•   
  •   

Cuisine Faire son lait végétal maison : c’est facile et économique !

02:55  07 juin  2018
02:55  07 juin  2018 Source:   cuisineactuelle.fr

3 desserts au chocolat sans sucres ajoutés

  3 desserts au chocolat sans sucres ajoutés Recettes extraites de Zéro sucre, de Géraldine Olivo, photo de Myriam Gauthier-Moreau, éd. Alternatives © Myriam Gauthier-Moreau Recettes au chocolat sans sucres ajoutés 1/3 DIAPOSITIVES © DR Pâte à tartiner choco-noisette sans sucres ajoutés Préparation : 1 h minNombre de personnes / plats : 1 pot Difficulté : facileIngrédients :50 g de chocolat noir à 80 ou 85 % de cacao,100 g de purée de noisettes,85 g de dattes Medjool,30 g de pruneaux moelleux,1 c. à c.

Le lait de vache se voit voler la vedette par les laits végétaux , plus digestes et riches en nutriments essentiels. Pas besoin de suivre un régime vegan ou sans lactose pour se régaler de ces boissons savoureuses et saines. Et si on fabriquait nous-même nos laits d’amande, de noisette, d’avoine… ?

Опубликовано: 20 июл. 2016 г. Faire son lait végétal maison , c ' est super simple et ça ne prend vraiment pas beaucoup de temps. Recette de lait d'amande maison facile et rapide - Продолжительность: 6:24 PRANA 38 689 просмотров.

  Faire son lait végétal maison : c’est facile et économique ! © Lawton/Sucré salé

Le lait de vache se voit voler la vedette par les laits végétaux, plus digestes et riches en nutriments essentiels. Pas besoin de suivre un régime vegan ou sans lactose pour se régaler de ces boissons savoureuses et saines. Et si on fabriquait nous-même nos laits d’amande, de noisette, d’avoine… ? Recette et conseils.

Lait végétal maison : la recette super simple

Franchement, rien de bien compliqué dans la technique de mise au point du lait végétal. La recette qui suit s’applique aux oléagineux (noix, graines…) et aux céréales. En revanche, pour le soja, la recette plus complexe, est à réserver aux courageux et aventureux.

Lait ou boisson végétale : que choisir pour cuisiner, et leurs atouts santé

  Lait ou boisson végétale : que choisir pour cuisiner, et leurs atouts santé En cuisine, il n’y a pas que le lait de vache. Au rayon végétal, on trouve des alternatives intéressantes. Le point avec le Dr Chast*. Boisson de soja Santé ou danger ? Tout est une question de modération et de prudence. Dans certains cas, elle est déconseillée. Dans d’autres, elle est tout à fait recommandée. En cuisine, il n’y a pas que le lait de vache. Au rayon végétal, on trouve des alternatives intéressantes. Le point avec le Dr Chast*.

Comment faire du lait végétal I facile , rapide et très économique . - Продолжительность: 2:13 Prunille fait son show 414 просмотров. Recette de lait d'amande maison facile et rapide - Продолжительность: 6:24 PRANA 36 783 просмотра.

Voici mon délicieux Lait aux Noisettes et mon Lait rapido au Chanvre. Préparer son lait végétal maison c ' est vraiment facile et tout le monde peut le faire .

Pour 75 cl de lait végétal maison

-       100 g d'oléagineux ou céréales au choix

-       75 cl d’eau minérale

1 Faites tremper les noix/amandes… 12h dans un grand saladier d’eau. Cette étape de trempage est facultative lorsque l’on utilise des flocons de céréales.

2 Au bout de ce temps, égouttez et placez dans le bol d’un blender.

3 Ajoutez l’eau minérale et mixez bien.

4 Filtrez à l’aide d’une étamine placée sur une passoire. Essorez bien pour ne pas en perdre une goutte !

5 Versez le liquide obtenu dans une bouteille stérilisée. Gardez la pulpe (cf paragraphe ci-dessous) !

Cette boisson se conserve au frigo 3 à 4 jours. Pensez bien à secouer la bouteille avant chaque utilisation car le lait à tendance à se dissocier.

5 crèmes desserts faciles à faire

  5 crèmes desserts faciles à faire Des invités de dernière minute ? Voici une sélection de 5 crèmes desserts faciles et rapides à réaliser. Des invités de dernière minute ? Voici une sélection de 5 crèmes desserts faciles et rapides à réaliser.

