Moins de sucre, ça allège les douceurs et ça les rend meilleures. Les conseils de Perla Servan-Schreiber, auteure de « Desserts, moins de sucre, plus de goût » (Éditions de La Martinière). © iStock Moins de sucre, ça allège les douceurs et ça les... >>>

Pour un plat copieux et gratiné, découvrez notre recette pour cuisiner des patates douces farcies aux brocolis avec du fromage. Un régal pour toute la famille. 1. Lavez et coupez les patates douces en deux en conservant la peau. Coupez légèrement le >>>

Vendredi 22 février s’ouvrira la 44ème Cérémonie des Césars qui sera présentée par l’acteur Kad Merad. Attendue comme chaque année par les amateurs du 7ème Art, la grande messe du cinéma français se tiendra pour la troisième année consécutive au... >>>

Vous connaissiez la tarte tatin, découvrez maintenant le gâteau tatin. C'est gourmand, léger et facile à faire. Parfait pour un dessert en semaine. Nombre de personnes : 4. Durée de préparation : 15 minutes Durée de cuisson : 50 minutes Ingrédients... >>>

Une belle recette traditionnelle italienne : les spaghettis au pesto rouge. 1. Chauffez une poêle à blanc et torréfiez les pignons de pin. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Gouttez les tomates pelées, coupez-les en petits morceaux et placez-les... >>>

S’il est plus facile d’acheter de la noix de coco déjà râpée, vous pouvez également l’acheter entière et la préparer vous-même ! Mais comment ouvrir une noix de coco ? Nous vous livrons nos méthodes. Comment savoir que la noix de coco est mûre ?... >>>

Deux fois trois étoiles au Guide Michelin, Yannick Alléno est l'un des plus grands chefs français. Dans "Best of, Yannick Alléno" (Ducasse Editions), il livre un véritable cours de cuisine, à travers 10 de ses recettes emblématiques. Découvrez ici... >>>

Quand le thermomètre commence à chuter, on a souvent envie de rester chez soi, de se camoufler voire d'hiberner, mais aussi de manger. Et de manger plus qu’à la normale. Pourquoi éprouve-t-on ce besoin ? Plaisir coupable ou pas ? C’est l’objet de... >>>

Le « cloud bread », appelé aussi "pain nuage" ou « oopsie bread », est le nouveau pain qui séduit la toile. Aérien et pauvre en glucide, il a la particularité de se préparer rapidement et sans farine. Pauvre en calories, il est l'allié des filles... >>>

Dans ce deuxième épisode de Top Chef saison 10 - dans lequel Philippe Etchebest et Michel Sarran continuent de se taquiner -, le jury va challenger les candidats sur une thématique osée et impressionnante : le terre-mer. Un thème déstabilisant,... >>>

Qu’on les ait découvertes sur scène, grand écran, ou dans les journaux, les célébrités font rêver par leur talent, leur charisme et - souvent – leur beauté. Partant de ce constat, l’enseigne La Fourchette s’est associée à l'Institut de sondage... >>>

Si, de prime abord, faire du pain maison semble difficilement réalisable tant il requiert technique et attente, de nombreuses alternatives à la méthode traditionnelle existent. C’est le cas du pain rapide, à réaliser sans machine à pain et sans... >>>

Une recette de poulet rôti simple et rapide à faire à base d'olives, de croutons de pains et de thym. Un régal très méditerranéen. Nombre de personnes : 6. Durée de préparation : 20 minutes Durée de cuisson : 1 heure. Cuisson : 1 heure Ingrédients : >>>

Voici une délicieuse recette de Tiramisu aux framboises très facile à préparer. Cette recette gourmande est aussi un très bon dessert à réaliser pour la fête des mères ! Ingrédients pour le Tiramisu 125 g de Mascarpone 16 biscuits rose de Reims 2... >>>

Ah les oeufs ! Comment cuisinerait-on sans eux ? Ils entrent dans la composition de tant de recettes que rares sont ceux qui n'en ont pas une boîte dans le frigo. Vous utilisez le jaune, le blanc, souvent les deux en même temps, mais que faites-vous >>>