•   
  •   

Cuisine Rainbow food : un arc-en-ciel de recettes vitaminées

01:06  29 juin  2018
01:06  29 juin  2018 Source:   femmeactuelle.fr

Comment cuisiner les restes de vos lentilles saucisse?

  Comment cuisiner les restes de vos lentilles saucisse? Un bon plat de lentilles-saucisses ça nous rappelle notre enfance. Mais comme on en cuisine toujours trop, on vous a préparé trois recettes pour utiliser vos restes. Vous avez cuisiné des lentilles pour un régiment ? Pas de soucis, ces trois recettes seront parfaites pour des déjeuners sur le pouce, des dîners légers et même des entrées. Riches en fer, les lentilles sont faciles à cuisiner et peuvent prendre bien des formes.Notre recette des lentilles-saucisse en 15 minutesPour cuire les lentilles de façon optimale nous vous conseillons de les passer d’abord sous l’eau, puis cuisez vos lentilles dans 3 à 4 fois leur volume d’eau.

Mettez un arc - en - ciel dans votre assiette ! Telle est la proposition de la photographe culinaire Linda Louis dans son livre de recettes ultra vitaminé " Rainbow Food " (éd.

Dans cette vidéo, je vous donne ma recette du fameux rainbow cake ou gâteau arc - en - ciel ! Si vous avez des questions ou des suggestions, laissez-moi un

Découvrez nos recettes hypercolorées, à base d’aliments naturellement rouges, orange, verts. Avec ou sans colorants artificiels, ces préparations riches en pigments sont bénéfiques pour la santé et le moral !

Tartines, gâteaux ou salades, on veut dorénavant se faire plaisir avec les yeux avant de déguster son plat. Alors pour un moral du tonnerre et une santé de fer, on mise sur la rainbow food - comprenez la cuisine arc-en-ciel - et l’on concocte des plats multicolores, naturellement ! Découvrez nos recettes arc-en-ciel, plus vitaminées les unes que les autres.

Attention au grignotage de nuit!

  Attention au grignotage de nuit! Grignoter la nuit nuirait au sommeil et favoriserait l'obésité. Des chercheurs de l'Université d'Arizona ont mené une enquête sur plus de 3100 adultes dans 23 villes américaines. Et ils se sont aperçus que 60% des participants affirment manger pendant la nuit et 66% pensent que le manque de sommeil leur donne envie de manger de la junk food. « Nos études suggèrent que le manque de sommeil provoque des envies de nourriture malsaine, qui a leur tour donnent envie de manger plus souvent la nuit, ce qui entraîne des prises de poids significatives », explique le Docteur Michael Grandner. Ces envies de nourriture malsaine doublent la probabilité de grignotage la nuit et seraient liées directement à une augmentation du diabète et de l'obésité.

Voilà le rainbow Cake dit aussi "le Gâteau arc en ciel " pour un condensé de couleur en multicouches qui égayera les papilles de vos Enfants en toutes occasion, mais surtout Pour le Goûter d'Anniversaire, car il épatera leurs petits copains

La recette du layer cake arc en ciel ou rainbow cake, gâteau américain facile et très beau quand on le découpe pour un anniversaire d'enfant. Vous êtes ici:Accueil» Recettes » Recette du Rainbow Cake ou gâteau Arc en ciel .

Les tartines colorées

Rainbow food : un arc-en-ciel de recettes vitaminées © Prisma Media Rainbow food : un arc-en-ciel de recettes vitaminées

Qu’elles soient pour le petit-déjeuner, le brunch, et même l’apéro, les tartines sont des copines bien pratiques. Faciles à préparer, on y met ce que l’on veut. Alors pourquoi ne pas jouer avec les couleurs et les textures en colorant un fromage frais (de lait ou végétal) que l’on mélange avec des légumes ou fruits naturellement riches en pigments. On obtient alors des tartines dignes des plus belles licornes pour se réveiller le matin ou égailler un apéritif tardif.

