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Monde Cacao vs. Cocoa: Quelle est la différence?

08:06  25 juillet  2019
08:06  25 juillet  2019 Source:   rd.com

De nouvelles boissons au café mélangées arrivent chez Starbucks et elles sont végétaliennes

 De nouvelles boissons au café mélangées arrivent chez Starbucks et elles sont végétaliennes © Photo: Gracieuseté de Starbucks. Refinery29 Ce matin, Starbucks a lancé deux nouvelles façons de caféiner, en combinant les composants d'un smoothie et , une source de caféine préférée de l'été. Ces pièces sont réunies pour créer les nouvelles infusions froides protéinées de la chaîne. Les boissons se déclinent en deux variétés: Amande et Cacao.

Où que vous vous teniez dans le débat cacao contre cacao, la même idée de la bonté chocolatée vient probablement à l'esprit. Bien que les termes soient souvent utilisés de manière interchangeable, il existe en fait une différence entre le cacao et le cacao.

Cacao vs. Cocoa: What’s the Difference? © m.salem / Shutterstock Dessert sucré chocolat noir amer et fèves de cacao D'où viennent le cacao et le cacao?

Avant d'entrer dans le vif du sujet du cacao par rapport au cacao, nous devons comprendre d'où vient le chocolat. Tous les produits de chocolat sont dérivés de la plante de cacao, qui sont regroupés en gousses et trouvés sur les cacaoyers Theobroma (fait amusant: "Theobroma" signifie " nourriture des dieux " en grec). Lorsque vous ouvrez la capsule, vous trouverez une fève de cacao. Cette fève est traitée à feu doux pour éliminer le beurre de cacao, puis moulue en poudre de cacao . Le cacao, quant à lui, est obtenu en retirant le beurre de cacao à feu vif avant de le broyer en poudre de cacao .

Starbucks vient de déposer ses dernières nouvelles boissons de 2017

 Starbucks vient de déposer ses dernières nouvelles boissons de 2017 © Photo: Gracieuseté de Starbucks. Refinery29 Les 12 derniers mois ont peut-être été l'année la plus créative de Starbucks. La chaîne de cafés a présenté plusieurs Frappuccinos à thème qui ont pris d'assaut Internet et de nouvelles boissons chaudes saisonnières . Cela dit, Starbucks ne laissera pas sortir 2017 sans un dernier big bang. C'est pourquoi, à partir d'aujourd'hui, il propose une nouvelle gamme de boissons en édition limitée pour aider à sonner dans la nouvelle année.

Quelle est la différence entre le cacao et le cacao? Le cacao

est plus sucré et meilleur pour la cuisson, tandis que le cacao aurait plus d'antioxydants en raison du traitement à froid. Il est également plus faible en calories, ce qui en fait un favori des personnes à la diète céto .

Le débat cacao contre cacao remonte également à la linguistique. Selon Greg D'Alesandre, Chocolate Sourcerer chez Dandelion Chocolate , "'Cacao' est le terme généralement utilisé en Amérique latine et 'cacao' est utilisé plus souvent en Afrique. Mais avec le temps, la distinction entre 'cacao' et ' le cacao "est devenu l'une des plantes par rapport au produit. Le cacao est utilisé pour désigner l'arbre et ses différentes parties. Une fois les graines fermentées et donc tuées, il s'agit désormais d'un produit agricole et appelé cacao." Maintenant que nous avons répondu à la question cacao vs cacao, voici l'excuse que vous cherchiez pour grignoter sur vos chocolats préférés plus souvent.

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