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Cuisine Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été

16:05  21 juillet  2018
16:05  21 juillet  2018 Source:   femmeactuelle.fr

Vous ne direz pas non à un petit frosé ?

  Vous ne direz pas non à un petit frosé ? Le frosé ? Mais qu'est-ce que c'est ?Le frosé, ou frozen rosé est tout simplement un granité de vin rosé, généralement associé à un fruit. Il se déguste soit en cocktail, soit en dessert surmonté de quelques fruits. C'est frais, c'est rapide à préparer, c'est joli et surtout, c'est super bon.

Peut-on faire du vin blanc avec des raisins rouges ? Vous hésitez ? Cette épisode de La Minute du vin est fait pour vous ! L'abus d'alcool est dangereux

Le relief montagneux de cette appellation offre beaucoup de fraîcheur aux vins qui en sont issus, que l'on retrouve dans la cuvée Saint Augustin. Découvrez le SAHARA rouge . SAHARA rosé gris des sables. BLANC D'ABOUKIR. Cépages : Merseguera, Clairette.

Frais, fruités, légers, dix vins simplement gourmands à servir sans chichis avec nos plats préférés en vacances.

  Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été © Fournis par Femme Actuelle

Un rosé de Provence vif

Grenache et cinsault cultivés sur les bords de la grande bleue donnent un rosé brillant, aux arômes de petits fruits rouges et d’épices. On aime la bouche ronde et vive à la fois.

Ses plats préférés. Un carpaccio de poulpe, des chipirons à l’encre ou des anchois et sardines grillés.

Où le trouver ? Au domaine et chez les cavistes, 9 €.

Côtes de Provence, Carte Noire, Héritage, Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez, 2017. 

  Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été © Fournis par Femme Actuelle

Un chardonnay expressif

Né dans le Roussillon et tiré du seul chardonnay, un vin doré, aux arômes de fruits blancs avec des notes de miel et de noisette et une bouche ample et équilibrée à la finale fraîche.

Découvrez la Provence et ses vins en 5 minutes !

  Découvrez la Provence et ses vins en 5 minutes ! Découvrez la Provence et ses vins en 5 minutes ! - photo 1 2/5 DIAPOSITIVES © CIVP – CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE Découvrez la Prove - photo 2 3/5 DIAPOSITIVES © CIVP – CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE Découvrez la Prove - photo 3 4/5 DIAPOSITIVES © CIVP – CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE Découvrez la Prove - photo 4 5/5 DIAPOSITIVES © CIVP – CO

Vin rouge , blanc ou rosé : quelles sont les principales différences ? Côté rouge , le Pinot Noir, cépage originaire de la Bourgogne, donne un vin rouge charpenté. Quant à la Syrah, elle offre des vins rosés structurés, comme ceux de Bordeaux.

Ce qui différencie un vin rouge d'un vin blanc , et d'un vin rosé , ce n' est pas seulement la couleur. Des différences de taille apparaissent entre les vins de la phase de production jusqu'aux effets qu'ils peuvent avoir sur la santé, en passant par la dégustation.

Ses plats préférés. Une quiche lorraine classique, une tarte au fromage blanc ou une tarte aux champignons.

Où le trouver ? En GMS (Leclerc), 4,50 €.

Pays d’Oc chardonnay, Rafale, Vignerons Catalans, 2017.

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Un bordeaux rosé fruité

Les trois grands cépages bordelais rouges – cabernets sauvignon et franc et merlot — donnent un rosé classique et élégant aux arômes de fruits rouges avec une bouche équilibrée et gourmande finissant sur la groseille.

Ses plats préférés. Une tarte aux trois poivrons, une quiche à la piperade ou une pissaladière.

Où le trouver ? En GMS, 5,45 €.

Bordeaux rosé, Premius, Yvon Mau. 

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Un joli sauvignon de Touraine

Vif mais sans agressivité, un blanc élégant et intense, au nez de fleurs blanches et d’agrumes avec des notes poivrées et une bouche longue à la finale citronnée.

