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Cuisine Le lait de cafard, le prochain superaliment qui fait le buzz !

01:10  06 juin  2018
01:10  06 juin  2018 Source:   femmeactuelle.fr

L'étonnante astuce pour bien dormir quand il fait trop chaud

  L'étonnante astuce pour bien dormir quand il fait trop chaud Et si pour bien dormir par temps de fortes chaleur, il suffirait d'avaler une boisson chaude avant de se glisser sous les draps ? Et si pour bien dormir par temps de fortes chaleur, il suffirait d'avaler une boisson chaude avant de se glisser sous les draps ? C'est en tout cas ce que conseille Ollie Jay, un chercheur de l'Université de Sydney. En 2012, ce dernier a mené plusieurs recherches sur le rapport "boire chaud quand il fait chaud" et selon lui, boire chaud permettrait d'accélérer le processus de sudation. En transpirant, notre corps retrouverait sa température de 37°, et l'on se sentirait donc mieux.

Le lait de cafard , le prochain superaliment à la mode ? Les insectes s'immiscent doucement dans notre alimentation, et le lait de cafard pourrait bien ainsi

Опубликовано: 6 дек. 2017 г. Quel temps fait - il ? 2017 © Alain LeLait music & animation. Les chiffres de 70 à 100 - alain le lait (French numbers) - Продолжительность: 1:25 tialela99 1 755 556 просмотров.

Le lait de cafard, le prochain superaliment qui fait le buzz ! © Prisma Media Le lait de cafard, le prochain superaliment qui fait le buzz !

Le lait de cafard, nouvelle alternative au lait de vache ? C'est ce que suggère une étude indienne qui met en avant ses nombreux avantage nutritionnels… Ce breuvage semble séduire de plus en plus, ça vous tente ?

Non, ce n'est pas une blague : le lait de cafard pourrait bientôt se retrouver sur votre table du petit-déjeuner ! Et il se pourrait même qu'il remplace le lait de vache…

En 2016, des chercheurs indiens publiaient dans le Journal of the International Union of Crystallography, des travaux menés sur les bienfaits de ce breuvage riche en lipides et protéines. Comparé au lait de vache, il serait trois fois plus nourrissant et serait un apport en acides aminés non négligeable.

Lait ou boisson végétale : que choisir pour cuisiner, et leurs atouts santé

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L’équipe de scientifiques d’Inde, de France, du Japon, du Canada et de l’Institut National de la santé en Amérique ont également remarqué que ces cristaux de lait de cafard retrouvés «Nous pourrions tout à fait imaginer le tout dans des boissons protéinées», ajoute-t-il dans son article au Washington Post.

Vu sa composition, le lait de cafard pourrait devenir un substitut alimentaire intéressant pour l’être humain. « Je pense que personne ne va aimer le fait qu’on leur dise “nous avons extrait ces cristaux d’un cafard et maintenant c’est de la nourriture”. »

Depuis deux ans, le lait de cafard a fait son chemin, et pourrait bien se retrouver sur la liste très convoitée des superaliments. Il pourrait même devenir une alternative intéressante pour les personnes intolérantes ou allergiques au lactose présent dans le lait de vache…

Mais comment obtient-on ce jus de cafard ?

En réalité, il ne s'agit pas de "lait" à proprement parler, mais sa texture laiteuse s'en rapproche. Ce breuvage est obtenu à partir d'une espèce bien précise : la Diploptera Punctata, aussi appelée blatte du Pacifique. Ce sont les cristaux de protéines, sécrétés par les femelles pour subvenir aux besoins de leurs petits, qui sont prélevés.

Problème : pour obtenir 100 millilitres de "lait" de cafard, il faudrait environ 1000 petites bêtes, que l'on ne retrouve que dans certains endroits du monde (notamment en Inde, à Hawaï, en Chine et en Australie)… 

Des tests en laboratoire sont en cours afin de trouver un moyen d'obtenir la même substance de manière chimique… Un peu de patience donc !

Boire du lait entier protégerait de l’AVC .
Une nouvelle étude américaine s’est penchée sur les effets des produits laitiers riches en matières grasses, et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces derniers protégeraient des risques de maladies cardiovasculaires. Si l’on nous vantait les mérites du lait demi-écrémé pour sa faible concentration en matières grasses, son effet bénéfique sur la santé pourrait être remis en cause.

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