Des fruits et légumes naturellement colorés

Oui, c’est important d’utiliser des fruits, légumes ou légumineuses naturellement colorés, ainsi on se passe des colorants pas très naturels. On mise sur la pomme de terre vitelotte pour obtenir une jolie couleur violette et sur la betterave pour un rose puissant. En été, on utilise le basilic (ou des fanes de radis) pour un vert tendre, et du brocoli en hiver.

On pourra également agrémenter ces plats de graines germées colorées, de spiruline ou de fleurs comestibles. Heureusement, toutes les couleurs sont dans la nature.

Les salade jar

La salade jar, ou salade en bocal, sont des salades composées que l’on a disposé pour pouvoir les emporter partout dans des bocaux en verre. Composées oui, mais les salades jar ne se contentent pas de présenter pêle-mêle les aliments, ici, ils sont bien ordonnés en couches, et si possible par couleurs. Ces salades à étage feront plaisir aux as du rangement et fans d’instagram.

Où manger un plat de grand chef en version street food ?

  Où manger un plat de grand chef en version street food ? Si vous aimez écouter du bon son en grignotant autre chose que des hotdog et des merguez, venez fouler la pelouse de l’hippodrome de Longchamp, le week end du du 21 et du 22 juillet. Lollapalooza Paris , le festival food et musique le plus cool de l’été remet le couvert, un an après le succès de sa première édition. Lollapalooza Paris

•♡• Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer la recette de rainbow cookies d’Eugenie Kitchen. C’est chose faite ! Et voici donc un tuto détaillé

Je suis donc partie sur un rainbow cake (un gâteau arc - en - ciel en français) : un layer cake tout en couleurs pour épater les enfants ;) Pour la recette , j'ai cherché un peu sur Internet, puis j'ai fait à ma sauce en diminuant (beaucoup

Les rainbow cakes

Les rainbow cakes, ou gâteaux arc-en-ciel (ou layer cakes) sont une vraie tendance venue des Etat-Unis. Constitués de plusieurs étages et emballés dans un glaçage souvent blanc, ils révèlent un véritable arc-en-ciel lorsqu’on les découpe. Camaïeu de rose poudré, de vert ou multicolore, le layer cake s’adapte aux occasions et aux envies. Et vous n’avez pas forcément besoin d’utiliser des colorants chimiques, on trouve dorénavant dans le commerce des colorants naturels issus de plantes.

  Rainbow food : un arc-en-ciel de recettes vitaminées © Fournis par Femme Actuelle

Retrouvez les recettes multicolores de ce dossier dans le livre Rainbow food, de Linda Louis, aux éditions Alternatives;  et bien d'autres dossier et recettes, dans le hors-série Cuisine d'été de Femme Actuelle. A l'intérieur, 160 recettes fraîches et colorées, 32 fiches recettes et des idées pour tout l'été. En kiosque le 25 juin 2018, 4,90€. 

A lire aussi :

Nos 8 astuces pour faire un bon smoothie + nos recettes colorées

8 fromages d’été à redécouvrir dans nos recettes de saison

Du chocolat rose 100% naturel et sans colorant : les Suisses l’ont fait ! 

5 astuces pour conserver ses herbes aromatiques .
Estragon, ciboulette, basilic, persil, thym, coriandre, menthe… les herbes fraîches ont le pouvoir de transcender un plat sans effort. Oui mais voilà, on dirait qu’il est impossible de les garder en forme plus de 2h après le retour du marché. Ne les laissez plus dépérir et découvrez vite 5 façons de les conserver (vraiment) plus longtemps. 1/ Conservez les herbes : 1 semaine dans le bac à légumes Oui mais pas n’importe comment Estragon, ciboulette, basilic, persil, thym, coriandre, menthe… les herbes fraîches ont le pouvoir de transcender un plat sans effort. Oui mais voilà, on dirait qu’il est impossible de les garder en forme plus de 2h après le retour du marché.

—   Partager dans le Soc. Réseaux

Thématique de la vidéo:

C'est intéressant!