La machine qui revient le plus souvent lorsque l’on parle de faire son lait végétal maison est la Soyabella, qui comme son nom l’indique vous permet en premier lieu de faire du lait de soja, mais elle fait aussi des soupes et des bouillons.

Ultra facile à faire , le lait d'amande maison est une super alternative au lait classique, il est sans lactose, onctueux, avec un petit goût d'amande

Un lait végétal sur-mesure 

L’avantage de faire son lait végétal maison, c’est de pouvoir le personnaliser selon ses goûts et les différentes utilisations qu’on lui réserve.

-> Vous pouvez mélanger les oléagineux : noisette-amande, amande-noix de cajou…

-> Faites-le plus ou moins épais selon vos préférences. Pour cela, ajustez la quantité d’eau minérale au moment du mixage (jusqu’à 1l d’eau si vous le voulez très liquide).

-> Assaisonnez à votre convenance, parce que sinon, c’est un peu fade. Une pincée de sel, de la vanille, de la cannelle… Un peu de sucre aussi. Préférez au sucre blanc des sucres plus sains : miel, sirop d’agave, d’érable voire une belle datte medjoul… 

Faire son lait végétal, c’est tout bénèf’

Vous avez récupéré une pulpe d’oléagineux extrêmement intéressante sur le point de vue nutritionnel (fibres et protéines). On la nomme okara. On peut l’utiliser dans de très nombreuses recettes sucrées ou salées.

Tout savoir sur le lait végétal

  Tout savoir sur le lait végétal Plus qu’un phénomène éphémère, les laits végétaux s’inscrivent comme une vraie tendance de fond et sont consommés au quotidien. Mais qu’appelle-t-on un lait végétal ? Quels sont ses atouts ? Comment le préparer ? On lève le voile sur ces néo-boissons qui ont tout bon. Qu’est-ce qu’un lait végétal ?Un lait végétal est une préparation à base d’oléagineux, de céréales, ou de légumineuses et d’eau. Une fois mixée et filtrée, la préparation prend l’apparence du lait, mais est beaucoup plus légère en bouche, sa texture se rapprochant de celle de l’eau.Le vrai/faux des laits végétauxLe lait végétal est un « lait » au sens strict du termeFaux.

Marie nous montre une recette facile de lait d'amande maison . Ce lait complètement naturel et très nutritif est parfait pour les personnes actives, comme Marie. Faire son lait d'amandes maison - Продолжительность: 4:40 Santé Bonheur et Nutrition 3 948 просмотров.

Préparer soi-même son lait végétal c ' est simple et bien plus nutritif, meilleur au goût et bien plus frais, bien sure ! Recette de lait d'amande maison facile et rapide - Продолжительность: 6:24 PRANA 39 551 просмотр.

  • Elle remplace à quantité égale la poudre d’amande ou la farine de vos cakes et muffins.
  • On peut l’ajouter avant cuisson à son granola maison
  • Elle donne du moelleux aux petits gâteaux et biscuits, pâte à gaufres, à crêpes, à pancakes
  • Elle peut devenir pâte à tartiner, mélangée à de la purée d’amande, un peu de sirop d’agave et de cacao
  • On peut  en faire une pâte brisée : 200 g d’okara, 250 g de farine, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel. Et zou, tout comme d’habitude
  • Vous voulez tester le fromage vegan ? Ajoutez-y 2 cuil. à café de jus de citron, 2 cuil. à café de levure maltée, sel et poivre.
  • Enfin, on peut le faire sécher au four et le saupoudrer ensuite sur ses plats, salades, desserts…

Bain de bouche maison au bicarbonate : la recette .
Un bain de bouche maison est facile à préparer et économique. Pour la santé, il est conseillé de réaliser des bains de bouche au bicarbonate de façon régulière. Le bicarbonate alimentaire peut être utilisé pour le soin des dents. Découvrez la recette d'un bain de bouche maison au bicarbonate. Recette d'un bain de bouche maison au bicarbonatePour la bonne santé des dents, il est indispensable d'effectuer régulièrement des bains de bouche. Il est possible de préparer un bain de bouche maison au bicarbonate pour des résultats efficaces et économiques.

—   Partager dans le Soc. Réseaux

Thématique de la vidéo:

C'est intéressant!