Cuisine 5 recettes originales de Mojito pour le printemps

© iStock 5 recettes originales de Mojito pour le printemps

Les températures remontent, et même si nous sommes confinées, il est toujours temps de se faire plaisir. Voici nos recettes les plus enivrantes et fun pour accueillir festivement le retour du printemps !

Le Mojito est un incontournable du cocktail. Facile et rapide à réaliser, il sait toujours ravir son public à l'apéro. Pour savourer le retour du soleil et la fin prochaine du confinement, on vous propose de découvrir des recettes originales et non moins délicieuses de ce cocktail à base de rhum.

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Nos recettes originales de Mojito

• Le Mojito coco, passion ou vanille : les plus exotiques
• Le Mojito au thé, zeste d'orange et cannelle : le plus relaxant
• Le Frozen Mojito : le plus rafraîchissant
• Le Mojito aux pruneaux d'Agen : le plus inattendu
• Le Virgin Mojito : le sans alcool

Le Mojito coco, passion ou vanille : les plus exotiques

À défaut de pouvoir voyager pour de vrai, faites voyager vos papilles avec ces recettes de Mojito aux parfums des îles. Laissez-vous tenter par cette recette simple et rafraîchissante de Mojito coco pour un dépaysement total et instantané.

⋙ La recette du coconut mojito en vidéo

Les ingrédients de la recette :

• 7 citrons verts non traités
• 1 gros bouquet de menthe
• 6 cuil. à soupe de sucre de canne
• 30 cl d'eau gazeuse glacée
• 30 cl de lait de coco

Les étapes de la recette :

1. Lavez les citrons verts. Prélevez 6 rondelles. Pressez le reste.
2. Répartissez le jus de citrons dans 6 verres.
3. Effeuillez la menthe. Réservez 12 belles feuilles pour la décoration.
4. Dans chaque verre, ajoutez 1 cuil. à soupe de sucre de canne. Mettez ¼ des feuilles de menthe et écrasez le tout, jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
5. Versez le lait de coco et mélangez. Complétez avec de l’eau gazeuse glacée. Ajoutez 1 rondelle de citron vert et les feuilles de menthe réservées. Servez aussitôt.

Le Mojito au thé, zeste d'orange et cannelle : le plus relaxant

Bien qu'il s'agisse d'un cocktail, le Mojito se sirote aussi tranquillement dans son canapé devant un bon film ou un roman. Pour les soirées posées, essayez donc la recette du Mojito au thé, zeste d'orange et cannelle. Petit plus ? Il est légèrement moins sucré que les autres.

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Les ingrédients de la recette :

• 5 cl de thé glacé à la menthe
• 6 cl de rhum blanc Bacardi
• 4,5 cl de jus de citron vert
• 3 cl de sirop de sucre de cannes
• Menthe fraîche
• Bâton de cannelle
• Tranche d'orange

Les étapes de la recette :

1. Versez le thé glacé, le rhum, le sirop de sucre de cannes et le jus de citron dans un shaker. Mélangez bien le tout.
2. Ajoutez la menthe, le bâton de cannelle et la tranche d'orange.
3. Laissez infuser quelques minutes. Savourez.

Le Frozen Mojito : le plus rafraîchissant

25 degrés au thermomètre, il commence à faire chaud. Rafraîchissez-vous avec cette recette glacée de Frozen Mojito à la fraise. À mi-chemin entre la glace et le cocktail, elle vous ravira tout l'été.

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Les ingrédients de la recette :

• 7 cl de rhum blanc
• 4 fraises
• 3 cuil. à soupe de sirop de fraise
• 3 cuil. à soupe de sirop de canne
• 1/2 citron vert
• 4 feuilles de menthe fraîche
• 1 petite branche de menthe pour la décoration
• 4 glaçons

Les étapes de la recette :

1. Ciselez les feuilles de menthe. Rincez, équeutez et coupez en dés les fraises.
2. Mixez ensemble les fraises, le sirop de fraise, le sirop de canne, le jus de citron et les 4 feuilles de menthe.
3. Ajoutez les glaçons. Mixez de nouveau jusqu'à ce que la consistance vous convienne (en granité ou onctueuse).
4. Versez dans un verre.
5. Arrosez le cocktail avec le rhum et décorez-le en y plantant la petite branche de menthe. Servez immédiatement.

Le Mojito aux pruneaux d'Agen : le plus inattendu

On connaît le Mojito à la fraise, à la framboise et même le Royal Mojito avec ses bulles de champagne. Mais saviez-vous que le Mojito se marie très bien avec n'importe quel fruit ? Sa base rhum, sucre, menthe et citron le rend métamorphosable à souhaits. Cette recette aux pruneaux d'Agen est réalisable en seulement 5 minutes et absolument délicieuse. Il faudra par contre en boire avec parcimonie.

Les ingrédients de la recette :

• 2 pruneaux d’Agen dénoyautés
• 4 cl de rhum blanc
• 2 cl de liqueur de pruneaux d’Agen
• 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 cuil. à soupe de sucre cassonade
• 2 cl de jus de citron vert pressé
• 6 cl d'eau gazeuse

Les étapes de la recette :

1. Placez les feuilles de menthe et les pruneaux d’Agen dénoyautés dans un verre. Écrasez-les à l’aide d’un pilon, puis ajoutez le sucre cassonade et le jus de citron vert.
2. Versez le rhum et la liqueur de pruneaux d’Agen directement dans le verre.
3. Ajoutez la glace pilée et l’eau gazeuse. Servez aussitôt.

Le Virgin Mojito : le sans alcool

Parce que l'alcool n'est pas synonyme d'une excellente soirée, laissez-vous tenter par nos recettes de virgin Mojitos aux fruits, au thé ou nature. Aussi appelés "mocktails", ils sont tout aussi délicieux avec de la limonade que le cocktail original.

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Les ingrédients de la recette :

• 8 feuilles de menthe fraîche
• 1 demi-citron vert coupé en 6
• 2 cuil. à café de cassonade
• Glace pilée
• 1 bouteille de ginger ale (type Canada dry ou autre)

Les étapes de la recette :

1. Écrasez délicatement la menthe, le citron vert et le sucre de canne.
2. Remplissez le verre de glace pilée.
3. Ajoutez le ginger ale et décorez d’une belle branche de menthe. Saupoudrez de cassonade.
4. Servez bien frais.

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