•   
  •   

Cuisine Julie Andrieu dévoile la recette de sa « sauce magique » pour des pâtes incroyablement gourmandes

16:25  25 août  2021
16:25  25 août  2021 Source:   femina.fr

Que mettre dans sa salade de pâtes : les meilleures idées de Cyril Lignac

  Que mettre dans sa salade de pâtes : les meilleures idées de Cyril Lignac Elle est idéale pour les repas rapides et pas trop lourds sur l'estomac. Encore faut-il savoir l'agrémenter. Le chef préféré des Français a quelques idées à vous suggérer pour préparer une bonne salade de pâtes. Que mettre dans sa salade de pâtes ? Recette d'été délicieuse, elle se mange froide et se prête donc à toutes sortes de mélanges. Des légumes frais ? Des fruits ? Du fromage ? Vous pouvez y ajouter tout un tas d'ingrédients qui vous font plaisir. Pour réussir ce plat gourmand et le décliner à foison, Cyril Lignac a quelques astuces qui devraient égayer vos repas estivaux.

Tous les mercredis, Julie Andrieu partage une recette de pâtes. Cette semaine, elle propose un plat simple, rapide et économique qui va mettre tout le monde d’accord.

pâtes © iStock pâtes

Chez Julie Andrieu le mercredi c’est le jour de la pasta ! Depuis le premier confinement, elle partage chaque semaine sur son compte Instagram une nouvelle recette de pâtes. Des plats toujours simples et rapides à réaliser, parfait pour régaler toute la famille. Cette fois-ci, l’animatrice de l’émission Les carnets de Julie sur France 3, a choisi une recette tout en gourmandise. « Abracadabra. Aujourd'hui, je vous dévoile la formule de ma sauce magique crème-parmesan », a-t-elle annoncé en légende de sa publication. Et l’alchimie semble parfaitement fonctionner au vu des nombreuses réactions enthousiastes de ses abonnés. « J’adore », « Miam j’enregistre », « Je l'essaye à midi !! Merci Julie », peut-on lire en commentaire.

Julie Andrieu dévoile la recette d’une tarte d’été aux fruits rouges agrémentée d’un ingrédient très inattendu… Un délice déniché au cœur des Landes

  Julie Andrieu dévoile la recette d’une tarte d’été aux fruits rouges agrémentée d’un ingrédient très inattendu… Un délice déniché au cœur des Landes Cette recette de tarte aux fruits rouges fait fondre les papilles. C’est au cœur des Landes que Julie Andrieu est allée la dénicher. © iStock La tarte aux fruits rouges et physalis courgettes de Julie Andrieu. Julie Andrieu continue de « sillonner la France au volant de [sa] petite Micheline » dans son émission Les carnet de Julie diffusée sur France 3. Il n’y a « pas de bonnes recettes sans bons produits » rappelle-t-elle. Pour « cuisiner la richesse de notre patrimoine gastronomique », elle va à la rencontre des Paysans d’aujourd’hui dans les Landes.

La recette des pâtes crème-parmesan de Julie Andrieu : ⠀

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 petite gousse d’ail⠀
  • 30 cl de crème liquide⠀
  • 1 CC de sauce soja⠀
  • 100 g de parmesan râpé⠀
  • Poivre⠀

Émincez finement 1 petite gousse d’ail, la déposer dans une poêle, ajouter 30 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de sauce soja et laissez réduire sur feu moyen 5 minutes.

Ajoutez 100 g de parmesan râpé, mélangez et laissez fondre.

Poivrez et coupez le feu.⠀

La sauce est prête.

Faites cuire al dente 300 g de pâtes de votre choix, versez-les sur la sauce réchauffée, remuez, ajoutez un peu d’eau de cuisson brûlante, laissez mijoter 1 minute en remuant et servez.

Ajoutez éventuellement un peu de basilic.

>A découvrir également : Julie Andrieu partage une recette de pâtes accompagnées de son ingrédient fétiche. Un plat aux saveurs méditerranéennes, simple et économique

"Tous en cuisine" : la recette de la côte de bœuf rôtie, ratatouille, chimichurri de Cyril Lignac .
Vous avez envie de reproduire la recette de la côte de bœuf rôtie, ratatouille, chimichurri de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette. Your browser does not support this video Vendredi 17 septembre, Cyril Lignac propose dans "Tous en cuisine" aux cuisiniers amateurs de le suivre dans la dernière recette de la saison, à réaliser en direct avec lui ! Au menu du jour : une côte de bœuf rôtie accompagnée de sa ratatouille et d'une chimichurri.

usr: 33
C'est intéressant!