3 ingrédients: la charlotte aux pêches Tupperware

  3 ingrédients: la charlotte aux pêches Tupperware 3 ingrédients + 10 minutes = un dessert sans cuisson qui plaît à tout le monde ! Frais, léger, parfumé… La charlotte est l’un de nos desserts préférés. Pour préparer cette fameuse charlotte aux pêches, l’un des standards des années 80, il ne vous faut que 3 ingrédients… et un moule Tupperware !Frais, léger, parfumé… La charlotte est l’un de nos desserts préférés.

Mais alors, pourquoi le vin rosé est -il rosé ? Contrairement aux idées reçues (et à une chimère avortée de la Commission Européenne), le vin rosé n’ est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc .

Mais la région est pleine de surprises, et on y trouve aussi d'excellents rouges et des blancs aux a Voir plus. Château de Saint-Martin. 2017 - Rosé - Vin de Pays du Var.

Ses plats préférés. Des sushis, des makis de crevettes, des gambas à la plancha ou des bulots avec de la mayonnaise.

Où le trouver ? Chez Nicolas, 8,50 €.

Touraine sauvignon 2017, Cuvée 1885, Domaine Guenault. 

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Un blanc gourmand

Un muscat alsacien, sec et gourmand, à la fois fruité et minéral, avec une bouche franche et fraîche à la finale intense. A servir bien frais.

Ses plats préférés. Une salade végétarienne aux herbes vertes, petits pois et asperges, ou une salade de quinoa aux crevettes.

Où le trouver ? Au domaine et chez les cavistes, 10 €.

Alsace Muscat, L’éveil des sens, Domaine Dirringer, 2014.

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Un rosé épicé bio

Une majorité de grenache noir et un tiers de syrah cultivés en bio composent un rosé tout en finesse, franc et dense, avec des arômes de petits fruits rouges et une bouche légère à la finale épicée. A servir bien frais.

Combien de temps peut-on garder une bouteille de vin ouverte ?

  Combien de temps peut-on garder une bouteille de vin ouverte ? Conservation d'une bouteille de vin : attention à la lumière Conservez la bouteille entamée dans un endroit sombre. Dans l’idéal, il faut recréer l’ambiance d’une cave à vin. C’est aussi valable pour des bouteilles pleines. Halte aux variations de température Les vins supportent très mal la chaleur. Ils s’oxydent plus facilement lorsqu’ils sont stockés dans une pièce chauffée (au-delà de 20 °C par exemple, ce qui est souvent le cas chez vous, non ?). Inutile de penser à les conserver dans un igloo pour autant... Le vin déteste les variations de température.L’air, un autre ennemiL’oxygénation du vin est bénéfique jusqu’à un certain seuil.

Trouver un bon vin . OK. Couleur Blanc Rosé Rouge . Parce que le respect de la vigne, de la vinification et du terroir sont essentiels, nous avons sélectionné des vins certifiés Bio et Biodynamie et pas des moindres …

La boutique. Savourez nos Coteaux d’Aix-en-Provence, des vins rosés , blancs et rouges qui enchanteront vos papilles. En Provence le rosé est roi, c' est d'ailleurs dans cette région que sont produits les plus beaux rosés du monde.

Ses plats préférés. Une vraie salade niçoise avec légumes crus thon et anchois, une tomate/mozzarella/basilic ou un taboulé aux fruits de mer.

Où le trouver ? Chez les cavistes, 6,05 €.

Luberon rosé, Amoun- Tanage, Marrenon, 2017. 

Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été © Fournis par Femme Actuelle Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été

Un rouge bio velouté

Non seulement bio mais aussi sans sulfites ajoutés, un vin rouge très naturel tiré de merlot mûri au soleil du Languedoc-Roussillon. D’où son nez de fruits rouges et noirs avec des notes de poivre et sa bouche bien mûre, ronde et veloutée. A savourer à 14/15°C.

Ses plats préférés. Une salade landaise aux gésiers et magret ou une salade de bœuf à la parisienne.

Où le trouver ? Dans les magasins U, 4,80 €.

