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Insolite La saison de Durian sent bon car la plus grande ferme d'Australie donne une bouffée de Perth

03:00  14 novembre  2020
03:00  14 novembre  2020 Source:   abc.net.au

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a close up of a fruit tree: A durian cut open. (ABC Rural: Matt Brann) © Fourni par ABC Business Une coupe de durian ouverte. (ABC Rural: Matt Brann)

La plus grande ferme de durian d'Australie est en train de récolter la récolte de cette année, et selon le producteur Han Shiong Siah, la saison est belle et sent bon.

"Si vous pouvez sentir le durian depuis la porte d'entrée, c'est bon signe", a-t-il déclaré à ABC Rural.

"Tous nos fruits sont mûrs dans les arbres, nous les ramassons du sol chaque matin, ils sont parfumés et vous savez juste qu'ils sont prêts à partir."

Dans toute l'Asie, le durian est considéré comme le «roi des fruits», mais il peut être si offensant que dans certains pays il est interdit dans les transports publics et dans les hôtels.

Stars qui ont été capturés en synchronisation labiale

 Stars qui ont été capturés en synchronisation labiale © Fourni par ABC NEWS Basil Zempilas a décrit ses commentaires comme un moment de "mauvaise diffusion". (ABC News: Evelyn Manfield) New Perth Lord Maire et personnalité médiatique Basil Zempilas a présenté ses excuses aux personnes transgenres pour les commentaires qu'il a faits sur son émission de radio du matin, disant qu'il a "oublié" son nouveau rôle de représentant élu. Hier, M.

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M. Siah a déclaré qu'après une saison sèche douce, la ferme de durian de sa famille près de Darwin bénéficiait de bons rendements.

"La récolte est bien meilleure cette année. Nous prévoyons près de 20 tonnes de fruits contre seulement 5 tonnes l'an dernier", a-t-il déclaré.

Il a déclaré que les premiers durians de la saison avaient été envoyés sur les marchés de Sydney et de Melbourne, et que sa ferme avait également envoyé des fruits à Perth pour la première fois.

NT durians se dirige vers l'ouest

Directeur des ventes de fruits tropicaux et exotiques pour Mercer Mooney à Perth, Cameron Perna, a déclaré que l'arrivée de durians du Territoire du Nord était un grand moment pour son entreprise.

"C'était un peu intimidant, nous avons obtenu 800 kilogrammes de durian en un seul coup et avons constamment pensé à" Est-ce que ça va se vendre? " Dit M. Perna.

Des milliers de personnes se rassemblent derrière les appels à limoger le maire de Perth Basil Zempilas

 Des milliers de personnes se rassemblent derrière les appels à limoger le maire de Perth Basil Zempilas Une pétition en ligne appelant le premier ministre de WA Mark McGowan à limoger Basil Zempilas pour ses commentaires transgenres controversés a attiré quatre fois plus de signatures que de votes qu'il a remportés pour être élu maire de Perth. © Getty Images Basil Zempilas est vu à Government House, où il a prêté serment en tant que maire de Perth le 19 octobre 2020 à Perth, en Australie. La pétition intervient alors que des milliers de messages abusifs fustigeant M.

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"Mais il ne nous a fallu que trois jours pour la vendre. Donc, notre première palette du NT est arrivée lundi et jeudi, tout était parti. C'était un vrai moment fort, c'était super."

Il a dit que Canning Vale Markets avait l'habitude d'acheter des durians du Queensland mais jamais du NT, et jamais en si grandes quantités.

"C'était un record pour WA," dit-il.

"Nous recevons normalement 200 à 300 kilogrammes à la fois du Queensland, qui est transporté par avion vers WA.

" Tout le monde ici sur les marchés sait ce qu'est cette odeur maintenant et ils viennent chercher. L'odeur attire les gens, elle ne les dissuade pas. "

Cultivé en Australie sur la carte du durian

La famille Siah a planté ses premiers durians il y a plus de 30 ans.

Ces dernières années, alors que la plantation mûrissait et produisait plus de fruits, leur Les durians cultivés dans le NT ont suscité l'intérêt des fans de durian et des journalistes du monde entier .

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 Brazen Hussies raconte l'histoire du mouvement de libération des femmes en Australie Le documentaire © Fourni par ABC NEWS Rassemblement anti-viol au WA Parliament House, Perth, 1976. (Fourni: Brazen Hussies. Photographie d'Amanda George.) Parmi les plus surprenants Les découvertes que la cinéaste Catherine Dwyer a faites lors de ses recherches sur le mouvement des femmes en Australie de 1965 à 1975 étaient l'existence de séquences ASIO prises de femmes protestataires.

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M. Siah a déclaré que les médias sociaux avaient joué un rôle important dans la commercialisation de la récolte.

"Au début, lorsque nous avons commencé à produire du durian, personne n'avait vraiment entendu parlé. Mais grâce aux médias sociaux, les gens les recherchent et en savent plus sur eux ", a-t-il déclaré.

M. Siah a déclaré que ce sont les communautés asiatiques qui stimulent la demande, mais espère que tous les Australiens donneront un goût à ce fruit unique.

" Ne soyez pas peur de ça. L'arôme peut être rebutant pour certaines personnes, mais bloquez votre nez, car le goût et l'arôme sont totalement différents ", a-t-il déclaré.

M. Perna a déclaré que la catégorie des fruits exotiques et tropicaux à Perth" explosait "en popularité.

"J'ai une autre palette de durian [NT] débarquant ce vendredi et à peu près la moitié est déjà pré-vendue", a-t-il dit.

"Il y a beaucoup plus de demande maintenant pour ces différents fruits - comme toutes les sapotes sont vend bien, corossol, ramboutans, litchis.

"Ils sont différents, saisonniers et se vendent bien." Galerie


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Un événement de musique en direct depuis le studio de Perth collectera des fonds pour des organismes de bienfaisance locaux .
Un événement de diffusion en direct qui espère à nouveau atteindre des milliers de ravers à domicile permettra de collecter des fonds indispensables pour les organismes de bienfaisance locaux ce mois-ci. The Velvet Lounge and Studio, un studio d'enregistrement basé sur Perth , propose une soirée de divertissement de 18h jusqu'à tard le samedi.

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