•   
  •   

Cuisine Si vous souhaitez ré-geler le poulet, assurez-vous de suivre ces règles

07:05  15 novembre  2021
07:05  15 novembre  2021 Source:   pressfrom.com

20 façons de jazz de votre avoine

 20 façons de jazz de votre avoine hier soir, mon petit ami a dit quelque chose qui était stupide. "Nous n'avons pas besoin de commander ce poulet beaucoup frit", a-t-il déclaré, stupidement. © Photo: Darryl Brooks (Shutterstock) Excusez-moi monsieur, comment vous osez-vous. Beaucoup comme la pizza, on ne veut pas simplement commander (ni faire) la quantité de poulet frit qu'ils envisagent de consommer ce soir-là. Pour ce faire, seraient courtes, stupides et, comme je l'ai déjà couvert - stupide.

Nous sommes probablement tous assez bien versés dans les risques que le poulet cru peut poser. Si vous ne faites pas attention, vous pouvez obtenir de la salmonelle et d'autres infections bactériennes, vous ne voulez nulle part près de votre corps. C'est pourquoi il est si important de cuire votre poulet correctement - et cela commence par le processus de congélation et de décongélation.

Une question commune est de savoir s'il est prudent de geler le poulet à nouveau après que cela a déjà été congelé et décongelé. Si vous avez trouvé cela, demandez cela, vous n'êtes pas seul. Découvrons la réponse.

est-il prudent de reproduire de la viande de poulet?

Au cas où vous ne saviez pas, la Semaine de la sécurité alimentaire a lieu du 13 au 18 novembre. En l'honneur de cette occasion importante, la Fédération de viande de poulet australienne (ACMF) nous a béni avec des conseils sonores à la question la plus posée sur son site web.

Le meilleur poulet de la rôtissoire # 1 pour acheter

 Le meilleur poulet de la rôtissoire # 1 pour acheter Si vous êtes dans une pincée et que vous n'avez pas le temps de cuisiner un oiseau entier pour votre famille ou vos amis, un Rotisserie Poulet est à la fois pratique et peu coûteux d'obtenir des protéines sur la table. © fourni par manger ceci, pas ça! Poulet Rotisé Rotisserie Toujours, comme tous les aliments préparés, il y a un Downsides potentiels , en fonction de l'endroit où vous l'achetez.

Pouvez-vous ré-geler le poulet qui a été décongelé?

"Oui, vous pouvez ré-geler le poulet", a déclaré le Dr. Vivien Kite directeur exécutif de l'ACMF dans une version

média .

Hallelujah pour tous ceux qui élèvent leur viande à l'avance, puis le regrettent immédiatement après avoir commandé à emporter tous les soirs. Juste moi?


Galerie: Comment aller de l'avance sur la préparation de Thanksgiving (StarsInsider)

Thanksgiving ought to be a time of togetherness and celebration, but it's easy for the holiday to become more stressful than joyful, especially for the dinner host. The endless lists of tasks and ingredients can seem daunting, even before you start to worry about whether any problematic dinner guests will start an argument over the turkey. But with a little preplanning, it's relatively easy to take the stress out of the big day, leaving you time to enjoy the holiday with family and friends. Sound like something to be thankful for? Click through this gallery to find out how to preprepare for Thanksgiving and ensure a day to remember for all the right reasons! Bien qu'il soit prudent de réaffirmer votre poulet, le Kite a souligné deux règles.

"Assurez-vous simplement qu'il a été correctement dégivré dans le réfrigérateur en premier lieu et cela n'a pas été plus de 24 heures que vous le décongeliez."

Il s'agit d'une distinction importante et signifie que vous ne devez pas ré-geler le poulet qui a été décongelé à la température ambiante. En fait, ne dégivrez pas votre poulet sur le banc de la cuisine du tout.

"Tous en cuisine" : la recette du poulet épicé croustillant de Cyril Lignac

  Vous avez envie de reproduire la recette du poulet épicé croustillant de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette. Your browser does not support this video Lundi 6 septembre, Cyril Lignac propose dans "Tous en cuisine" aux cuisiniers amateurs de le suivre dans une nouvelle recette, à réaliser en direct avec lui ! Au menu du jour : des morceaux de poulet épicés ultra-croustillants. Un plat réconfortant qui régaleront petits et grands gourmands ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

"Si vous dégivrez votre viande de poulet sur le banc de la cuisine, puis re-gelez-le, vous stockez toutes les bactéries pouvant être multipliées lors de la décongélation à la température ambiante, et celles-ci peuvent commencer à pousser à nouveau la prochaine fois que vous le décongelez!" Dr Kite a expliqué.

ACMF recommande de le décongeler sur la plus basse étagère de votre réfrigérateur

à moins de 5 degrés Celsius. Dr Kite a déclaré que ce mythe que vous ne pouvez pas ré-geler le poulet est né de deux raisons: qualité et sécurité.

"Bien qu'il soit prudent de mettre au poulet qui a été dégivré au-dessous de cinq degrés dans le congélateur, la qualité de la viande peut se détériorer après décongélation et receztration. La réduction de la qualité peut être causée par plusieurs choses, telles que la formation de glace cristaux dans les cellules de la viande pouvant décomposer la viande de sorte qu'il ne semble plus aussi bonne que lorsqu'il a été acheté.

On fond de plaisir devant ces 7 tajines faciles à faire

  On fond de plaisir devant ces 7 tajines faciles à faire Crumble de mirabelles de Lorraine aux épices

"Cela affecte beaucoup plus le goût de la viande de poulet et n'affecte certainement pas la sécurité du poulet, de sorte que la bonne nouvelle est que vous n'êtes pas obligé de le gaspiller - c'est toujours bien de cuisiner pour le dîner. »

Donc, vous l'avez donc. tandis que le poulet décongelé et réflexé pourrait ne pas sembler attrayant que il a fait dans son apogée, il est toujours sûr de manger.

Rappelez-vous simplement qu'une fois que cela a été correctement décongelé, il est tout aussi important de cuire à fond de poulet pour se débarrasser de toutes les bactéries cachées. Si vous êtes toujours curieux,

ACMF a beaucoup de Conseils de poulet, astuces et faits

sur son site web. maintenant Nous avons du poulet gelé hors du passage, connaissez-vous les panneaux

que votre viande rouge a disparu

? Votre corps vous remerciera pour cela.

Anne-Sophie Pic revisite ce grand classique au poulet et signe le plat du dimanche parfait .
En quête d'un plat familial traditionnel simple à préparer ? Inspirez-vous de cette recette de poulet à l'estragon imaginée par la cheffe étoilée Anne-Sophie Pic. © iStock Anne-Sophie Pic revisite cette recette incontournable au poulet et signe le plat du dimanche parfait Rôti, frit, en sauce, mijoté… En cuisine, le poulet nous donne des ailes.

usr: 1
C'est intéressant!