IGP Pays d’Oc, merlot, Le Bosquet, 2017. 

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Un classique muscadet

Le melon, cépage de l’appellation, et l’élevage sur lie donnent un vin à la robe d’or pâle, au nez complexe de fruits jaunes et d’épices, et à la bouche longue aux notes de fleurs blanches.

Ses plats préférés. Un plateau de fruits de mer, des crevettes grillées ou des moules frites.

Pour protéger nos dents, il faudrait manger du fromage quand on boit du vin

  Pour protéger nos dents, il faudrait manger du fromage quand on boit du vin Saviez-vous que le vin pouvait avoir des effets néfastes sur nos dents ? Son acidité pourrait abîmer l'émail de celles-ci et ainsi provoquer des taches jaunes. Rassurez-vous, il existe une astuce toute simple pour neutraliser ce processus. Spoiler : vous allez l'adorer.Généralement, quand c'est l'heure de l'apéro, on n'hésite pas longtemps avant d'ouvrir une bonne bouteille de vin. Et si on a un petit creux, c'est l'occasion parfaite pour déguster une planche de fromages. Et bien justement, il ne faudrait surtout pas dissocier ces deux-là.

Le vin est -il bénéfique pour l 'espérance de vie ? Et les composants polyphénoliques sont en quantités beaucoup plus importantes dans le vin rouge du fait des conditions de préparation du vin rouge , par rapport au vin rosé et au vin blanc .

Découvrez les vins de nos vignerons préférés , goûtés et recommandés par la communauté. Rouge , Blanc , Rosé et Champagne, nous travaillons avec plus de 600 producteurs capables de vous proposer une formule sur mesure. Tout est facile. La livraison est ultra rapide. Le vin est excellent.

Où le trouver ? Au domaine et chez les cavistes, 5,80 €.

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Domaine de la Moutonnière, Guilbaud Frères, 2017. 

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Des bulles rafraîchissantes

Une nouveauté dans l’un des plus anciens domaines du Languedoc : un vin blanc pétillant bio, tiré d’une majorité de pinot noir avec 20 % de sauvignon blanc. Un effervescent sec et léger, vif et intense, au nez citronné et à la bouche minérale avec des notes de menthe et d’agrumes.

Ses plats préférés. Une quiche au saumon, une tarte à l’oignon ou à la tomate/mozzarella.

Où le trouver ? Au domaine et chez les cavistes, 12 €.

Vin de France, blanc, Instant Bulle, Famille Fabre. 

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Un vin pour tout le repas

C’est un rosé qu’il vous faut, équilibré, assez léger pour rester digeste et assez structuré pour se comporter aussi bien sur un gaspacho que sur un poisson grillé ou des brochettes d’agneau au barbecue. Et même sur des fraises à la crème ou une pizza aux abricots. Si vous êtes nombreux, optez pour un BIB (Bag in Box) : on le laisse au frais et on remplit la carafe au fur et à mesure.

Notre choix : élaboré par une vigneronne élégante, à partir de grenache et de cinsault, un rosé à la robe rose pâle, aux arômes de petits fruits rouges et d’agrumes et à la bouche gourmande, intense et longue, légèrement épicée.

Minervois rosé 2017, Roseum, Domaine Cailhol Gautran, 25 € le BIB de 5 litres, départ et cavistes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été © Prisma Media Rosé, blanc, rouge… Nos vins préférés pour l’été

Dior Joaillerie fait de la "Tête de Mort" un symbole de vie et de passion .
La maison Dior présente sa nouvelle collection de joaillerie "Tête de Mort", puisant son inspiration dans l'amour de la vie et la volonté de vivre chaque moment de façon intense. Une maxime qui se traduit non seulement par les motifs choisis pour chaque pièce, mais aussi par une sélection de couleurs douces et symboliques. Signée Victoire de Castellane, directrice artistique de Dior Joaillerie, cette nouvelle collection se compose de trois bagues et de trois colliers, réinterprétant tous le motif mystérieux de la tête de mort. Un symbole qui sonne comme une véritable ode à la vie.

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