Julien Boscus, jeune chef étoilé, compose la partition du restaurant Origines, qui vient d'ouvrir ses portes. Il nous confie quelques secrets. © Presse Les produits cultes du chef étoilé Julien Boscus Le poivre« Je suis un fou de poivres !... >>>

Oubliez les pâtes à la truffe, Big Mamma lance un nouveau recueil de recettes – édité par Phaidon – dans lequel on découvre comment réaliser 130 plats, desserts et entrées, dont ces pâtes au homard !LOB’ST AR PAST... >>>

S’il y a bien un nom qui est inévitablement associé à la gastronomie française, c’est celui de Paul Bocuse, Monsieur Paul selon l’expression consacrée. Alors quand la chance nous a été donnée de visiter l’Institut Paul Bocuse à Ecully, près de Lyon, >>>

CUISINE ACTUELLE - Brioche... >>>

Texture moelleuse, mie aérienne, parfum délicat… c’est la brioche que l'on rêve tous de réussir. Pour certains, cela représente un graal inaccessible, mais on vous promet que c’est possible. Suivez nos conseils et nos astuces. Your browser does... >>>

Agréable et bon pour la santé, le thé est la deuxième boisson la plus consommé au monde (après l’eau). Voici comment fabriquer ses propres sachets de thé maison avec ce DIY simple et rapide. Cultivé depuis plus de 5000 ans, le thé est l’une des... >>>

FEMME ACTUELLE - Ne jetez plus vos sachets de... >>>

Amateurs de fromage, faites le plein de saveurs lactées dès l'apéritif, avec ces idées gourmandes faciles et savoureuses. Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer",... >>>

Alors qu’Halloween vient tout juste de passer, une étude Pinterest révèle les recettes qui auront le vent en poupe à Noël. Et oui, déjà ! © iStock / Arx0nt Cheesecake Noël n’est plus en décembreSelon la célèbre plateforme du partage d’images, les... >>>

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Pour ne garder des fêtes que les bons souvenirs, découvrez les astuces légères et gourmandes de Marie Laure André, diététicienne, et régalez-vous sans peur de grossir. Cette année, pas question de se laisser piéger par les repas de fêtes qui... >>>

Une poêle, des pommes de terre : 10 recettes pour se régaler ! Découvrez vite nos idées gourmandes qui vont vous donner la patate ! La recette de la poêlée de pommes de terre aux lardons et aux cèpesPour 4. Faites cuire à la vapeur 300 g de pommes... >>>

Découvrez nos délicieuses recettes de tartes et de quiches au fromage. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.>>> Quiches et tartes salées de l'automne : découvrez également nos meilleures recettes pour affronter le... >>>

Verser une cuillère de vinaigre dans l’eau bouillante ou limiter sa consommation d’œuf pour son cholestérol : ces réflexes ancrés dans nos habitudes culinaires sont pourtant inutiles. Deux spécialistes passent en revue six idées reçues.Premier... >>>

Trempée dans le bol de café ou dégustée avec un morceau de camembert, la baguette s’invite à tous les repas. Mais pour l’apprécier, encore faut-il bien la choisir. Pour s’éviter l’écueil du pain mal décongelé, éclairage avec Franck Thomasse,... >>>