qu'une grande partie des citrouilles en conserve sont obtenues à une heure de la plante.

Hilary Long, vice-président des ventes et du marketing pour Frey Farms - L'un des plus grands producteurs de citrouille de l'état - a déclaré Internet de conduire des tendances de la citrouille.

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"Les médias sociaux ont changé des habitudes de consommation dans tous les aspects de tout", a-t-elle déclaré.

Pumpkins sit in a box at Frey Farms in Keenes, Ill. (Courtesy Frey Farms) © Courtesy Frey Farms citrouilles Asseyez-vous dans une boîte à Frey Farms à Keenes, malade. (Gracieuseté Frey Farms)

Coloré, des citrouilles uniques sont populaires cette année, dit longtemps, ainsi que des citrouilles blanches. Et les producteurs ont suivi la tendance, diversifiant leurs cultures et produisant des gourdes décoratives aux côtés de ceux destinés au four.

Plus de 1,5 miles carrés de citrouilles "Ghost" blancs ont été plantées cette année, près de cinq fois la quantité plantée en 2009, selon les données de la FSA. La plupart des citrouilles fantômes du pays sont cultivées dans l'Illinois.

à l'extérieur de l'Illinois, les agriculteurs importatent une variété du monde entier de la même manière que les vignobles se spécialisent dans certains types de vin en raison de leur région et de leur climat.

Mammoth Cumkins Grêle dans des endroits comme Caroline du Nord, tandis que les mini citrouilles sont cultivées dans des états tels que Washington, Indiana et Texas.

Skagit County, Washington, est l'un des principaux producteurs de mini citrouilles. Juste au nord de Seattle, le comté a planté plus d'une demi-mile carré de mini citrouilles, selon les données de la FSA.

Eddie Gordon, copropriétaire d'une ferme là-bas, a déclaré que la décoration d'automne a été populaire depuis longtemps, mais qu'avec des plates-formes telles que Instagram, l'intensité a grandi. Les consommateurs chassent maintenant les citrouilles les plus inhabituelles pour compléter leur décoration d'automne.

Il a dit que tout de la couleur à la longueur de la tige fait de la citrouille.

"Le plus dramatique, c'est le meilleur", a-t-il déclaré.

"Ils devraient ressembler à des peintures Rembrandt."

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